Glicerina – o que é isso? Propriedades e utilizações da substância. Como fazer glicerina?

Glicerina – um álcool trivalente. Ele é usado na medicina, indústria de alimentos, cosméticos e até mesmo para fazer dinamite. O que as propriedades de glicerol? Posso chegar em casa?

O que é glicerina?

A glicerina é uma substância orgânica e é um álcool tri-hidroxilado. A sua forma química parece C ₃ H ₈ O ₃ ou _HOCH2-CH (OH) CH ₂ OH. O significado de glicerol está directamente relacionado com as suas propriedades. O nome vem da palavra grega "glicosilação" ou "doce", por causa do sabor doce de uma substância.

Glicerina – um líquido claro, um pouco viscoso e absolutamente inodoro. Não é tóxico e não é venenosa, por isso não representa qualquer perigo em contato direto com a pele. Na parte de glicerol ambiente natural da gordura animal e é encontrado na maioria dos óleos vegetais. Uma pequena parte dele está no sangue dos animais.

Primeiro glicerina foi descoberto em 1783, quando o químico Carl Scheele trabalhou saponificação de gorduras com a ajuda de óxido de chumbo. Durante o aquecimento, o óxido com azeite começou a formar uma solução de sabão. Após a sua evaporação formado xarope doce pegajoso.

Propriedades

A substância tem uma alta higroscópico, ou seja, a capacidade de absorver humidade e retê-lo. o seu ponto de ebulição é de 290 graus Celsius. Ao refluxo, glicerina decompõe-se parcialmente. A uma temperatura de 362 graus pode inflamar espontaneamente. Sob condições normais, a substância não tem propriedades voláteis mas evapora quando aquecida. Combustão acompanhada pela libertação de água e dióxido de carbono.

Glicerina não é solúvel em gorduras, hidrocarbonetos e arenas, mas perfeitamente solúvel em água e álcoois. Quando adicionado a água ocorre uma contracção ou redução de volume da solução, e a temperatura sobe. Numa tal mistura, o ponto de congelação da água é reduzido.

Com ácidos minerais e carboxílicos forma os ésteres de glicerol. Na sua essência, esta gordura envolvido no processo de metabolismo e executar funções biológicas importantes no corpo de animais. Alguns deles são, por exemplo, fosfolipídios.

Éster é também trinitrato de glicerilo. A substância formada a partir de uma combinação de glicerol com ácido nitroso. Este líquido tóxico e altamente explosivo oleosa, sensível ao menor manipulação.

O glicerol e o hidróxido de cobre para formar uma solução azul escura com a completa dissolução do precipitado, o que indica que as propriedades ácidas de álcool. A glicerina é capaz de dissolver os álcoois aromáticos, alcalinos, açúcares, sais e outros compostos orgânicos e inorgânicos.

Os métodos para a preparação

O primeiro na história de um processo para a produção de glicerol – um omylivanie. Ele apareceu no início do químico substância Scheele. O resultado deste processo é a solução de sabão com glicerol. Depois disso, eles devem ser separados uns dos outros, o que é feito utilizando cloreto de sódio. Em seguida, o glicerol é necessário para espessar e purificada por destilação ou carvão activado.

Outro método envolve a adição de água para o óleo. A uma certa pressão, eles são aquecidos e agitou-se durante dez horas, e depois arrefeceu-se. Após arrefecimento substância claramente dividida em várias camadas na parte inferior – glicerina com água na parte superior – ácido.

A substância é também obtido por meio de hidrólise de hidratos de carbono, tais como amido, açúcar de cana. Mas então formado não é puro líquido, e a mistura com vários glicóis.

Todos esses métodos ajudar a obter o chamado glicerina alimentos. É inofensivo para os seres humanos e é adicionado para a preparação de certos alimentos. Em contraste com isso, e há uma glicerina técnico. Este material não foi obtido a partir de vegetais e de matérias-primas de origem animal, e propileno – gás combustível com forte efeito narcótico.

aplicação

E a comida, e glicerina técnica é amplamente utilizado em nossas vidas. Muitas vezes, é utilizado para o fabrico de resinas sintéticas. A nitroglicerina é usada para a produção de dinamite e outros explosivos. Na medicina, esta mesma substância é ótimo para drogas, dilata os vasos sanguíneos.

Na indústria, que é usado para o fabrico de papel, detergente. Na produção de electricidade e de rádio durante a soldagem ele serve como um fluxo. A glicerina é utilizado para o fabrico de plásticos, tintas e vernizes de construção.

Na indústria de alimentos está registado como o aditivo E422. Este emulsionante, que é necessário para aumentar a viscosidade, e também para a criação de várias misturas. A substância é um membro de numerosas preparações médicas usados para cartuchos de cigarros electrónicos, para o fabrico de velas. Em biologia glicerol necessário para a conservação de tecidos, órgãos, organismos e preparações anatómicas.

Glicerina em cosméticos

Uma vez que a glicerina retém humidade, que é muitas vezes utilizado em uma variedade de produtos cosméticos para a pele e cuidados com o cabelo. É encontrado em sabonetes, em cremes nutritivos e hidratantes.

A substância penetra na epiderme, para as células de retenção de água. Assim, ele não dá a pele se torne muito seco e sem vida. Mas também tem desvantagens. O facto da atmosfera com ar muito seco (menos de 65% de humidade), glicerina começa a absorver humidade da pele, drenando-lo ainda mais.

cosmetologists normalmente não recomendo usá-lo no inverno. Além disso, as proporções importantes. A presença de pequenas quantidades de glicerol no creme só melhora as propriedades da pele. Juntamente com outros produtos é usado em receitas caseiras para máscaras e loções. Por exemplo, em combinação com a laranja e água para a limpeza e tonificação, cabelo usado em conjunto com o ovo, mel, óleo de rícino e outros ingredientes.

Como fazer glicerina?

Preciso comprar glicerina. Pode ser cozinhado em casa. Isto requer a gordura animal (1,9 kg), o alcalóide (342 mg), água (995 mg) e sal. A gordura pode ser tomada a partir da carne de qualquer animal, livrando-o de todas as veias e vasos sanguíneos. E, então, agir como segue:

• derrete os pedaços de gordura sobre calor médio;
• deixando-o arrefecer até 35 graus;
• num recipiente separado a preparação de um alcalóide, esvaziando-se em água;
• temperatura alcalino também deve atingir 35 graus, então suavemente verter cuidadosamente na panela com a gordura;
• rapidamente agitar os ingredientes vsyp o sal;
• continuar o "sal" e agita-se até que a mistura começa a dividir-se em um líquido límpido e uma solução turva na parte inferior para cima;
• apanhar toda a camada superior – este sabão, a camada inferior – de glicerol;
• filtramos glicerol através de uma peneira ou de gaze para remover pequenas partículas de sabão.

Para exercer a preparação de glicerol por si só deve ser muito cuidadoso. A diluição com água o alcalino é aquecida acima de 90 graus. Deve trabalhar luvas, vidros (vapor) e diluir alcalino num recipiente especial.