Tartar de vitela – um prato divina

Considere algumas característica importante deste produto é que muitos de nós sabemos que vitela e porco são as carnes mais tenras. Se, por exemplo, a carne deve ser cozida até que esteja pronto várias horas, com os tipos acima de carne que você pode segurar em apenas uma hora. É graças a esta propriedade, muitas donas de casa estão à procura de receitas, que podem ser cozinhados vitela com legumes e molho. Como um grande número de variantes, e todos eles são bastante populares entre os chefs amadores. O que cozinhar carne de vitela? Por exemplo, um prato chamado "tártaro". Alguns deste alimento é familiar, muito amado, e alguns não têm sequer ouvido falar de sua existência. Este prato é um pudim pouco incomum, pois combina carnes e frutas – característica do leste é a produtos de combinação. No entanto, apesar de sua estranheza na preparação, tartar de carne de vitela – é realmente incrível prato com sabor maravilhoso e aroma. Tendo feito isso, você será capaz de surpreender os entes queridos com suas habilidades culinárias, e ser transportado para o Oriente – o país de especiarias e incenso.

O que você precisa

Para começar a definir quais os ingredientes que precisamos para cozinhar esta saboroso e concurso prato. Para criar tártaro Bovino tomar 80 gramas de vitela, 15 gramas de óleo de sésamo, 5 gramas de sementes de sésamo (de preferência branco), duas limão, 50 gramas de peras, 10 gramas de molho de soja, uma gema de ovo, sal, pimenta, e vária tipos de especiarias.

A primeira fase

A criação deste famosos pratos orientais começa com a preparação de carne de vitela. Se sua intenção é fazer com que este prato antes dos convidados chegarem, você precisa se apressar. Embora esta receita que nós podemos fazer sem tratamento térmico. Assim, bovino lava-se com água fria, cortada em tiras finas, adicionar especiarias e colocar no frigorífico durante cerca de 40 minutos.

segunda perna

Próximo tártaro de bovino é preparado como se segue: até que a carne é arrefecida, limpar a lâmpada da casca e do núcleo. Deve ser cortado em tiras finas, por isso não interrompe o sabor da carne. Uma vez que o fruto é cortada, voltar a cozinhar tar-tare vitela. Os passos preliminares são terminado – proceder à etapa final, montar o prato. Na parte inferior da salada colocado pêra julienne, em seguida, vitela. Em seguida a derramar o ovo e misture delicadamente. Sal e pimenta, se você não tem nitidez suficiente. As camadas das pêras e carne para fazer pequeno recesso no meio e derramar para outro ovo. Tartar Veal pronto para uso.

conselho

Algumas donas de casa são adicionados no topo de uma pequena quantidade de verduras picadas e esprema o suco de um limão. O prato obtido é muito suave e tem um sabor excelente. Gosto – uma agradável e refinado por causa de uma combinação incomum de carne e pêra doce. Todos devem experimentar este extraordinário, excelente prato. Se você nunca prová-lo, você não pode apreciar o esplendor de esta cozinha pratos orientais. Bom apetite!