compota delicioso de uvas para o inverno sem esterilização. Compota de uvas para o inverno: receita fácil

No inverno, mais do que nunca, há uma falta de frutas. amantes uva neste momento é particularmente difícil. Verão ou outono sobre ele de alguma forma não prestar atenção. Ele simplesmente é, isso é tudo. Mas com o início do tempo frio o corpo começa a perder a sua antiga abundância. Mas há uma grande maneira de ajudar a corrigi-lo. Você apenas tem que não ser preguiçoso e autumn cook compota de uvas para o inverno. Sem esterilização irá torná-lo não é difícil.

Blanks na pressa

Uva compota – é o mais fácil de conservação opção. Para isso só precisa de duas coisas: pratos e produtos. Costura é melhor realizado em um frasco de três litros com tampas de metal. Uma tal quantidade pode ser considerada óptima. De produtos para o trabalho necessário (a uma taxa de um banco): 3 litros de água, 200 gramas de açúcar, ½ colher de chá "abacaxis" e uvas.

O trabalho começa com a preparação de pratos:

1. Bancos devem ser lavadas com soda e lavar bem com água corrente quente. Separadamente, as tampas ferver.
2. Bagas romper os ramos, enxaguar e colocar em frascos preparados, enchendo-os a cerca de um terço.
3. Numa separada a água ferver navio, e depois despejar frascos com uvas-se para o topo e deixar esta em posição para 8-10 minutos.
4. Depois de um tempo a água das latas deve ser esvaziado numa panela limpa e adicionar o açúcar. A mistura foi levada à ebulição e ligeiramente aquecido. Durante este tempo, o açúcar deve dissolver completamente.
5. Em latas com ácido cítrico sono uva, despeje o xarope quente cozida e rolar imediatamente.

Isto é como facilmente você pode preparar compota de uvas para o inverno. Sem esterilização pode muito bem ser ainda mais de um ano.

Uma solução mais simples

Se você pensar sobre isso, ele pode ser ainda mais fácil fazer uma compota de uvas para o inverno. Sem o processo de esterilização sempre vai mais rápido. A sequência de acções, neste caso, é um pouco diferente. E a gama de produtos vai mudar um pouco. Neste caso, você pode fazer com segurança, sem ácido cítrico. Faça o que você precisa de algo como isto:

1. Frascos de vidro cuidadosamente lavar e enxaguar.
2. xarope de fervura. Para fazer isso, 3 litros de água precisa tomar 300-320 gramas de açúcar. peso total vai depender do número de latas.
3. As uvas são removidos das mãos, busto, lavar em água corrente e colocados em frascos preparados.
4. Cobri-los com xarope fresco, ainda fervente e rolar imediatamente.
5. Depois disso, cada frasco para virar de cabeça para baixo, enrole firmemente e pôr de lado até esfriar. Dentro de um dia eles podem facilmente levar à arrecadação e determinar o armazenamento a longo prazo.

Aqui e pronto compota de uvas para o inverno sem esterilização, sem o incômodo e esforço.

Caldo de fruta com um aroma picante

Antes de prosseguir com qualquer negócio, você precisa para explorar completamente. Para começar, é importante notar que há uma coisa a estar ciente de quem decidiu fazer uma compota de uvas para o inverno: a receita sem esterilização não é o único. Há muitas opções diferentes. Por exemplo, você pode alterar o sabor de uma parte do produto acabado e dar sabor extra. Para este efeito, é necessário rever a composição do xarope. Uma boa idéia para torná-lo mais saturada no fundo de sabor delicado baga. Neste caso, a necessidade de conservação: 3 quilogramas de uvas – meio quilo de mel, uma colher de chá de canela, meio litro de vinagre 4% e 5 ramos de cravos.

Preparando tal compota, como de costume:

1. Nas latas preparadas colocar as bagas lavadas.
2. Dos produtos restantes pela receita para cozinhar a calda ainda quente e despeje-o sobre os bancos.
3. Cada frasco firmemente cortiça enrolado em um cobertor e colocar para esfriar.

A combinação incomum de especiarias em um fundo de uvas sabor delicado e aroma de mel pronunciado irá fazer o truque. Esta compota não é estagnar por um longo tempo na prateleira.

Simples e delicioso

Às vezes, o processo de preservação foi adiada por muitas horas. Isso desencoraja as pessoas a querer começar a trabalhar. Mas há uma opção incomum que permite encurtar a duração de todas as fases do processo. Você pode rapidamente fazer uma compota de uvas para o inverno. receita simples permitirá que ele faça de uma só vez. Baseia-se num banco de dois litros necessita metade de um litro de água, meio quilo de uvas e 125 gramas de açúcar.

