Húngaro Mangalica (raça de porco) – descrição, fotos, comentários

Raças de porcos agora existe uma quantidade enorme. Um dos mangalica considerada a mais rara e exótica húngara. Dilui-lo principalmente para a carne na dieta saborosa.

História da raça

Foi produzido mangalica húngara – como já pode ser visto no título – na Hungria, por cruzamento de porcos semi-Carpathian Bakonyi e Szalontai Mediterrâneo Sumadia. A principal característica da raça é a presença de um inverno frisado cabelo longo suficientemente espessa. A finalidade da passagem era introduzir o mais adaptado às condições climáticas difíceis e sem pretensões de alimento animal.

Oficialmente raça mangalica húngara foi registrado em 1830. Na mesma época, era proibido cruzamentos com outros tipos de porcos. Violações, mesmo punida por lei. Infelizmente, no meio do século passado, esta raça maravilhosa quase completamente chocado. Isto foi associado com um aumento acentuado das importações para Hungria no exterior com vencimento espécies de carne de porco. No entanto, o final do Mangalica húngaro não esquecido. Graças aos esforços de raça especialistas VNIISK foi restaurado com sucesso. criadores húngaros nem sequer tem que fazer cruzes com quaisquer outros tipos de porcos. Para restaurar a população foram simplesmente pegou os porcos um dos rebanhos mangalica meio selvagem. Após seis meses de porcos de engorda atingiu um peso vivo médio de cerca de 350 kg. Algumas instâncias do mesmo trabalhar até o peso de até 500 kg. Com tudo o que os genes de animais preservados completamente raça velho original. Foram tomadas medidas para reviver os anos 80-s do século passado.

A raça mangalica porco russo húngara foi importado em grandes quantidades de uma só vez. Inicialmente, foi diluída na região de Moscou e no Cáucaso do Norte. Agora esta raça em nosso país está se tornando mais e mais popular. No que diz respeito aos países estrangeiros, ela se espalhou para a Espanha, Inglaterra, Hungria e Ucrânia.

Os traços característicos da raça

Como já foi referido, a principal característica do exterior do porco é a presença de lã. Outras características incluem a sua não muito alta fertilidade (4-5 leitões por ninhada), simplicidade fenomenal em alimentos e o mais delicioso, em comparação com outras raças, carne. A última característica é a principal razão para a popularidade deste tipo. A maioria das espécies Mangalica galpões. Leitões na parte de trás são claramente visíveis faixas longitudinais, que é por isso que eles são muito parecidos com os javalis.

Os adultos da raça mangalica Húngaro (fotos confirmá-lo) tem pernas curtas e uma grande barriga. A própria Constituição a espinha dorsal desses porcos são fortes e bem desenvolvidos. fêmeas puberdade chegar ao final do primeiro ano. A gestação pode durar 116-120 dias.

mangalica carne

Atualmente, somente dois porcos criados variedades – carne e áreas gordurosas. mangalica húngaro pertence ao segundo grupo. A carne tem uma muito suculenta, com camadas de gordura. O crescimento da jovem muito rápido. Com a idade de 8 meses, os porcos já têm cerca de 5 cm de gordura subcutânea (toucinho). Por 10 meses esta camada atinge 9 cm.

carne Mangalica é considerado uma iguaria e, entre outras coisas, diferentes visões da marca. Por causa das camadas de gordura que parece "de mármore". Na Europa, nos últimos anos, passando ativamente em produtos naturais, é muito valorizado. Enquanto isso, com a idade de seis meses, os porcos Húngaro Mangalica já pesam cerca de 70 kg. E é quase pastar.

Na Espanha, muitos agricultores manter esses porcos em uma dieta especialmente concebido, um dos componentes dos quais são as bolotas. No seguinte a carne é cozida prato muito popular e caro – ham ham cozidas empurrou. Apenas um quilo de este produto custar 4 mil. Rublos. presunto Podvyalivayut primeiro, e em seguida secou-se à sombra em tempo quente – no vento quente.

Destaques conteúdo

Graças à lã mangalica húngara pode ser contido, relativo à itinerância no verão e no inverno. Durante os meses mais quentes, "coat" salva o animal de insetos, no frio – de geada. No entanto, muitas vezes este porco inverno manteve ainda em celeiros sem aquecimento fechados. Se a planta Mangalica da mesma forma que os porcos comuns – não andar em tudo, o cabelo não cresce eles. Vacinas para suínos desta raça não.

Como alimentar

Outra característica desses animais é onívora. Em pastagens de porco mangalica Húngaro alimentado com os restos de campos colhidos, juncos, bolotas, grama (mesmo muito difícil), algas, cavar raízes. Alimentação dos animais pode ser beterraba, abobrinha, cenouras, batatas e assim por diante. D. Muito afeiçoado destes porcos espiga de milho. agricultores experientes envolvidos no cultivo de Mangalica não são aconselhados a dar-lhes muita comida. Isto aplica-se em particular porcos. Por crianças superalimentação pode até morrer. E o sentido em custos adicionais não. Quando a quantidade mínima de alimentação dos porcos possa obter-se a 700 g de peso corporal por dia.

