indústria de batata: a descrição de modelos populares, comentários

Pratos preparados a partir de batata, há uma enorme quantidade. Este vegetal raiz é cozido, ensopado, frito, cortado na sopa e borscht. Descasque as batatas para cozinhar pequena quantidade de porções e fácil mão. Mas, em todos os tipos de cafés, lanchonetes e restaurantes descascar a partir desta raiz mais fácil de remover usando um equipamento especial. indústria da batata hoje produzidos por muitas empresas. Na maioria das disponíveis no atual modelo de mercado é diferente de alto desempenho suficiente, qualidade e confiabilidade.

variedade de equipamentos

À venda hoje, existem apenas dois tipos principais de descascadores de batata industriais:

• contínuo;

• batch.

O primeiro tipo de equipamento é mais frequentemente usado em grandes empresas. Em cafés, lanchonetes e restaurantes são normalmente instalados máquinas lote.

Características de design

Representam descascadores de batata unidades industriais feitos de metal com uma grande bacia. As paredes deste último são confrontados com um especial abrasivo responsável para descascar. Na parte superior da câmara, abrindo para as batatas de carregamento. Na parte inferior do tabuleiro é fornecida para os tubérculos recesso desenrolada. tigela com base numa estrutura de base de metal resistente.

Também no mercado hoje apresentado batata industrial faca descascador. Na sua concepção, para além da superfície interior da taça com um abrasivo, tal como adição inclui disco de arestas vivas. Este tipo de equipamento fornece o melhor processamento de tubérculos qualidade. Todos os descascadores de batata modernas, entre outras coisas, ter um controle remoto prático.

princípio de funcionamento

batata auto-limpeza ocorre durante a rotação rápida da câmara. Movendo-se dentro da tigela, com as suas raízes estão em contato com as paredes abrasivos. Como resultado, a casca deles simplesmente arrancada. Quando o carregamento de batatas para a câmara é normalmente adicionada uma certa quantidade de água. É necessário para lavar os tubérculos durante o tratamento e a eliminação de partículas de casca.

Alguns modernos descascadores de batata industrial são muito confortáveis função de lavar vegetal de raiz. A água nestes unidades de carga quando não está enchido. Já no processo de instalação deste tipo de máquina ligada ao abastecimento de água.

O que devo procurar ao comprar

Escolhendo um descascador de batatas para o seu restaurante ou café, é necessário antes de tudo, prestar atenção às suas características, tais como:

1. Desempenho.

2. O volume da câmara de trabalho.

3. tamanho do equipamento.

4. Peso do dispositivo.

5. identificação do fabricante.

A maioria dos modelos populares

As empresas que fabricam equipamentos destinados a instalação nas cantinas e refeitórios, em nosso tempo, há muitos. Naturalmente, estes são feitos de firme e descascador de batatas industrial. As descrições dos modelos mais populares e será apresentado a sua atenção mais adiante neste artigo. As melhores respostas de proprietários de empresas de catering merecem tais modelos descascadores de batata como o COI e Gastrotop HLP-15. Também apreciamos uma boa reputação máquinas marcas Fama FP e SIRMAN. Unidades desses fabricantes são, o desempenho de boa qualidade confiável e eficiência do trabalho.

Especificações máquinas COI 300M

Equipamentos desta marca, se necessário, pode ser usado para o tratamento de não só de batata, mas outros vegetais de raiz: cenoura ou beterraba. Na tabela abaixo você pode ver quais as especificações tem industrial descascador de batatas COI 300M fabricado pela "Torgmash" (Bielorrússia).

Como você pode ver, os méritos deste equipamento muito. E alguns da falta de considera-se que ele está apenas ligado à rede trifásica, e, portanto, encontrado, infelizmente, não pode estar em todos os refeitórios.

