Chicória – prejudicar e beneficiar

Hoje, é difícil imaginar a variedade de uma mercearia sem chicória. Quase todas as tomadas têm vários nomes para esta bebida. É completamente errado pensar que isso é um substituto para o café. Esta é uma palavra completamente nova nas bebidas.

Medicina tradicional por vários séculos aplica-se e raízes, e caules, e flores para fins preventivos e curativos.

A flor azul, tão parecida com o milho, tem um efeito milagroso em quase todo o corpo humano.

O uso desta planta terrestre é medido pelo número de avaliações positivas.

Existe alguma lesão da chicória?

Claro, não há nada no mundo que não tenha contra-indicações. E com chicória. Uma bebida moderna e pronta é uma carga de vigor e força matinal para o sistema nervoso, cérebro, aparelho digestivo, pele, cabelo, etc.

Mas os médicos afirmam por unanimidade que há um mal para algumas pessoas do milagre da chicória.

O dano de chicória pode trazer sofrimento de asma, bronquite crônica, doenças pulmonares. A razão é que os elementos contidos no produto à terra podem fortalecer a tosse, causando assim a pessoa sofrendo.

Mas o dano da chicória não se limita às complicações pulmonares. Não recomenda esta bebida para pessoas que são reações alérgicas. A razão é o alto teor de ácido ascórbico. O ácido ascórbico, é acima de tudo, a vitamina C. Esta vitamina em grandes quantidades pode causar reações alérgicas. Portanto, do uso de sofredores de alergia a chicória devem se abster.

Um mal cheiro de chicória com cheiro perfumado traz para aqueles que têm diagnóstico de varizes e hemorróidas.

Quase todo o resto da humanidade que esta bebida beneficia!

Receitas antigos.

Mesmo nos velhos tempos, uma decocção das folhas das plantas preservava sua juventude e beleza. É a decocção de chicória que pode ser vertida sobre os cabelos predispostos aos cabelos pretos do cinza. A formação de cabelos grisalhos pode ser enganada pelos sucos de uma flor azul-celeste que dá aos jovens.

A beleza da pele sem acne, as feras podem ser mantidas pela mesma decocção.

As receitas antigas podem ser usadas hoje. A chicória pode ser coletada de junho a outubro. As flores e hastes desta planta são colhidas de junho a julho. Raízes de setembro a outubro.

A colheita de caules e flores é necessária para a preparação de caldos.

E se houver um desejo de produzir de forma independente uma bebida a partir de um produto à terra, isso vai tomar raízes.

O sistema radicular da planta é bastante poderoso (alcance um comprimento de até 1,5 metros). Colete melhor após a chuva. As raízes escavadas são lavadas e secas ao sol aberto. O sistema raiz bem seco é considerado , quando começa a romper com um acidente. Depois disso, as raízes picadas ou picadas são fritas a uma temperatura de 180 graus num forno ou numa frigideira. Então você pode começar a moer. O produto finamente moído pode ser consumido.

A chicória cura o trato digestivo.

Quase obrigatório para uso, a bebida é considerada para pessoas que sofrem de gastrite.

– evita a lentidão da digestão

– ajuda a digerir até mesmo alimentos digeríveis

– resgata de azia

A ativação da digestão é devida a substâncias amargas que contribuem para a secreção de suco gástrico.

Mas não devemos esquecer as contra-indicações da chicória: a presença de úlceras e erosões do trato digestivo.

Chicória e diabetes.

Quase o primeiro na lista de produtos permitidos pode ser considerado chicória para diabéticos.

Uma bebida solúvel pode reduzir o teor de açúcar no sangue. Muitos diabéticos são muito cautelosos na escolha de produtos, para que eles possam recomendar a preparação sazonal e a preparação de uma bebida.

Com a auto-preparação do produto à terra, você pode observar o processo e ver como o polissacarídeo contido nas raízes se hidroliza em frutose. É visível quando aquecido a uma temperatura de 180 graus. A frutose começa a derreter e a caramelizar. Isto é confirmado pela cor marrom da chicória frita.

Não importa se esta bebida é preparada por suas próprias mãos ou comprada no chão na loja, o principal é que você pode começar todas as manhãs com ela (se não houver contra-indicações, quando a chicória causar danos), e então é garantido dar alegria e maior eficiência durante todo o dia.