Qual dieta durante o período de colecistite aguda em colocar?

Patologia, pelo que uma inflamação da vesícula biliar ocorre, chamado colecistite. A doença pode ocorrer em crianças e adultos. Bubble – este é um reservatório de bile. pedras – se a substância começa a engrossar como um resultado do excesso de colesterol, os cristais formados. Junto com tratamento médico prescreveu uma dieta especial com colecistite. Durante dieta poupadores de alargamento – a principal condição para a recuperação rápida e eficaz.

colecistite aguda

Patologia é uma inflamação rápida progressão da vesícula biliar. Tipicamente, a ocorrência de uma fase aguda, devido à presença de um paciente de colelitíase. Pedra entra no processo e entupi-lo. Estagnação da bile leva à inflamação.

Às vezes, o paciente tem desagradável, mesmo com tal patologia como acalculosa sintomas colecistite. Tratamento, dieta são os principais componentes de recuperação. No entanto, a razão está escondido na patologia da infecção bacteriana.

É vital lembrar os sinais que caracterizam o curso de colecistite aguda. Os sintomas mais básicos são:

1. Strong, desconforto dor contínua no hipocôndrio direito. Às vezes desconforto atinge o peito, braços, pescoço.
2. Na maioria dos casos, antes do início da dor, há um ataque de cólica biliar.
3. A amargura na boca.
4. Náuseas, vómitos, alternando com, depois que o alívio não ocorre.
5. A temperatura elevada.
6. Amarelamento da pele em caso de complicações.

É importante procurar atendimento médico imediatamente se você observar o acima (um paciente que não pode saber que ele tinha colecistite) sintomas. Tratamento, a dieta deve ser oportunamente designado para proteger o paciente de algumas das complicações que representam um perigo sério.

As regras básicas de abastecimento

Um papel importante é desempenhado pela dieta com colecistite. É uma promessa de uma rápida recuperação. Por isso, consideramos, o que colecistite dieta irá trazer alívio para o paciente.

A fonte da inflamação na bile é muitas vezes a formação de pedras. Partículas dentro do órgão perturbar o fluxo natural de bílis. Portanto, a regra mais importante é refeições fracionadas e regulares.

1. Coma alimentos deve ser em pequenas porções e muitas vezes. Em média, é recomendável realizar 5-6 refeições por dia.
2. Menu com base no cálculo da parcela em massa. Em outras palavras, cada prato deve ser rigorosamente medido pelo peso. Uma refeição não têm mais de 500-700 gramas de alimento. norma diária para pacientes colecistite é de 3,5 kg de alimento.
3. As bebidas líquidas por dia, variando de 2 litros para 2,5 litros. No entanto, o paciente deve calcular a quantidade de água limpa, que ele utilizado.
4. Pacientes com inflamação da vesícula biliar recomendado pratos contendo uma pequena quantidade de gordura e carboidratos.
5. Menu deve diversificar alimentos de proteína de baixo teor de gordura.
6. Todos os alimentos devem ser cozidos no vapor ou cozidos.

Dieta durante o período de colecistite aguda em ajudar:

• aliviar a inflamação no corpo;
• melhorar o seu desempenho;
• processo normalizando o fluxo biliar;
• melhorar a contração da bexiga.

O período de exacerbação

Durante a fase aguda de grande importância dada à nutrição. Dieta para colecistite na fase exacerbação consiste no seguinte: durante os primeiros 1-2 dias, o paciente é permitido apenas para beber.

De fluidos do corpo, deve ser quente. Nesse período é introduzido:

• chá fraco com açúcar;
• baga doce, sucos de frutas (que deve ser reconstituído com água);
• quadris caldo.

O líquido deve ser utilizada em doses pequenas. No dia beber 2-3 chávenas.

Nos próximos 1-2 dias, o paciente é autorizado a variar o menu alguns. Neste caso, a dieta com colecistite durante a exacerbação já contém um pouco de comida em puré.

Portia não deve exceder 100-150, recomenda os seguintes pratos:

• Sopa mucosa – aveia, leite, arroz;
• papas;
• mousses, geleias;
• suco, bebidas puré de frutas.

A comida é proibido para adicionar creme de leite, manteiga, sal comum.

Subsequentemente administrado queijo ralado, peixe cozido é permitido, é possível usar vapor de carne, tostas de trigo.

É importante lembrar que o paciente necessita em pequenas porções, mas na recepção privada de comida e beber líquidos.

cuidados nutricionais

Observe regime alimentar não deve apenas durante uma exacerbação. A nutrição adequada simplificar e velocidade em tais doenças como colecistite crónica, tratamento de forma significativa. Diet implica a presença na dieta dos seguintes produtos:

• cereais (bem cozidos) – trigo, aveia, arroz;
• pão de centeio;
• Massa (apenas uma moagem grosseira);
• Sopa (exclusivamente lácteos, vegetais) na forma de cremes, purê de batatas;
• peixe magro;
• legumes cozidos ou forma purê, cozido no vapor;
• carne magra – coelho, galinha, carne de vitela;
• ovos cozidos ou cozidos no vapor;
• queijo com baixo teor de gordura;
• biscoitos nesdobnoe;
• bagas e frutas (não azedo);
• marmelada, mel;
• secou-se puré de frutas;
• jam salgados.

Além disso, é útil para incluir no menu:

1. azeite de oliva. produto impuro qualitativa é totalmente segura e eficaz em colecistite. É perfeitamente remove problemas no trato digestivo.
2. Suco de beterraba. O uso de tal líquido irá ajudar a proteger o organismo contra o desenvolvimento de colecistite. De ataques também ajudar a se livrar de mel, rosa mosqueta.
3. produtos lácteos. alimento útil contendo bifidobactérias. Este iogurte, iogurte, leite com baixo teor de gordura.

