Como cozinhar Páscoa, delicado e excepcionalmente saborosa

Um dos feriados mais brilhantes e grandes é a Páscoa. Muitas pessoas aderem a Quaresma, portanto, é tomado em Santo Domingo a pôr a mesa, cheia de refeições de luxo. O centro do feriado festa de Páscoa atua.

técnicas de cozimento do bolo de Páscoa são basicamente os mesmos, mas algumas donas de casa ele vira invulgarmente saboroso. Alguns utilizado na preparação de um grande número de ovos, alguns acrescentar creme de leite, alguns melhorar o sabor e aparência, utilizando amêndoas, frutas cristalizadas, vários pós. Surge a pergunta: como preparar a páscoa?

Páscoa é geralmente de forma circular ou cilíndrica. É decorado com o símbolo "HV", cruzes, ramos, sementes, flores feitas de esmalte colorido. Abra e nós somos o segredo de como preparar um delicioso Páscoa.

O que deve ser feito pré

Uma grande variedade de receitas para este fermento festiva é incrível, até mesmo as donas de casa mais experientes. Bicarbonato de Páscoa, como regra, estão envolvidos no início da manhã na sexta-feira (Sexta-feira). Mas você precisa se preparar para este processo misterioso com antecedência. Que deve ser limpo, fritar e pique porcas, lavagem, embeber e secou-se as passas e frutos secos, casca cristalizadas e pique busto. Em geral, é melhor para infundir durante meio dia em rum ou conhaque. Isso lhes dará um aroma maravilhoso, sabor e ternura.

É também necessário preparar formas para o cozimento, pré-lavagem e escovando-os com óleo vegetal. Na parte inferior é melhor colocar um papel manteiga oleada, em seguida, ele e as paredes do molde polvilhada com pão ralado fino. Farinha deve ser bem seca e cuidadosamente peneirar atrav de um peneiro. É melhor utilizar comprimido em vez de levedura seca.

Eu deveria dizer algumas palavras sobre a preparação para o processo de cozimento. Claro, você precisa para começar a trabalhar em um bom humor. Você também pode ler uma oração.

ingredientes necessários

Antes de cozinhar a páscoa, você precisa estocar os seguintes produtos:

– um quilo de farinha

– Cinquenta gramas de levedura

– duzentos gramas de manteiga (manteiga)

– de uma a uma hora e meia copos de leite

– 10 gemas de ovos

– três proteínas

– duzentos e cinquenta gramas de açúcar

– cem gramas de passas

– 25 gramas de conhaque e cristalizadas

– três colheres de chá de casca de limão (pode substituir uma colher de chá de cardamomo em pó)

– meia colher de chá de noz-moscada (sua grelha)

– gramas de sal

– um saco ou dois de açúcar baunilha.

Tecnologia de preparação de massa

Agora, vamos considerar com mais detalhes a questão de como preparar a Páscoa. Primeiro, você precisa para peneirar a farinha. Você precisa então de fermentação.

Na primeira fase, tendo metade de um copo de leite a ferver, adicione a ele cem gramas de farinha, constantemente interferir com a colher de pau para evitar que ela escorregue em pedaços. Manter a mistura em fogo baixo até ao momento em que não formado após agitação massa elástica.

Na próxima etapa raça levedura meia chávena de leite ligeiramente aquecida e adicionou-se 100 gramas de farinha. Mais uma vez, tudo o que mexa e deixe por dez minutos.

Em seguida, combinar as duas misturas, a tampa e colocar em calor para uma – duas horas de modo a que a mistura é fermentado e para cima. Este é o primeiro segredo de como preparar deliciosos Páscoa.

O processo básico de fazer massa

Se falamos sobre como preparar adequadamente a Páscoa, deve-se notar: você deve aderir estritamente a receita e sequência de acções.

Assim, amassar misturar inicialmente gema, sal e açúcar em uma massa homogénea, em seguida, bata até uma cor branca. Compartilhe essa massa pela metade, um deles veio até derramar a bebida, dorme 250 gramas de farinha, amasse bem, e depois deixou-se aproximar dentro de uma hora.

Uma hora depois, adicione a outra metade, 500 gramas de farinha e amasse bem. A massa não deve chegar para as mãos e cumpri-lo. Em seguida, adicione lentamente a manteiga, derretida e fria, dorme especiarias e despeje o conhaque.

Deixe a massa para o "crescimento". Depois que ele é "velho o suficiente" para o segundo tempo, passar por cima dele. Então devemos colocar 2/3 do total de passas (antes que ele deve ser um bom polvilhe com farinha). Em seguida, dar-se a oportunidade de testar novamente. Agora você já sabe metade do que eles prepararam a Páscoa.

O que deve ser feito imediatamente antes do cozimento

Em primeiro lugar, dividir a massa em metade, decompor-se em moldes, enchendo-as até metade. Em seguida, preencha o restante do topo frutas e passas cristalizadas e dar abordagem de teste, subindo para 2/3 forma.

Então manchar ressuscitado easter chicoteado utilizando gema de garfo e enviar no forno (poder deve ser de cerca de 150 graus). Nota importante: deve ser bem pré-aquecer o forno. Cozer por 45 minutos.

Agora que você sabe como preparar a páscoa, do ar e um gosto incomum. Boa sorte para você e uma alta luz da Páscoa e as férias!