Qual é a vida útil de ovos de codorna na geladeira?

Os antigos chineses sabiam sobre os benefícios de ovos de codorna. Mas este estudo de suas propriedades, as qualidades e características positivas foram implantados apenas no início do século passado. Cientistas japoneses começaram este trabalho. Eles descobriram que o consumo regular de ovos de codorna acelera a saída de radionuclídeos do corpo humano. Também neste produto contém substâncias que impedem o crescimento de tumores cancerosos. Devido ao fato de que o armazenamento de longo prazo de ovos de codorna permite que você salve-los por um longo tempo, eles podem ser comprados na loja. Assim, todos os dias há uma oportunidade para desfrutar de um delicioso ovos fritos, ovos cozidos ou beber pudim cru.

tempo de armazenamento

De acordo com a vida útil padrões ovos de codorna UE a uma temperatura de entre zero e oito graus até 30 dias. Este período é o mínimo, porque, de fato, loja pode ser muito mais tempo. Estar no frigorífico, delicadeza fresco permanecerá por 60 dias. Bem, à temperatura ambiente, os ovos são realmente capazes de "viver" apenas um mês.

Qualquer que seja a vida de prateleira de ovos de codorna, com sua aquisição é sempre aconselhável prestar atenção à data de fabricação ea presença de impressão, confirma a sua boa qualidade. É melhor comprar um produto com uma reputação impecável nas lojas. Mas se a confiança do consumidor na integridade dos agricultores familiares, é possível fazer uma compra e tê-los.

Para os ovos de codorna armazenamento prolongado perdem o seu peso e podem, eventualmente, secar por completo para o estado quase sem peso.

A vida de prateleira de ovos cozidos

ovos cozidos são os alimentos mais comuns que levam com eles em uma viagem longa ou para o trabalho. Muitas vezes, pegando uma criança na escola, os pais colocá-lo em apenas como um lanche lancheira. E os fãs de absorver a praia sob o sol quente frequentemente entregar-me apenas como um jantar: ovo cozido um pouco de açúcar com pepino fresco apreciar muitos gourmets.

Comer estes alimentos nas primeiras horas após a sua preparação, as pessoas são sábios. Afinal, ser no calor e sem uma geladeira, depois de ovo várias horas fervida se transforma em veneno. Mas nem todas as pessoas sabem até o final o quanto pode ser armazenado ovos de codorna na condição soldada.

De acordo com a lei produtos comumente conhecidos submetido a tratamento térmico mantido por mais de cru. Com todos os ovos de codorniz é invertida. À temperatura ambiente depois de ferver eles não podem salvar 10-12 horas mais tempo. Na geladeira, eles podem mentir semana, mas somente se seu escudo está intacta. Casos em que a integridade da casca é quebrada, é necessário usar imediatamente. O tempo máximo de armazenamento do produto chega a quatro dias.

É permitido para salvar apenas os ovos que foram preparados cozido. Para fazer isso, eles precisam cozinhar por cerca de dez minutos.

Recomendações para a conservação

Na vida de prateleira de ovos de codorniz crus condições afetam muito em que estão contidos. Que o produto permaneceu tanto tempo quanto possível adequado para uso, recomendamos os seguintes requisitos:

• temperatura do espaço, em que os ovos leigos, não deve ser menor do que 0 graus e até 24 graus.
• Humidade relativa da sala onde os ovos devem ser de 70%.
• É necessário limitar o produto da luz solar. Por isso, proibido manter uma iguaria no peitoril da janela.
• Lavar o ovo é melhor apenas antes da sua utilização. Caso contrário, o período de armazenamento serão reduzidos a metade. processo de lavagem danos do invólucro e ar de permeabilidade resultante da danificação do processo interno começa.
• Cada ovo é recomendado para garantir a posição correta: o fim brusco para cima.
• Monitorar a integridade do reservatório. Se alguns casos, é de alguma forma danificado, ele deve ser o seu direito de cozinhar e comer.
• Salve os melhores ovos em um pacote de compras de malha ou em uma bandeja especial.
• O lugar perfeito para a localização do produto no compartimento do frigorífico é frutas e legumes sbereganiya. Mas não é recomendado para colocar os ovos de codorna na prateleira porta.

Essas dicas vão ajudar a manter seu favorito trata muito mais tempo e ter a certeza da sua frescura.

Armazenamento na fazenda

vida de armazenamento na exploração de ovos de codorna na geladeira por até oito meses. Para alcançar este número, os trabalhadores usam técnicas especiais:

• Cada ovo é lubrificado com parafina, animal ou gordura vegetal. Em seguida, um lado afiado para baixo empilhar produtos em recipientes com furos para ventilação. Na parte superior e inferior de caixas colocadas aparas ou serradura, que protegem contra vários danos Shell.
• Produto colocado em profunda limpar a caixa e despeje salmoura. Os recipientes são enviados para frigoríficos. De vez em quando é necessário verificar as bandejas, tirando-lhes estragado (à tona) ovos.

verificação de disponibilidade

Qual é a vida útil de ovos de codorna, que já encontramos. Ela continua a lidar com a forma de verificar se eles estão frescos. O mais recente é considerado o ovo, que completou no máximo, dez dias. A sua proteína difere textura densa, e uma camada de ar é disposto na extremidade romba, – o menor tamanho. Quando o tempo vai ser uma grande quantidade de ar. Este será o principal fator que indica a adequação e frescura do produto.

ovos velha do peso será inferior a dez gramas. Bom e fresco delicadeza pesa um máximo de 12 gramas.

Após a armazenagem, o controlo de qualidade pode assim delicatessen: colocá-lo dentro de um recipiente de água fria. Se o velho pudim, ele irá aparecer, e pia fresco para o fundo.

benefício

Sobre o que a vida de prateleira de ovos de codorna na geladeira, o leitor já sabe. Mas os benefícios deste produto de valor inestimável que ele vai aprender mais. Esta iguaria é uma grande dieta prato, mas porque depois de actividade física intensa, ele rapidamente restaurar a energia.

Devido à presença de zinco na composição de ovos, selênio e muitas vitaminas pudim capaz para um curto período de tempo para elevar o nível de imunidade. É recomendável tomá-los na presença de diabetes.

o impacto negativo

Termos e condições de armazenamento dos ovos de codorna não permitem que se preocupar com o fato de que eles deteriorar-se rapidamente. Se você aderir a todas as recomendações, então você pode imediatamente comprar uma grande bandeja com uma delicadeza e desfrutar de todos os dias. Mas aqui é se todos serão beneficiados é o prato? Sim, absolutamente todos podem comer este alimento.

O único caso em que é melhor abandonar os pratos – é o seu período de atraso de armazenamento e estragado a aparência. Rachado shell é o primeiro sinal para o fato de que dentro do ovo pode ser pobre. Portanto, a compra dos produtos na loja, certifique-se de mantê-lo a uma inspecção minuciosa.