Primeiro, em uma panela grande deve ferver a água. Em seguida, mergulhe as uvas lavadas e cozinhar 3-4 minutos. Depois disso, encher com açúcar e cozinhar mistura durante mais 5-6 minutos. Agora, o produto pode ser facilmente enrolado. Legal que teria sob o capô. A beleza desta receita é que da mesma forma que você pode preparar e compota simples todos os dias. Não é, nesta forma de realização, e entusiasmo. O fato é que durante o cozimento das uvas completamente dá a bebida todo o seu suco. Isto é muito importante. Compota gradualmente não só escuro, mas também se torna mais espessa. Os amantes de uva vai apreciar o seu sabor rico e sabor delicado.

duplo efeito

Uva compota – um produto único para a preservação. Em primeiro lugar, é muito útil e contém uma grande quantidade de vitaminas. Em segundo lugar, a bebida preparada resultando em um altamente concentrado e tem gosto de suco de fruta real. Portanto compota de uvas para o inverno – a melhor bebida, e deve preparar-se, ao invés de comprar algo como a loja. Há um monte de segredos e subtilezas profissionais que lhe permitem transformar uma compota de frutas ordinária em um néctar maravilhoso. Primeiro, precisamos chamar a atenção para si mesmo uvas. Billet variedade Isabella mais adequado. Ele é o mais típico para este sabor baga e não sabor incomparável. E se você cozinhá-lo de uma maneira especial, o resultado vai superar todas as expectativas. Para tal opção é útil para 1 kg de uvas 1 kg de açúcar.

Então, tudo é simples:

1. Uvas ir, lavar e colocar em frascos preparados.
2. A partir do açúcar e água para cozinhar xarope simples, despeje-os frascos até o topo e deixe por 15 minutos.
3. Em seguida verter o xarope para um vaso separado, ferver durante 3 minutos, e coloque-os bagas de novo.
4. Banks deixou então arregaçar enrole firmemente e deixe esfriar.

Também é interessante que este produto não necessita de quaisquer condições especiais, e pode ser armazenado por um longo tempo, mesmo à temperatura ambiente.

Canning sem preparação

É interessante, mas você pode cozinhar uma deliciosa compota de uvas para o inverno sem esterilização e sem produtos de pré-tratamento. Neste caso, as bagas não pode sequer retirar os ramos. Para trabalhar precisam 4,5 xícaras de açúcar, água e 1-1,5 quilos de uvas.

Aqui, o processo já está em curso um pouco diferente:

1. uvas lavados precisam de ser decomposto em 3 frascos de três litros.
2. Verter o conteúdo das latas da água bruta habitual, mas não o topo. O fluido só deve atingir o recipiente de "cabide".
3. Em cada frasco encher-se uma quantidade igual de açúcar.
4. Agora precisamos seguir diretamente para a compota cozinhar. Para este fim, cada frasco colocado numa grande panela cheia de água na parte inferior é nitidamente dispostos tecido mole. Obtido banho de água similaridade. processo de cozimento leva cerca de meia hora após a água ferve.

O produto final pode ser enrolado e enviado para arrefecer, cuidadosamente embrulhado num cobertor quente. Como tal, ele deve descansar por pelo menos um dia. Durante esta bebida tempo configurar-se bem e mudar de cor.

versão acelerada

Há situações em que é necessário para preservar um grande número de uvas, e o tempo que não. Para esse caso, há uma maneira completamente original em que a conservação está sendo cozida. Compota de uvas para o inverno pode ser preparado em minutos. Ele requer os seguintes ingredientes: por frascos de um litro 7 necessário 2 kg de uvas pretas, 0,5 kg de açúcar, e de 4 litros de água.

sequência de preparação é como se segue:

1. Em primeiro lugar, os bancos necessitam de lavar, ferver, e, em seguida, cuidadosamente secas.
2. As uvas são removidos a partir dos ramos, cuidadosamente passar e enxaguar.
3. Os frascos quentes colocar bagas, encha com açúcar e despeje a água fervente sobre tudo. Para o sabor você pode adicionar um pouco de cravo, canela ou hortelã.
4. Depois disso, os bancos cobrir imediatamente com uma tampa e rolar imediatamente. Cada frasco para virar de cabeça para baixo e embrulhe.

Depois de arrefecer, uma compota bem conservados por um ano em um lugar fresco.