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Salada do vegetariano por vegans

saladas vegetarianas como não só para vegetarianos. Salada com lentilhas, pepino e aipo é feita de acordo com as regras de uma dieta equilibrada e pode ser recomendado como uma refeição de perda de peso.


Durante quatro porções de salada, precisamos: uma xícara de lentilhas, dois pepino fresco, dois talos de aipo, branco e cebola vermelha – um de cada vez, três dentes de alho, limão e cinqüenta gramas de óleo vegetal, ervas e especiarias (folha de louro, cravo, tomilho ), pimenta, sal.

Primeiro de tudo, você precisa lavar as lentilhas e cozinhe em um litro e meio de água com cebola branca, cravo, um dente de alho ea folha de louro. Depois de ferver, cozinhe por cerca de quinze minutos.

Em seguida, descartar as lentilhas em uma peneira, para remover de seus todos os temperos e deixe em uma peneira para copo de água bem.

Durante esse lentilhas cozidas, lavou-se pepinos e aipo caules cortados em tiras finas, cebola vermelha cortada em anéis de meio, cortar o restante do alho.

Em uma frigideira com cebola óleo vegetal fritado e alho por cinco minutos, em seguida, adicione as folhas de tomilho. Em uma tigela grande, lentilhas, cebolas fritas e alho mistura. Esta mistura deve arrefecer.

Com a casca ralador de limão para remover a camada superior, espremer o suco. Casca de limão, suco, pepinos cozidos e aipo, adicione o óleo restante para as lentilhas. saladas vegetarianas nunca mais preparado para o futuro, sobre a mesa é servido imediatamente.

Esta salada é preparado rapidamente por trinta minutos.

Para muitos adeptos de abandono comida vegetariana de alimentos de origem animal é um importante categorias ideológicas. Vegans, seguidores do vegetarianismo estrito, não comer carne e peixe, leite e ovos. Alguns vegans recusado mesmo mel. Não vegetarianos tão ortodoxos incluem em seus produtos dieta lácteos, mas abandonou ovos.

pratos vegetarianos estão disponíveis em todas as cozinhas do mundo, constituem a base de frutas e legumes, cereais e grãos, nozes, feijão, pão. Como a gordura utilizado óleo vegetal. Em climas quentes, com o ritmo lento da vida é essa dieta é apropriado, mas os vegetarianos entre muitas pessoas uma vida activa em climas mais severos. Único alimento vegetal, sem proteína suficiente, pode levar a resultados indesejáveis. Para evitar isso, os especialistas recomendam tomar suplementos dietéticos.

Nem todos os pratos vegetarianos e saladas podem ser recomendado para dietas terapêuticas. combinações incomuns de alimentos, quente e especiarias picantes pode causar irritação do estômago, provocar um ataque de gastrite. Tal salada Uzbek de romã e cebola. Para ele, precisamos de três bulbos de cebola de tamanho médio e uma grande romã, um pouco de sal.

Romã cortada em quatro partes, uma quartos espremer o suco. Do outro – para obter grãos.

A cebola inteira descascada, duas cebolas finamente picado, e o único a fazer um "socket" – uma espécie de copo. Para cortar cebolas tornam-se menos acentuada e amargo, escaldado-lo com água fervente. Então, um pouco de sal, misture com suco de romã e sementes de romã.

Na saída do arco colocar o grão dos últimos trimestres e decorá-los salada de romã. Esta variedade de saladas exóticas e mesa magra. E isso ajuda a digestão, se a refeição é abundante e gordura, é ideal para pratos de carne.

Geralmente, salada vegetariana se encaixam bem com o menu humana, comendo normalmente. Carne torna-se absolutamente necessário que se apliquem ao cereais, batatas, massas. Os hidratos de carbono são perfeitamente combinadas com vegetais.

saladas vegetarianas são frio e quente. salada quente com feijões, lentilhas, feijão – Os principais fornecedores de proteína vegetal e carboidratos – pode ser servido para o jantar como um prato totalmente independente.