Cake 'Heart': a técnica de receita e cozinhar

Como você pode agradar seus entes queridos? Claro, alguns agradável surpresa. Você pode cuidar de seu companheiro com algo doce, por exemplo, você pode assar um bolo, coração, que será o símbolo especial. A mesma opção pode ser um grande presente, nesse caso, se você não sabe do que para agradar o eleito ou escolhido para Dia dos Namorados – bolos em forma de coração não são apenas bonitas para olhar, mas também muito saborosa.

Gostaria de citar o exemplo de uma receita de bolo delicioso, que pode ser emitido na forma de coração.

Bolo do "coração"

Para a preparação você vai precisar de:

massa:

• Ovos de galinha – 3 pcs;.
• açúcar – 50 g;.
• creme (de preferência mais gordo) – um copo;
• leite condensado – 150 g;.
• açúcar baunilha – 2 colheres de chá;.
• Cacau em pó – 3 colheres de sopa;.
• A farinha de trigo – 250 g;.
• fermento em pó para a massa – 2 colheres de chá (Desintegrante pode ser substituída por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre apagada)

creme:

• queijo cottage "Almette" – 250 g (pode tomar "Mascarpone");
• creme – 0,5 litros. (De um modo preferido mais gordo);
• açúcar – 150 g;.
• alperce compota – 0,5 litros.

decoração:

• morangos;
• gelatina (especialmente bolo);
• passo (amêndoa)

Preparação de teste. Não é segredo que a preparação do bolo deve começar com o básico de misturá-lo – teste. Para fazer isso, tomar o açúcar os ovos, o açúcar ea baunilha. Estes ingredientes têm a moer até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o creme de leite para ele e outra vez bem misturados. Assim que você perceber a formação de uma massa homogênea, você deve imediatamente adicionar o leite condensado e, mexa novamente, acrescente o cacau. Após a massa resultante voltará a agitar, adicionar o fermento em pó, em seguida, a farinha e somente se todos os ingredientes podem ser amassado até que uma massa homogênea – teste.

Quando a massa é amassada, é hora de deitar-a numa forma pré-preparada. Não se esqueça que você cozinhar um bolo em forma de coração, por isso é necessário tomar a forma de assar na forma de um coração. Optimum seu diâmetro – 25 cm -. É calculado sobre a quantidade dos ingredientes indicados na receita. Antes que você colocou na forma da massa, deve ser um pouco de graxa para bolos assados em que depois não foram queimados-on.

A partir da massa massa resultante pode assar dois bolo bolo. Portanto, naquele momento, quando você espalha a massa em forma, mentalmente dividir todo o seu peso total por dois anos e meio licença no local. A mesma parte que você colocou no formulário, você precisa para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Preparação de creme. Enquanto isso, como o futuro "coração" torta cozido no forno, você pode preparar o creme para ele. Isso vai exigir damascos picados. Além deles em separado uma bacia de chicote até massa espessa de creme de leite e açúcar. Agora, para o queijo mascarpone (ou Almette – dependendo do que você escolher), de forma a acrescentar ao creme de que era seu. Você pode deixar um par de colheres de queijo para decorar, e o resto do creme de leite e adicione à mistura, mas agora não mais um mixer e colher ou whisk. Só agora na massa resultante pode adicionar damascos e novamente você precisa misturar as coisas.

Gostaria de avisar que o "coração" Bolo consiste em quatro bolos, apesar do fato de que você assar apenas dois. Quatro conseguir, porque você tem que cortar cada um desses biscoitos ao meio para que um tem dois corações. Cada um futuro bolos obtidos precisa mergulhar a compota bolo como quiser.

Decoração. Agora chegou o momento de colocar um pouco de creme de bolos. Note-se que todo este procedimento deve ser realizado somente no Korzh frio, caso contrário, o creme fluirá simplesmente a influência da temperatura.

No início, o bolo que você precisa colocar um terço do creme e tão bem nivelado. Em seguida, o bolo é coberto com o outro, e repetiu para ele este procedimento. Além disso, há uma terceira camada, que é também coberto com um creme e, finalmente, o quarto. Como você deve ter notado, a última camada de creme não é, e tudo porque o "coração" bolo de cima é decorada com morangos.

Para bolo guarnecido com morangos devem ser cortados ao meio e coloca no topo do bolo, verter a geleia (melhor tomar uma cor vermelha, por exemplo, morango). bolo Boca, esfregaço creme preparado e bolo pode ser decorado com queijo, apertando-o para fora da seringa.

Agora Cake "coração" está quase pronto. Agora ele precisa ser colocado na geladeira durante a noite e pela manhã já para agradar seus deliciosa sobremesa entes queridos.