vinho "Torres" (Torres). vinhos espanhóis: o nome, revisões

A humanidade tem cultivado vinhas e produzido vinho para mais de cinco mil anos. É claro que, durante este tempo, há uma certa tradição cultural de cultivo e consumo de bebidas alcoólicas. Classificação dos vinhos são incrivelmente ramificada e extensa. Branco, rosa, vermelho; seco, semi-doces, doce, licor; jovens, idosos. Ainda outra característica do vinho é influenciada pela variedade de videiras e terroir, tecnologia de produção, mistura. Lembre-se de todos os tipos e marcas da bebida mais antiga é praticamente impossível. E se ele deve ser fácil para os consumidores? Para passar para um conhecedor de vinhos finos, o suficiente para lembrar as melhores marcas e nomes. Mas primeiro algumas palavras sobre o terroir. Há estados que são merecidamente reconhecidos como os melhores países produtores de vinho. Um deles – ensolarada Espanha.

Neste artigo, vamos olhar para o vinho "Torres" – o melhor do país mediterrâneo. E esta não é uma visão particular. Em 1979, a produção da vinícola Torres durante uma degustação às cegas no concurso em Paris selecionou a palma da melhor bebida alcoólica originária de Bordeaux. Basta dizer que os fãs desta marca são Juan Carlos, Rei de Espanha, e Antonio Banderas, um excelente ator.

Classificação das bebidas alcoólicas da Península Ibérica

Antes de começar a caracterizar o vinho "Torres", fazer uma pequena entrada, para que você possa fazer a escolha certa. O que faz o lettering nos rótulos de garrafas de vinho em Espanha? Para determinar o melhor dos melhores, olhe para eles FAZER inscrição ou DOCa. É o terroir. Se estiver presente, isso significa que para a bebida as uvas foram cultivadas nas regiões de elite da Espanha – O Rioja e Catalunha.

Agora para a exposição. Marcação "Joven" significa que o último deste ano ou mesmo em frente de você nova safra de vinhos. Young, desafiadora, para o jogo sob o paladar, e o preço é bastante democrática – exatamente o que você precisa para acompanhar a refeição de jantar ou aperitivo.

A palavra "Kriantsa" significa que a bebida nasceu em barris de seis meses a dois anos antes de ser engarrafado. velocidades ainda mais elevadas (e, portanto, custos) devem Reserva e "Gran Reserva". Como para a relação de açúcar e álcool, o vinho Torres neste sentido, não é diferente de outras bebidas alcoólicas. É principalmente seco ( "Seco" e "Demi-Seco"). No sul da Espanha, na Andaluzia, fazer um vinho doce ( "Build", "dulce", "Liquor"). A cor de diferentes bebidas e tradicionais: rojo, cor de rosa, blanco.

A história de "Torres" vinho da casa

Pela primeira vez, a empresa com esse nome é mencionado em documentos em 1870. Foi fundada pelos irmãos Jaime e Miguel Torres. Eles eram enólogos hereditárias. Mas, a fim de montar um capital de arranque, permitindo-lhes comprar o terreno com vinha e cavar seu próprio negócio, os irmãos foram forçados a se envolver em comércio marítimo em Cuba. Eles voltaram para a sua Catalunha natal e começou a produzir vinho – não é ruim, mas não tão proeminente. Não foi até os anos quarenta do século XX. O representante da quarta geração da Torres, também chamado Miguel, foi o que se chama, "um enólogo de Deus." Não só ele cegamente seguiu a tradição espanhola de fabricação de uma bebida alcoólica, mas também um inovador. Em sua propriedade em Penedes, ele começou a crescer uvas importadas – Francês "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", alemã "Riesling". Ele também reavivou injustamente esquecido vinhas espanhol, por exemplo, ( "murales trans"). Miguel Torres e experimentando com o terroir. Ele comprou o terreno para vinhas na Rioja (Espanha), no Chile, na Califórnia (EUA) e até mesmo a China.

