Faca para vegetais de limpeza e frutas: variedades e recursos

Boa dona de casa na cozinha deve ter sempre um conjunto de facas, cada um projetado para uma função específica: açougueiro, cortar pão, pastelaria, Fillet o peixe e uma faca especial para vegetais de limpeza, que serão dedicados ao nosso artigo.

Facas para os vegetais

As pessoas que procuram viver uma vida saudável e comer alimentos saudáveis, incluir em sua dieta alimentos ricos em vitaminas e elementos úteis. E acima de tudo, eles incluem frutas e legumes, que não são apenas úteis, mas também delicioso. É com estes produtos funcionam melhor na anfitriã cozinha, constantemente limpá-las, forte palha e cortar. Não é surpreendente que sua própria ferramenta foi criada para eles, não um! Neste artigo, vamos mostrar-lhe o nome da faca para limpar vegetais. Considere também, quais são suas características e quais são as variedades.

espécies

Por facas de propósito para os legumes podem ser divididas em 2 tipos:

• corte;
• para limpeza.

Eles diferem, e vista para a lâmina, e forma, e suas propriedades, mas a economia precisa de duas coisas: em primeiro lugar com cuidado e rapidamente limpar os produtos, e, em seguida, cortá-los em pequenos cubos ou tiras.

Faca projetado para vegetais, diferentes na aparência: ela é menor do que universal ea carne tem uma pequena alça que se encaixa convenientemente em sua mão e apontou a lâmina um curto (não mais de 10 cm) com borda afiada reta ou côncava sem lascar.

Tal ferramenta é conveniente para limpar, cortar fatias de vegetais, remover o núcleo. Vegetable peeler lida facilmente com ambos os frutos vermelhos (tomate, pêssego, kiwi) e legumes duros e vegetais de raiz (abóbora, beterraba, nabo, e t.). Este acessório é altamente na demanda em qualquer cozinha e excede em muito o habitual faca do chef.

Faca para vegetais de limpeza: nome

Peeler – é uma coisa indispensável para limpar as cenouras, batatas, berinjela, maçãs e courgettes. Se você vai estar acostumado a isso, este trabalho terá uma questão de segundos. O que você chama uma faca para limpar vegetais? O nome comum de tais dispositivos – Piller. Estas ferramentas podem ser tanto manual e automático.

características

Faca para vegetais de limpeza, cujos Piller nome, projetado para descascar rápido e eficiente. O produto tem duas lâminas, que estão voltadas uma para a outra. Externamente descascadores assemelham-se de barbear e tem um número de vantagens sobre lâminas convencionais para a limpeza. Eles são completamente seguro e pode ser usado até mesmo por crianças, uma vez que não pode ser cortado si mesmo.

facas Piller vêm com uma lâmina fixa ou variável. Desde um fixo, de acordo com os anfitriões, leva muito pele espessa, a segunda espécie é mais popular. A lâmina móvel lida com irregularidades e curvas, não violar a integridade do produto. modelo muito conveniente quando a ponta da ferramenta ligeiramente cônico, permitindo, por exemplo, cortar os olhos de batata ou outros defeitos. Com uma faca descascar vegetais será um prazer – especialmente não gostava do processo será uma agradável e fácil.

deficiências

Infelizmente, Piller-facas e tem algumas desvantagens. Em primeiro lugar, esses produtos não podem tirar quaisquer peles. A sua lâmina é perfeitamente limpar as cenouras e as batatas, mas, em contraste com lâminas convencionais, não pode lidar com citrino. Em segundo lugar, descascadores têm funcionalidade limitada – perfeitamente remove a pele, mas não cortar legumes. E, neste caso, é necessário usar uma faca comum para os produtos hortícolas.

materiais

Como regra geral, descascadores de legumes lâmina é:

• De metal (zinco, aço inoxidável). Eles são afiadas em ambos os lados.

• Cerâmica. É muito picante, não absorve odores, não oxida produtos, mas ao mesmo tempo – muito frágil e caro. Além disso, a lâmina afiada, muitas vezes em apenas um lado, e é bastante desconfortável para os canhotos.

Faca para frutos e legumes de limpeza (removedor) pode ter um metal e um cabo de plástico. A primeira – muito pesado, por isso é mais confortável para trabalhar com a segunda modalidade, uma vez que a mão será menos cansado.

Melhor escolher uma ferramenta de cor brilhante, por isso não vai ser perdido de vista, e será sempre à mão.

Os modelos atuais

Descascadores há muito conquistou o mercado de utensílios de cozinha, e seus modelos estão constantemente a ser melhorado. Por exemplo, hoje você pode comprar incomum faca "merry" para a limpeza de vegetais com uma alça na forma de milho ou cenouras.

Alguns produtos de cerâmica em forma de Y têm dispositivo rotativo que permite que a lâmina a rodar na vertical e na horizontal, dependendo dos legumes e fruta. É também muito atraente rotativo Piller com várias lâminas diferentes e alça em forma ergonomicamente.

Victorinox faca para vegetais de limpeza

É muito conveniente e uma pequena faca, para a limpeza de legumes. Na aparência se assemelha a um descascador de batatas tradicional. Do analógico tem um design contemporâneo e uma caneta mais user-friendly e esperto. Graças ao seu tamanho compacto cabe facilmente em sua mão. Além disso, a faca para a limpeza de vegetais é muito fácil de usar. Lâminas com dentes flutuante permitem que você rapidamente, sem ferimentos e sem quaisquer problemas, limpar não só o fruto suave e macia (pêssego, kiwi), mas também muito difícil e vegetais densas e vegetais de raiz (abóbora, flã). O modelo é ideal para cortar fatias finas, o que facilita a preparação de vários pratos e dá-lhe a oportunidade de decorar sua incomum. Com esta faca limpeza todos os vegetais se torna um verdadeiro prazer.

O design inteligente do Piller torna realmente seguro, que permite anexar a geração mais jovem para trabalhar. Uma faca configurado para a limpeza de produtos hortícolas Victorinox de aço inoxidável.