Como cozinhar o pudim e se a sua cozinha

Vale a pena notar que o pudim é popular não só na Rússia, mas também em muitos outros países: na Suécia, por exemplo, cozinhar geléia ruibarbo com a adição de chantilly, na Alemanha – morango ou framboesa em Karelia – cloudberry, e na Áustria – cerejas. No entanto, na Rússia inicialmente pudim cozido em caldos especialmente fermentados de gramíneas, ao invés de amido, como é agora.

E não é à toa que este prato é ainda popular! Kissel – bebida não é apenas delicioso, mas nutritiva e útil geléia poleznyy.Chem? Alto valor de geléia na dieta nutrição, porque ele cobre a membrana mucosa do estômago, protegendo-o contra os efeitos de alimentos agudas e ácidas, prevenindo assim o desenvolvimento da úlcera péptica e problemas com o trato gastrointestinal. Além disso, a geleia útil para adultos e crianças. Só precisa saber como cozinhar pudim corretamente, e tendo em conta o impacto de diferentes tipos de alimentos sobre o corpo.

Cranberry geléia – um armazém de nutrientes. Assim, no cranberry contém magnésio, potássio, ferro, cobre, manganês, prata, iodo, bem como o ácido acetilsalicílico (que aceitamos como "Aspirina"!) E ácido ascórbico (vitamina C). Por conseguinte, a frio e para a manutenção da excelente geleia de arando imunidade – ideal. Especialmente considerando o fato de que tudo contido em cranberries, nutrientes naturais, e não sintetizado em laboratório, e, portanto, muito mais rapidamente absorvido pelo organismo. Kissel de cranberries pode (e deve!) Para beber para adultos e crianças.

A fim de trazer o máximo benefício para a sua saúde que você precisa saber como cozinhar pudim corretamente. Isso é feito da seguinte forma.

Ingredientes 1 arandos copo, 4 chávenas de água, açúcar ¾ copo, 3 colheres de amido de batata.

Preparação. Lavado e mudou-se de bagas espremer o suco e colocá-lo na geladeira. Marc verter três chávenas de água quente e ferver durante cerca de 10 minutos. O caldo de tensão resultante, adicione o açúcar e, em seguida, coloque no fogo. Em um copo de água fria para dissolver o amido e deite-o no caldo a ferver, mexendo constantemente. Mexa bem e retire do caldo de calor. Em seguida, adicione o suco refrigerado e mexa. Polvilhe com geléia açúcar não para formar uma película lisa.

Importante! Antes de cozinhar geléia, certifique-se que os pratos não são projetados para este alumínio: geléia de cranberry não pode cozinhar em panelas de alumínio, caso contrário ele irá se tornar azul.

Geléia de maçã é recomendada para melhorar a digestão, bem como a prevenção de deficiências de vitaminas e anemia. Além disso, é possível beber para aqueles que procuram a perder peso – calorias na bebida um pouco, e a sensação de saciedade é muito tempo.

Cozinhe maçã pudim como segue.

Ingredientes: 4 chávenas de água, 2 maçãs, 2, 5 – 3 colheres de amido de batata, o açúcar de ¾ copo, 1 – 2 gramas de ácido cítrico.

Preparação. As maçãs são lavados, cortados e cozinhar até ficar macio. Em seguida, retire maçãs, esfregá-los em caldo, adicione ácido de açúcar e ácido cítrico e leve para ferver. Em um copo de água fria para dissolver o amido e deite-o no caldo a ferver, mexendo constantemente. Mexa bem e retire do caldo de calor. Polvilhar com geleia de açúcar não para formar um filme.

Importante! Kisel a partir de maçãs pode dar um sabor picante com um único cravo bud e / ou canela.

Kissel de cerejas mostrado aqueles que sofrem de inflamação no tracto respiratório, gastrite com elevada acidez e úlcera péptica.

Prepare geleia cereja modo.

Ingredientes: 4 chávenas de água, 150 g de cerejas, açúcar chávena ¾, ácido cítrico a 1 grama.

Preparação. Cerejas lavar e remover poços. Pour bagas com açúcar (meio copo) e refrigerar. O suco resultante é drenado. Encha osso três chávenas de água quente, fervura e filtro. bagas são então colocados no caldo e deixe ferver por dez minutos, filtrar e novamente todos juntos. Adicione o açúcar restante. Em um copo de água fria para dissolver o amido e deite-o no caldo a ferver, mexendo constantemente. Adicionar ácido cítrico e suco refrigerados. Mexa bem e retire do caldo de calor. Polvilhar com geleia de açúcar não para formar um filme.

Em geral, o pudim pode ser cozinhado praticamente qualquer fruta, frutos e legumes, frutas cítricas, bem como kvass, chá e nozes. MAS! Antes de cozinhar nota geléia: Geléia útil somente se feita a partir de produtos naturais, em vez de partir de um pó de um saco brilhante com a inscrição "Jelly" e o total da tabela periódica como parte!