a glória da vinda do

A empresa 'Torres' primeiro cuidar daqueles que por qualquer motivo não pode beber álcool. Essa tecnologia foi desenvolvida Torres Natureo, vinho, no qual há nenhum grau de álcool. Mas não é um refrigerante (que, por sinal, delicioso sabor) ganhou uma marca de reconhecimento global "Torres". Nos Jogos Olímpicos de vinho em Paris, foi apresentado para marcar "Mas La Plana". Durante a degustação às cegas, de repente ela andou as melhores bebidas Bordeaux. aura adicional de elitismo vinhos "Torres" ea Juan Carlos I de Borbón. Desde 1975, o rei da Espanha ordenou a sua mesa mais desta marca particular. Que agora controla o neto de Miguel Torres. Ele continua o trabalho de seu avô em termos de cultura das tradições vinícolas espanholas e da introdução de novas tecnologias. Além disso, a empresa tem investido fortemente na melhoria do ambiente do nosso planeta e o desenvolvimento de fontes alternativas de energia. Os melhores vinhos "Torres" hoje é: Mas La Plana, utershee nariz "Château Latour" nas Olimpíadas de Paris e beber "Cabernet Sauvignon" Trinta Anos de castas. Em 2007, a "Wine Enthusiast" chamado "Torres" "a melhor adega Europeia".

Onde comprar vinho Torres

Os produtos desta marca famosa pode ser encontrado em todas as lojas espanholas que vendem álcool. Excelentes vinhos estão disponíveis aqui e aqui, mas em boutiques high-end. Mas é melhor para comprar produtos "Torres" no local, na mesma propriedade, que está localizado em Vilafranca de Penedes, apenas meia hora de Barcelona. adega catalão leva os visitantes em uma base diária e os conduz fascinante passeio. Para 10-15 euros você provezut o turista "pequeno comboio" nas plantações onde as vinhas crescem diferentes variedades. Cada visitante é dado para o guia de áudio, que é no curso da turnê disse em várias línguas, incluindo russo, como o vinho baga nasce. O passeio inclui uma visita às lojas e – o Santo dos Santos – as adegas. Você pode dar um passeio pelas vinhas e comer frutas direto da videira. E na adega da empresa, como o final do passeio, você pode saborear 9:55 (isso depende do custo do passeio) títulos Torres produtos. O preço do vinho nas lojas da Rússia variam de nove centenas a alguns milhares de rublos por garrafa. Em um lugar como a bebida vai custar menos.

san Valentin

Este vinho, bem como a "Esmeralda", "Coronas" e "Sangre de Toro", foi um sucesso com as vendas na Europa. Como um presente a sua esposa Dia Margarita Riera dos Namorados em Miguel Torres desenvolveu dois bebida emparelhado. Eles não são misturados e feitos de variedades tradicionais espanhóis. Wine "Torres San Valentin" é feita de branco "Parellada" eo analógico vermelho – de "Tempranillo". Ambas as bebidas são distinguidos sabor suave e harmonioso. O feltro branco tons de marmelo, vinogrda e bananas, e vermelho – romã e nuances de groselha preta de pimenta preta e tabaco. Ambos os vinhos têm um buquê rico, em que velado tons de fruta madura e uma longa delicioso sabor. bebida branco – semi-seco.

"Papai Digna"

Wine "Cabernet Sauvignon" vermelha, seca foi feita a partir de uvas cultivadas no Chile, no Vale Central da Curico. cor da bebida descrita como "vermelho profundo com reflexos violeta." Quando os fortaleza catorze graus esta bebida perfeitamente com carne grilevannym, kebab especialmente cordeiro. O vinho "de Santa Digna" sabor rico com notas de pimenta e cassis. Os taninos são sentidos, mas seu som é elegante e discreto. O acabamento é suave. Em um bouquet complexo ler baunilha e groselha preta em um quadro de tons de carvalho. "Papai Digna" mais tarde tornou-se o nome para toda a linha de vinhos "Torres", produzido no sopé do vulcão nos Andes (em Curico Valley, Chile). Para bebidas são usados principalmente variedades francesas – "blanc cabernet", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". O nome "de Santa Digna" vem do crucifixo, montado na fronteira do território ou, no cruzamento, em que um viajante pode rezar pelo feliz êxito da viagem.