Os porcos podem ser alimentados com 3-5 dias de vida cevada torrado e um mosto líquido. Muito bom para dar porcos giz, barro vermelho e farinha de ossos. Claro, a água deve estar disponível para os animais o tempo todo. -Se mordiscando frutas e legumes porosyatki começar tão cedo quanto três semanas de idade. Bandas desapareceram cerca de um mês após o nascimento. Ao mesmo tempo, eles podem ser desmamados da mãe. Os porcos não rabo cortado.

mangalica húngaro: comentários

Feedback sobre essa raça em nossos agricultores muito bem. Especialmente valorizada simplicidade em animais de produção, e não há necessidade de equipar um equipamento de aquecimento chiqueiro.

mangalica negócio de criação consideradas rentáveis, não só por causa do rápido crescimento e uma deliciosa carne, bem divergentes. Estes porcos são cultivadas e à venda. Desde o mangalica Húngaro (foto da raça pode ser visto na página) em nosso país não é muito comum, e as condições climáticas são adequadas para o bem dela, abocanhando leitões muito bom grado.

Claro, criadores experientes são aconselhados a adquirir o jovem apenas em fazendas, apreciando a boa reputação. Leitões são húngaros ganso mangalica cerca de 15 mil rublos.

Muito agradável e agricultores falam da natureza dos animais em questão nós. Estes porcos são muito amigável, tanto em relação aos proprietários, bem como a outros animais no quintal.

No exterior, às vezes não há comentários muito lisonjeiras sobre mangalica. No entanto, eles estão associadas principalmente com a falta de conhecimento das características da raça e aquisições de risco de animais jovens de vendedores duvidosos. O facto de alguns agricultores sem escrúpulos envolvidos no acasalamento javali com porcos normais, e em seguida dar a prole de porcos Mangalica. Esses animais estão lentamente ganhando peso, carne destes caráter duro e agressivo.

variedades da raça

No momento, oficialmente registrado em todos os três tipos principais de Mangalica – louros (Szoke), vermelho (vurus) e Swallow (fecskehasb). Os agricultores estão isolados em um grupo separado e até mesmo o chamado "lobo negro". No entanto, a origem deste tipo de criadores de plantas têm algumas dúvidas.

mangalica branco

Loira no momento – o tipo mais comum de rock. Lã destes porcos podem assumir diferentes tons – do branco-acinzentado a vermelho-amarelado. Estes porcos estão sujeitos a muda sazonal. Neste momento, através da queda de cabelo de sua pele muito pigmentada é claramente visível. Hoof, boca, nariz, rim e mamilos loiras preto. Orelhas e cabeça mangalica esta espécie – o valor médio, e do focinho no perfil é ligeiramente curvada. Outra característica distintiva é engrossada na base da cauda com uma borla branco no final. Sobrancelhas e pestanas Szoke preto. Porcas mangalica húngaros variedades da raça de cabelos loiros tem cinco mamilos de ambos os lados.

Há certos indesejável em termos da pureza das características da raça – rosa ou pele clara na barriga, cor branca, cabelo escuro termina, coberto com as orelhas de restolho escuro. nezavivayuschayasya totalmente inaceitável considerado ou revestimento manchado, a presença de manchas branco sobre a pele e mamilos cor de rosa.

variedade vermelha

A principal vantagem deste grupo é considerado elevado fertilidade mangalica. Uma porca geralmente traz 8-10 leitões. O peso desses indivíduos também estão ganhando mais rápido do que outros. Revesti-los vermelho escuro, e os porcos crescem muito grande. A espécie tem sido criado na Hungria, no leste das Grandes Planícies.

engolir

Este grupo foi recebido no sul da Croácia. andorinhas restolho preto e bastante curto. Na parte inferior da garupa do pescoço até a barriga – branco ou prata.

Interessante sobre a raça

Em casa mangalica – Hungria – dedicado anualmente a ela festival. Seus membros representam aos produtos públicas feitas a partir da carne de porcos. Pode ser salame, salsichas, famoso toucinho húngara e, é claro, todos os tipos de carnes.

A remoção desta raça de porcos do país com a finalidade de reprodução é estritamente proibida. No entanto, o mangalica húngara de alguma forma inexplicavelmente bastante difundida nos países vizinhos. No entanto, os húngaros ainda proíbem afetou o valor desses porcos. Pagar por sua carne macia, ou tem um monte de jovens.

Como você pode ver, mangalica Húngaro – invulgarmente raça interessante e sua criação, ele pode se tornar um negócio lucrativo. Claro, não há porosyatki barato, mas em lidar com suas fazendas de criação às ordens momento são planejadas por um longo tempo para vir, o que indica uma crescente popularidade destes despretensiosa svinok- exótico "ovelhas".