Comentários de batata COI 300M

Em geral, a opinião dos consumidores sobre os equipamentos que o fabricante desenvolveu muito bem. Primeiro de tudo, ele é elogiado por muito alto desempenho. 300 kg de vegetais de raiz pode limpar nem todo modelo moderno. Boas críticas merecia esta marca e não é muito caro. Comprar esses equipamentos podem ser de aproximadamente 30-35 mil. Rublos.

modelo marca Gastrotop HLP-15

É também um alto-qualidade e descascador de batatas industrial confiável, com muito boas características técnicas.

descascador de batatas fabricados industrial de aço inoxidável HLP-15. A tampa da câmara de plástico moldado montado porta de carregamento. Este modelo, como o anterior, é projetado para limpar, não apenas batatas, mas outras raízes. E conecta-lo para o esgoto e abastecimento de água ao mesmo tempo.

Trabalhar nele acessível devido inclusive a um temporizador especial que permite ajustar o ciclo de trabalho. Incluído com este modelo é um mezgoulovitel especial destinada a evitar o entupimento do dreno.

opinião do consumidor sobre os modelos Gastrotop HLP-15

No equipamento da marca também são encontrados críticas muito boas. Há tais máquinas modelos mais caros 300M do COI com desempenho semelhante (cerca de 50 mil. P.). No entanto, eles podem ser conectados a uma rede doméstica de 220 V. Neste caso, um equipamento confiável e de qualidade. Ele ganhou boas críticas, incluindo o volume de um tanque espaçoso. Baixar ambos a 15 kg de batatas – é, naturalmente, muito conveniente.

modelo marca Sirman

O equipamento deste fabricante está na categoria de preço mais elevado. Worth descascador de batatas elétrica Sirman industrial cerca de 100-150 mil. Rublos. Ela produz estes empresa de design italiano do mesmo nome. veículos equipados com motores de sistema de ventilação especialmente concebidos, e sobre a sua tampa tem um micro. O fundo da própria câmara pode ser facilmente removido para lavagem. Além disso, o operador de tal descascador de batatas tem uma mudança rápida de materiais abrasivos. As vantagens deste modelo, entre outras coisas, incluem a capacidade de descarregar automaticamente câmara e ajustáveis pés, fixados ao chão. especificações do equipamento mostrado na Tabela (por exemplo Model SC 10 1F PPJ).

Comentários de modelos Sirman

Facilidade de uso – a principal vantagem de caracterizar estes descascador de batatas industrial. Comentários de modelos SIRMAN bom principalmente porque as raízes de carga e levá-los já limpos muito facilmente neles. opinião diferente sobre estas máquinas e desenvolveu graças à sua facilidade de manutenção. O operador durante a operação tem um acesso rápido para absolutamente todos os detalhes e do equipamento. O único inconveniente é considerado descascadores de batata SIRMAN, é claro, seu custo relativamente elevado. No entanto, muitos proprietários de cafés e restaurantes preferem pagar mais e ainda ter em suas mãos o equipamento mais confiável da qualidade europeia.

Batata elétrica industrial Fama FP

Outros produtos estão equipados com sistema de controle digital especial, tem uma tampa transparente e pés reguláveis. Abaixo estão as características de um dos mais populares nas versões de mercado da marca – Fama FP 100.

Comentários de modelos Fama FP

As vantagens deste fabricante de equipamentos dos proprietários de restaurantes e cafés incluem a presença de tais adições como um digitais limpezas temporizador e filtro. Também vantagem destes modelos é considerado para ser capaz de se ligar à água para lavar as raízes tratadas. As desvantagens de descascadores de batata Fama FP incluem seu alto custo. FP 100 para o modelo terá que pagar, por exemplo, mais de 100 mil. Rublos.

Quase todos disponíveis nas atuais modelos descascadores de batata no mercado apresentam confiabilidade e qualidade. O acima são os mais populares. Mas, é claro, se você quiser, pode comprar qualquer outra marca deste tipo de equipamento. A coisa mais importante na escolha – não para economizar dinheiro e não comprar técnicas questionáveis dos fabricantes pouco conhecidos.