Sobre o que deve ser descartado?

Os pacientes que dieta em uma exacerbação da colecistite foi nomeado, é importante evitar alimentos que poderiam provocar ataques agudos.

A dieta não deve estar presente:

• pão branco;
• gordura produtos lácteos, creme;
• feijão;
• carnes gordas, peixes, bacon, ovos, salsichas, alimentos enlatados;
• chocolate, sorvete, creme produtos;
• alho, cogumelos, cebola, rabanete, espinafre, legumes em conserva;
• pimenta, ketchup, mostarda;
• cacau, café preto, bebidas frias, álcool.

Colecistite, pancreatite seguido

Muitas vezes, essas duas doenças graves ocorrem simultaneamente. Não é surpreendente, porque o principal fator provocando a sua ocorrência – uma dieta pouco saudável. Tal como estipulado acima, colecistite – é um processo inflamatório na vesícula biliar, em que muitas vezes formada estase biliar. Pancreatite – é uma doença inflamatória do pâncreas.

Por estas patologias médicos desenvolveram uma dieta especial. Dieta para colecistite crônica, pancreatite é mais comumente conhecido como um número da tabela 5. Ele tem diversas variedades. Para cada paciente, dependendo do estágio da doença, recomenda-se um certo tipo de alimento.

Quando agravamento de colecistite e pancreatite paciente deve aderir aos princípios básicos de tratamento de fome, frio e calmo.

Recomendações para cozinhar

É crucial para entender alguns dos pratos é uma dieta com colecistite. Receitas recomendados para os pacientes, conter uma regra principal – produtos nocivos deve ser substituído útil.

Assim, por exemplo, doces, açúcar abundante perfeitamente substituídos por frutas e legumes secos. E em vez de café pode ser consumido berry compota.

Receita 1. bolinhos de carne com queijo cottage

ingredientes necessários:

• Carne – 150 g;
• manteiga – 10 g;
• requeijão – 60 g;
• ovo – 1 pc;.
• sal – a gosto.

A carne deve ser esmagado. Curd wipe. Misturar os dois componentes. Eles adicione o ovo, óleo, sal. Bata todos os ingredientes. A partir da picada resultantes formam pequenos bolinhos. Ferva-los a ser um casal.

Deitado em um prato, coloque uma porção de manteiga sobre eles.

Receita 2. Cenoura e puré de beterraba com hippophae

componentes necessários:

• cenouras, beterrabas – 25 g;
• açúcar – 8 g;
• espinheiro – 20 g;
• Água – '25

Ferva cenoura e beterraba. Em seguida, limpe os legumes por uma peneira. bagas espinheiro (você pode usar frescos ou congelados) passar pelo espremedor. Coloque o suco na geladeira.

As bagas polpa resultante encher com água. Ferver durante 10 minutos e polvilhar em açúcar. Depois que você deve ferver amadurecer mais 3 minutos.

Vegetais Pureed conectar com o xarope resultante. Em peso, adicione suco de espinheiro mar. Mexa. Tal mistura deve ser armazenado em local fresco.

3. receita Meatloaf com ovos

Você vai precisar de:

• Carne – 100 g;
• Pão – 15 g;
• Leite – 10 g;
• Ovos – 2 pcs;.
• manteiga – 5 g;
• Água – 15 g;
• sal.

Pique a carne. Misture-se com o pão. Última necessário para absorver rapidamente em água.

Do leite e ovos omelete cozinhar a vapor.

Embeber em água gaze. Espalhou-se uma fina camada recheio pronto. Na posição central o omelete vapor. Levantar a gaze nesta extremidade que as duas bordas se juntou recheio. Gentilmente dobre o rolo e colocá-lo em um vaso para cozinhar.

Sirva rolos, cortado em pedaços pequenos. Top é permitido colocar um pedaço de manteiga. Esta é uma colecistite prato muito saudável. Além disso, é muito saborosa.

Receita 4. peixes soufflé

ingredientes:

• Peixes – 90 g;
• A farinha de trigo – 2 g;
• Leite – 30 g;
• óleo – 2 g;
• ovo – 1 pc;.
• sal.

Cozinhar os filetes de peixe. Passá-lo através de um moedor de carne. Neste massa introduzir uma gema de ovo, leite, manteiga. Sal ingredientes e misture bem.

Proteína agitar-se separadamente na forma de uma espuma espessa. Em seguida, conecte-o ao peixe picado.

escova panela com óleo. Verter a massa resultante peixe. Esta refeição deve ser cozido a uma temperatura de 180 ^C num forno. Você pode fazer upload de um suflê em moldes especiais e cozinhá-lo para um casal.

Receita costeleta 5. carne com vegetais

Você vai precisar de:

• Carne – 600 g;
• ovo – 1 pc;
• couve-flor – 400 g;
• cenoura – 150 g;
• queijo duro – 15 g;
• óleo – 50 g;
• creme – 100 g;
• sal;
• de farinha – 1 colher de sopa. l.

Ferva a carne. Cortá-lo em pedaços pequenos. Divida a couve-flor em floretes. Cenouras cortadas em cubos.

Misture a carne com os legumes e tempere com sal. A mistura resultante foi tritura. Adicionar à composição do ovo e bata bem.

A panela, untada com manteiga, rissóis de carne picada colocá-formado. Despeje em cima do creme de leite e polvilhe com queijo ralado. prato cozido no forno.

conclusão

Como você pode ver, ele pode ser bastante saborosos, mesmo em tal diagnóstico como dieta colecistite. Tratamento do prazer alimentar direito e contribuir para a melhoria do corpo.