"Altos Iberikos"

Quando a família Torres adquiriu terras na região vinícola de Rioja, este nome foi primeiramente cultivadas além de sua Catalunha natal. Made "Tempranillo" bebida a partir das variedades tradicionais, por isso vai bem com pratos de comida espanhola, especialmente tapas. Ajustá-lo para o presunto, carne vermelha, queijo, salsicha e peixes gordos. "Altos Iberikos" (vinho "Torres", Espanha, Rioja) melhor compra da categoria DOC Kriantsa, vintage 2012 ou décimo terceiro ano. Bebemos, que não é inferior a doze meses envelhecidos em barris de carvalho Limousin e engarrafadas por um longo tempo, um aroma maravilhoso, com notas de especiarias e frutos silvestres. O sabor do vinho é suave e elegante, equilibrado, com uma ligeira acidez. cor vermelho cereja vai lhe dar prazer faíscas vermelhos iridescentes estéticos.

Fransola

O nome completo desta bebida "Fransola Sauvignon Blanc." O vinho é misturado. Em sua criação, participou, com exceção da classe, e "Parellada". "Sauvignon Blanc", cuja terra natal é o Vale do Loire, em solo espanhol provou ser muito comum, mas com um temperamento inesperado. Em conjunto com o "Parellada" nascido deliciosa bebida leve cor dourada com uma rodada brilhante e sabor encorpado. Em um bouquet complexo do vinho combina aromas de figos, hortelã e frutas tropicais. Eu bebo um longo final de boca, que desempenha na linguagem de notas cítricas. Este vinho é servido fresco para quinze graus para o peixe, lagosta, espargos e frutos do mar.

vinho branco "de Santa Digna"

representação chilena Torres também usa uma variedade "Sauvignon Blanc". Vinho, cultivadas em solos vulcânicos, adquire novas características. Pequenos frutos com peles grossas têm um sabor ligeiramente almiscarado. E a qualidade das uvas é transferido para a bebida. Em seu bouquet de motivos tropicais aparecem – grapefruit, maracujá. sabor refinado e delicado complementa o delicioso sabor de vinho com uma textura sedosa e acidez refrescante. O paladar detecta notas de frutos tropicais e melão doce. O acabamento é a culpa por um longo e elegante. "Papai Digna Sauvignon Blanc" (especialmente a colheita de 2004) será um bom acompanhamento para frango, peixe, frutos do mar. Vinho também pode ser aplicado a uma salada de tomate fresco, sálvia e manjericão.

"Viña Sol"

No fabrico da mistura de bebidas participaram grau "Parellada" e "Chardonnay". O vinho nasce em frente para o sol eo mar, as colinas de Pineda. "Chardonnay" popularidade é devido ao fato de que esta variedade não tem o seu próprio, sabor distinto e bouquet. Assim, ele pode servir como material de fundo para a produção de vários bebida regional. "Viña Sol" – este é o vinho perfeito para senhoras sofisticados. É apropriado para saladas, pratos de peixe luz, frutos do mar e carnes brancas, especialmente de frango. vinho gosto sedoso e encorpado. O bouquet delicado ouvir tons de anis, flores brancas e pêssegos maduros. O final é longo, complicado. É ao mesmo tempo refrescante e aquece os tons quentes de baunilha francês.

"Papai Digna Chardonnay"

Vinho de Santa Digna linha monosortovoe. Curico Vale do Chile é bastante extensa, com solo diferente e características climáticas. Isso permite que você experimente com videiras. Sabe-se que o "chardonnay" mostra suas melhores qualidades em áreas com um clima fresco. Portanto, uva bebida de Santa Digna Chardonnay crescido no rio Rio Claro. Em todo o Vale Central é conhecida como a região com o tempo frio. Além disso características climáticas, a mais recente tecnologia usada para criar a bebida. O vinho é fermentado durante três semanas numa temperatura rigorosamente controlada, e, em seguida, deixada em repouso durante vários meses em cuba de aço inoxidável, que depois butiliziruetsya. "Papai Digna Chardonnay" apresenta um perfeito equilíbrio entre acidez e densidade, bem como intenso sabor frutado. O aroma da bebida intenso, com notas de coco, baunilha, damasco e manga. Este vinho branco é adequado para pratos com frango em molho de creme de leite e peixe.

"Torres Atrium Chardonnay"

cerveja dourada clara com sabores de fruta é o mais popular dos produtos da empresa em Pineda. Caracteriza-se por um sabor suave com notas de pêssegos e ramalhete agradável fresco. E o preço agradavelmente satisfeito. Se você comprar uma bebida na adega de Barcelona, a garrafa de 0,75 litros vai custar seis euros.