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vácuo Marinator: o que é e como ele pode ajudar na cozinha

Para deliciosos pedaços de carne se transformou em uma kebabs perfumadas e suculentos, eles precisam de um bom pickle e algumas horas na geladeira. Mas e se você precisa de um kebab agora e deixe marinar a carne já uma vez? Dificilmente, muitos estão dispostos a comprar o produto semi-acabado ready-made loja – este é um prazer caro e duvidoso. Para ajudar a dona de casa moderna veio cozinha molecular, conhecida por seus métodos de cozimento que usam as leis da física. Conhecer vácuo Marinator expressa.


O que é isso?

vácuo Marinator – este é um relativamente novo aparelho no mercado de equipamentos de cozinha que economiza tempo marinar alimentos de 6-8 horas para 9-15 minutos. Com marinatora preparar não só kebabs, mas cogumelos marinados também, pepinos salgados, uma variedade de pratos de legumes e peixe, saladas e muito mais.

O sabor dos alimentos cozinhados forma tecnologia completamente diferente daqueles que se deitou várias horas na geladeira. O dispositivo salva um monte de tempo, que não ocupam muito espaço na cozinha e é relativamente barato.

Como é que Marinator

Marinator vácuo representa a estrutura ignorante cujos elementos principais é uma forma cilíndrica do recipiente, construiu-bomba eléctrica ou bomba para bombear o ar e um dispositivo de rotação estacionário. Utilizar o aparelho fácil e simples, basta fazer o download dos produtos e ingredientes para a marinada em um recipiente e bombear o ar para fora. O contentor está instalado numa estação que começa a girá-lo uniformemente distribuindo a marinada. O processo leva menos do que 9 minutos, e, em seguida, desligar automaticamente Marinator.

vantagens do dispositivo

Por qualquer hostess considerem úteis, um dispositivo como Marinator?

  • O recipiente de vácuo para armazenar alimentos não utilizados no refrigerador mais do que o habitual.
  • alimentos familiares, pré-marinado no instrumento adquire novo sabor.
  • placa ondulada dentro marinatora acrescenta suavidade e ternura das peças de carne, como bater-los.
  • Aparelho de mistura, independentemente, todos os componentes no interior do recipiente, distribuindo uniformemente a marinada.
  • Container espaçoso, mas o dispositivo pode ser facilmente desmontada e não ocupa muito espaço na cozinha.
  • O dispositivo lida com a sua principal tarefa – marinar em apenas 9 minutos.

Escolha sabiamente

Hoje, aparelhos rápidas marinar alimentos estão ganhando popularidade, a este respeito, o mercado parece mais e mais modelos de tais equipamentos. O principal produtor do sistema maravilhoso – Império Celestial, e entre os modelos destacam-se "Marinator 9 minutos", "Marinator VES», Supra, Viconte e outros. Como escolher entre esta variedade de modo que o instrumento não acumular poeira na cozinha e não foi danificado muito rápido? Há vários pontos que você deve prestar atenção antes de comprar:

  1. Marinatory diferem em volume e carga de massa. Para jantares familiares e piqueniques melhor selecionar o dispositivo de 4-6 litros de capacidade, de carga de até 4 kg.
  2. Nem todos os modelos há um recurso tão útil como uma placa de papelão ondulado para bater a carne.
  3. Para evacuar bomba de mão ou uma bomba elétrica. A última opção é mais caro, porque é muito mais fácil de usar. Mas no caso de bomba manual quebra fácil de substituir, enquanto que em caso de falha na bomba elétrica terão de se jogar Marinator.
  4. O recipiente de vácuo pode ser feito de metal, plástico transparente ou vidro. Metal – o mais durável opção, vidro – o mais útil. Você pode encontrar uma alternativa na forma de um recipiente de vidro temperado, que será capaz de manter socos precisos e cair de uma altura baixa.
  5. dispositivo de energia mais elevada apenas reduzir um pouco o processo de cozimento, mas a eletricidade não é exatamente salvar.
  6. Safer será um modelo com temporizador e função de desligamento automático.

O que você pode fazer em marinatore

Esta dona de casa vai encontrar facilmente uma variedade de usos, tais como dispositivo Marinator. Receitas para dispositivos não terminam em kebabs e pepinos em conserva, é possível preparar uma massa de pratos, o habitual mudança jantar irreconhecível.

Todo o repolho conservado usual pode ser feita em poucos minutos, colocando o dispositivo em um garfos triturados e dois cenouras, verter a salmoura pré-preparado e executar ciclos de 2 9 minutos. A salmoura é misturado com meio copo de água 1/3 e 1/3 copo vinagre óleo vegetal copo. Também na salmoura adicionar 2 colheres de sopa de açúcar e uma colher de sopa de sal e especiarias e alho a gosto.

Mesmo aqueles que não tinham negócios com marinatorom, fácil de cozinhar cogumelos crocantes. Para esta finalidade, 0,5 kg de cogumelo é vertida para um recipiente de vidro de água quente marinatora com 30 gramas de açúcar e de sal e 50 ml de vinagre. Especiarias e condimentos são adicionados a gosto, e a unidade de iniciar três vezes em sucessão.

De que outra forma de usar Marinator? Receitas de vários pratos que vão surpreender qualquer gourmet, você pode pensar em si mesmo – precisam usar apenas um pouco de imaginação. Em hostess hábil com marinatorom armado necessariamente obter algo interessante.