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erva-doce misteriosa: o que é?

Todos provavelmente já ouviu falar que há uma planta tão útil – erva-doce. O que é isso? Para responder a esta pergunta, não pode todo mundo sem dificuldade. Mas ele é usado como alimento para milhares de anos.


A primeira é uma planta que se parece com endro, apreciado por seu sabor delicado, que é um pouco como o cheiro de licor de anis. A adocicado da fruta-lâmpadas perfeitamente estimular a digestão. Sementes em clusters após a morte de um endurecer flor amarela. Eles são usados como tempero por comer todo ou já moída.

usando plantas

Em muitos cozinha mediterrânica há erva-doce. O que é isso? Isso só pode dizer às pessoas que conseguiram tentar este tipo de especiarias. Antes do uso de sementes pode fritar a gosto totalmente sentida, ou você pode moer o grão em um almofariz. Este ingrediente é usado em muitas misturas de especiarias: caril, azeite e especiarias chinesas. Spice-lo bem enfatiza o sabor de peixes, salsichas, doces e licores.

Preparação para o uso

Preparação de funcho passa por várias fases:

  1. talos jovens podem ser alimentados à mesa como um prato de legumes frescos. As folhas são utilizados em saladas, ou como um enchimento para peixes.
  2. Uma lâmpada deve ser lavado com água e cortar as raízes.
  3. funcho preparado, cortado em metade ou em 4 partes, o meio pode ser removido se desejado.

Modern anfitriã confirmar que em muitas receitas encontrado erva-doce. O que é isso, você deve saber antes de comprar, para o jovem anfitriã estava totalmente preparado antes que as experiências culinárias.

Propriedades úteis

Muitos já ouviu falar sobre os benefícios do produto, tais como erva-doce. O que é melhor para fazer as pessoas que comeram os seus frutos, especialmente no outono e inverno. Acredita-se que esta planta é capaz de proteger o sistema imunológico durante a estação fria. Além disso, uma decocção de erva-doce são amplamente utilizados em vez de "água dill" para crianças com problemas digestivos nos primeiros dias de vida.

Contra-indicações

Frutos e sementes não devem ser consumidos durante a gravidez e lactação, e crianças até aos seis anos. Quando este grão, folhas e raízes são absolutamente inofensivo, e o óleo, o qual é extraída a partir das sementes, é muito tóxico. Ele absolutamente não pode tomar em alimentos para pessoas que sofrem de pressão alta ou convulsões.

fatos interessantes

Erva-doce também é chamado esta erva tem sido muito popular nos tempos antigos, muitas lendas associadas com ele. Os gregos consideravam uma planta é a vitória. Na Idade Média, acreditava-se que esta planta mágica cujas sementes proteger contra os espíritos. Os puritanos costumavam comer seus grãos para eliminar a secura da boca durante longos orações.

Chá com base na erva-doce

As mães jovens estão particularmente interessados em como se preparar para o chá de bebê erva-doce. Comentários deixar claro que de forma natural e preparados numa farmácia infusões poucos pronto para usar. Para preparar seu próprio chá, você precisa derramar uma colher de chá esmagado sementes de erva-doce com água fervente e infundir durante meia hora. A bebida mista é necessário drenar e fresco. Este chá pode ser adicionado ao leite ou comida para bebé.

Tenha cuidado: o bebê reação alérgica a um produto desconhecido pode começar. Então, não dão bebês funcho sem primeiro consultar o seu médico.