Queijo "Brest-Litovsk", um clássico: A composição, fabricante, revisões

Depois de entrar na proibição na União Européia Os produtos, os consumidores russos têm limitado na escolha de queijos. A afirmação de que as sanções contra a UE apoiaria os produtores nacionais, não foi muito correto. Sim, os espaços vazios nas prateleiras imediatamente tomou os bens da indústria de alimentos russo. Mas quantos deles este queijo? Na ausência de produtos concorrentes oferecidos aos clientes, que dificilmente podem ser chamados produtos lácteos fermentados. Os produtos de queijo, há nitrato, nitrato de sódio e um conservante, e gorduras vegetais. E o problema é que às vezes é muito difícil distinguir um substituto do produto original. Até mesmo o preço alto não garante que você obtenha um produto de qualidade. Portanto, você deve ter cuidado e saber as marcas que podem ser confiáveis. Hoje olhamos para o queijo "Brest-Litovsk." O produto bielorrusso está disponível aos consumidores russos. O que sabemos sobre o queijo? Todas as informações podem ser encontradas abaixo.

"Brest-Litovsk" queijo: fabricante

Produz este produto, Open Joint Stock Company "produto Savushkin." A empresa é líder na indústria de laticínios da Bielorrússia. Sua história ainda é a primeira metade do século XX. No entanto, em seguida, ele foi uma fábrica de laticínios modesto em Brest. A empresa sobreviveu a todas cataclismos: a Segunda Guerra Mundial e do colapso da URSS. Mas a administração da empresa sempre manteve o ritmo com os tempos. The Mill está constantemente a introdução de tecnologia avançada que lhe permite fazer produtos de qualidade. A empresa sempre ouvir atentamente a demanda dos consumidores. "Produto Savushkin", um dos primeiros na Bielorrússia começou a produzir produtos sem lactose, bem como recebeu o certificado de aprovação do muçulmano "halal". E em 2012, a empresa recebeu uma licença para fornecer à União Europeia. Hoje JSC "Savushkin produto" produz várias linhas de produtos: "Optimal", "Na100yaschy", "Concurso de Verão" e queijo "Brest-Litovsk." A última marca, vamos olhar com mais detalhes.

A empresa de produção cativante "produto Savushkin"

Todo mundo sabe que a qualidade do queijo depende do teor de gordura do leite. leite de qualidade fornecer vacas única saudáveis, bem arrumada e bem alimentados. É importante que eles comem erva fresca, e não forragem combinada com aditivos hormonais. queijo delicioso é obtida apenas quando o feno para as vacas foram colhidos numa zona ecologicamente limpo. A este respeito, JSC "produto Savushkin" é agora quase um ciclo completo. A empresa tem seus próprios estábulos. Os animais receberam apenas alimentos naturais, que a firma compra a partir de explorações agrícolas em regiões ecologicamente limpos. As vacas não dão antibióticos, preparações hormonais e estimulantes da alimentação. O leite é transformado em uma loja nas proximidades, de modo que o queijo "Brest-Litovsk" e outros produtos da empresa são produzidos sem o uso de conservantes usando apenas ingredientes naturais. Igualmente importante é a experiência de fabricantes de queijo da Bielorrússia. Eles podem fazer um bom produto que as pessoas apreciado nos dias em que qualquer OGM, emulsificantes e estabilizantes nunca ouviu falar. Lealdade à tradição atrai compradores.

Queijo "Brest-Litovsk": Composição

Todos os produtos da empresa são feitos a partir de leite de vaca natural. Considere a marca "Brest-Litovsk." Sob esta designação comercial leite saída, iogurte, quefir, natas, fermentados cozido com diferentes teores de gordura, queijo clássica, manteiga (incluindo salgada), bem como o queijo semi-duro. Pode ser um "clássico", "light", "Cream" e "sustentar". Mas parte dele não é muito diferente. Queijo feito de leite de vaca pasteurizado e normalizada. Para acelerar o processo de fermentação usando o fermento láctico de bactérias termofílicas e mesofílicas. O queijo semi-duro e é adicionado sal de ferrocianeto de potássio. A última substância impede aglomeração e aglutinação de queijo cottage. Para a fabricação de coalho queijo necessário. Sua função é realizada por enzimas animais – quimosina e pepsina. hidróxido de potássio em que o queijo tem de regular a acidez. O cloreto de cálcio é o compactador, e nitrato de sódio – conservante. O produto é adicionado ao corante alimentar natural chamado "urucum".

Propriedades de calorias e úteis

O fato de que você precisa incluir regularmente em seus produtos lácteos da dieta, não pode falar. Todo mundo sabe sobre o seu uso. Queijo "Brest-Lituano" contém vitaminas A, B, D, PP e H. Rich este produto e valiosos minerais: cálcio, potássio, fósforo, sódio e ferro. Estas substâncias fortalecer ossos e dentes esmalte. Queijo suporta perfeitamente o tom do músculo cardíaco. Este produto é satisfatório o suficiente e calorias. Se você seguir a cintura de vespa de segurança, você deve escolher o queijo "Brest-Litovsk fácil." O teor de gordura do produto – 35%, e o valor calórico – 289 kcal por 100 g Este queijo "Light" não é inferior às qualidades gastronómicas dos seus homólogos mais gordos. Tem um agradável sabor cremoso e rico sabor de queijo natural.

Características do produto Gastro

Queijo "Brest-Litovsk clássico" – um best-seller em todo o lineup. Seu teor de gordura – 45%. O queijo tem um sabor cremoso doce e textura delicada de plástico. Cortar perfeitamente, não se ater à faca e não desmoronar peças. Cor pálida queijo amarelo. No corte pode ser visto muitos "olhos" – orifícios de forma angular, que são distribuídos uniformemente sobre toda a superfície. O aroma do produto clássico queijo. O sabor – doce, cremoso. Se sua intenção é para assar carne, peixe ou legumes no forno com tampa de queijo, "Classic" é uma boa opção. Mas uma propriedade ainda melhor melt tem a sua contrapartida "Cream". O teor de gordura do produto – 50%. É ideal para pizza e sanduíche.

queijo "Aged"

Isto é – uma novidade em uma linha de "Brest-Litovsk." teor de gordura, como no "clássico" – 45%. Mas o "Classic" refere-se às variedades relativamente macios. Queijo "Brest-Litovsk envelhecido" difere de sua medalha de vermelho contraparte clássica no rótulo. Isto indica que o produto é envelhecida durante pelo menos 90 dias. Assim, pelo menos, diz o fabricante. Esta marca é diferente dos outros na medida em que foi agraciado com o título de "produto nobre". É mais sólida em consistência, mas não perde fatia flexibilidade. Neste marca de queijo para ralar excelente qualidade e assar no forno. Cortá-lo bem, eu não ficar com a faca e não desmoronar. Na boca, o queijo rico, creme. Cor da caixa amarelo-pálido.

Comentários de queijos "Brest-Litovsk"

produtos lácteos da Bielorrússia, em geral, é altamente considerado entre os russos. Mas o queijo "Brest-Litovsk" comentários chamado do melhor de todos os queijos que são importados do país vizinho. E seu preço é mais do que aceitável. Em média, é de 550 rublos por quilograma. Isto pode ser atribuído ao queijo de "produto Savushkin" para o ponto mais baixo preço e acessível.