pirâmide alimentar – a base de uma boa nutrição a cada dia

Pirâmide Alimentar – este tipo de esquema para uma alimentação saudável. Ele foi desenvolvido pela Escola de Saúde Pública de Harvard. Os nutricionistas americanos propostas, pirâmide alimentar recebeu aprovação dos peritos do Instituto do poder Federação Russa. Se você usar o esquema proposto, o seu corpo vai obter todos os componentes necessários para ele, vitaminas, ácidos fibra e ácidos graxos de alimentos consumidos, você vai evitar pro alto teor calórico tos e vai ganhar excesso de peso.

Qual é a pirâmide alimentar?

Esquematicamente, é um triângulo isósceles, o qual é dividido em quatro níveis por linhas horizontais. Altura aproximadamente os mesmos níveis da pirâmide. Quanto mais baixo o nível, mais os produtos deste grupo deve ser em sua mesa. Por outro lado, no nível superior são aqueles alimentos que deve comer o mínimo possível.

Um andar (base da pirâmide). Aqui estão os cereais cereais integrais – pão de centeio, massas, arroz e outros cereais (trigo, aveia, milho, cevada). Número de porções por dia – de 6 a 11. Os produtos deste grupo deve ser a base de sua dieta, eles são ricos em fibras e legumes fornecer o corpo com energia de sobra. Pão de farinha refinada não está incluído neste grupo, está localizado no piso superior da pirâmide, junto com doces e gorduras. Anteriormente neste grupo incluem batata, é agora transferida para o degrau mais alto do elevado teor de amido, o que aumenta o peso.

2º andar. Ele é dividido entre frutas e legumes. O dia deve comer 2-4 porções de frutas e 3-5 porções de legumes. Inclua na sua dieta diária de uma variedade de frutas e legumes, de preferência em cores diferentes. Seu menu deve ser frutas apresentam, laranja, vermelho, amarelo e cores verdes. Os alimentos congelados podem substituir fresco, se forem devidamente cozinhados. Em vez de porções de frutas e legumes, você pode usar seus substitutos – sucos naturais e frutas secas.

3 andares. Estes incluem alimentos proteicos (carne, peixe, nozes, sementes, ovos e legumes). Eles devem ser ali na quantidade de 2-3 doses por dia. No mesmo nível e são os produtos lácteos (queijo, queijo, iogurte, kefir), a quantidade diária recomendada de porções – 2-3. Você deve escolher carnes magras, aves sem pele, peixes de mar (que deve ser incluído na dieta várias vezes por semana). Mas subprodutos industriais, salsichas, bacon deve ser limitado.

4º andar. Estes incluem gorduras (manteiga e óleo vegetal), doces, confeitos, refrigerantes e sobremesas. Eles conscientemente estão no topo, o seu número deve ser minimizado no menu. O organismo não pode dispensar com alimentos gordos, que são necessárias para o fluxo de reacções bioquímicas e stese de vitaminas. Deve ser dada preferência a óleos naturais vegetais – azeitona, milho, linhaça, girassol.

Pirâmide Alimentar como uma porcentagem da seguinte forma: os produtos do primeiro andar – 40% da dieta diária, o segundo – 35%, no terceiro andar – 20%, e o quarto andar – 5%.

Qual é a comida correta para cada dia? A múltiplas porções de alimentos a partir do nível mais baixo 5 porções de vegetais e de frutas, 2-3 porções de produtos contendo proteínas.

O que é uma porção?

Esta é uma unidade padrão, o tamanho dos quais é escolhido individualmente, dependendo das necessidades de energia da pessoa. Se por ajudar a levar 100 gramas, em seu menu deve ser produtos presentes na seguinte proporção: 700 gramas de cereal e 300 gramas de pão, 400 gramas de vegetais e 300 gramas de frutas, 150 gramas de carne, peixe, queijo, 2-3 ovos. Se você retirar uma porção de 70 gramas, a quantidade de produto diminui em conformidade.

Se você quiser reduzir o seu peso, a pirâmide alimentar é um excelente modelo de uma dieta equilibrada, apenas o tamanho da porção deve ser reduzida. E para as pessoas envolvidas trabalho físico extenuante, o número de produtos deve ser aumentado, por exemplo, de uma só vez não leva 100 gramas e 200.

Se você quiser prolongar a sua vida e salvar a saúde à velhice, deve levar em conta os princípios de uma dieta saudável, para incluir na dieta de uma variedade de alimentos de todos os níveis da pirâmide. Um aspecto importante que ajuda a prolongar a vida, é uma atividade física moderada, e beber bastante água – 8 copos por dia para a pessoa média.