Quanta proteína digerir em uma refeição? Proteínas e hidratos de carbono em alimentos

Proteína – um componente importante na estrutura do corpo. Trata-se da pele, músculos, tendões. Outra proteína é uma parte de hormônios, enzimas, moléculas que participam do trabalho de todos os órgãos e sistemas. A vida não é possível sem a proteína. É composto por aminoácidos ligados entre si por uma cadeia. Proteína obtida a partir de alimentos de origem animal fornecer o corpo apto ácidos aminados relação. Se o uso diário de alimentos de peixe, carne, ovos, os problemas com a quantidade necessária do mesmo não se coloca. Para aqueles que não consomem carne, obter proteínas de outros alimentos será mais difícil. Quanta proteína digerir em uma refeição? O que é para o corpo, e quais os alimentos que pode obtê-lo?

A quantidade de proteína, digestível por refeição

Quanta proteína digerir em uma refeição? Cada pessoa é diferente, e o processo de digestão e assimilação de um determinado tipo do produto ocorre de diferentes maneiras, para o que longo e complicado. De acordo com muitos especialistas, em uma refeição pode ser adquirido apenas 30 gramas de proteína. Mas às vezes esse número pode aumentar ou diminuir. Uma vez que o corpo humano possui massa muscular diferente, o tamanho do estômago e dos intestinos, a actividade física. Todos esses fatores desempenham um papel importante na digestão de proteínas.

Sobre a questão de quanta proteína para digerir em uma refeição, nem sempre pode ser respondida de forma inequívoca. Ele é uma questão complexa e não entrar imediatamente na corrente sanguínea e passes em frente a este complexo processo de digestão, o que requer muito tempo. Por exemplo, comer 100 gramas de nutrição desportiva proteína, você precisa de meia hora para digeri-lo. E produtos como ovos, carne, queijo, cereais e peixe é necessária para a absorção de uma hora e meia da proteína. No processo de digestão envolve não apenas o estômago e intestinos, mas também enzimas e hormônios.

A taxa diária de proteínas

Proteína A proteína é incrivelmente importante para o funcionamento saudável do corpo. Se ele recebe uma quantidade insuficiente, pode começar a várias doenças. Quanto proteína que você precisa por dia? organização dietética chegou à conclusão de que o homem o suficiente para tomar 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Acontece que os homens precisam de cerca de 56 gramas por dia, e para as mulheres – 46 gramas. Estes valores são muito modestas e a proteína numa quantidade suficiente apenas para evitar a sua deficiência no corpo. Mas não é o suficiente para manter a saúde e beleza.

E o quanto você precisa de proteína por dia para uma pessoa saudável? A dose mínima diária é de 66 gramas. Optimum – 100 gramas. Taxa pode variar dependendo da idade, peso corporal e um estilo de vida ativo. Um crescente corpo precisa de duas vezes mais proteínas como os idosos.

Uma proteína que é melhor absorvida

Que a proteína é melhor absorvido? Quase cem por cento absorvidos aqueles que são encontrados em produtos lácteos e ovos. Ligeiramente inferior em relação percentual de proteínas digeríveis derivados de carne de peixe e, porque antes de usar que submetido a um tratamento de calor e perda de parte de proteínas úteis. No próximo nível, existem todos os tipos de cereais e leguminosas. Eles são processo de assimilação rápida e fácil. Mais difícil proteína é processada com massa e produtos de padaria.

Alimentos fontes de proteína completa

Para cada pessoa uma parte integrante de uma dieta equilibrada são proteínas. Proteínas que estão contidas nos produtos de valor são divididos em dois grupos:

1. banda completa que contém um conjunto completo de aminoácidos essenciais. Isto aplica-se aos produtos de origem animal.
2. grupo com defeito, que consiste em produtos de origem vegetal.

Os alimentos ricos em proteínas:

• os ovos contêm cerca de 20 por cento de proteína com o número desejado de aminoácidos;
• coalhada contém 14% de proteína;
• queijos duros – 30%;
• aves de capoeira – 17 por cento de proteína;
• carne e fígado – 25%;
• peixes e marisco – proteína de 20-25%;
• feijão de soja e – 14 por cento;
• cereais – 12%;
• Couves de Bruxelas – 9%.

Proteínas, gorduras e hidratos de carbono – as fontes de metabolismo adequado

dieta racional e saudável contém um conjunto de substâncias úteis, tais como proteínas, gorduras e carboidratos. Necessária a sua relação depende da forma como a vida de uma pessoa. Proteínas e hidratos de carbono são igualmente necessários para a pessoa. Eles são considerados como fontes de energia e beleza. A deficiência de carboidratos levam a distúrbios metabólicos. Eles entram no corpo humano juntamente com a glucose e, como proteínas, são envolvidos em muitas funções. Proteínas e hidratos de carbono são necessárias para o funcionamento normal, saudável do corpo. O último fornecer o corpo com vitaminas e minerais. Contêm carboidratos em frutas e vegetais, bem como pão, massas, batatas.

produtos compatíveis. Proteínas, gorduras, hidratos de carbono

Ao compartilhar uma variedade de produtos de diferentes maneiras afetar a absorção do outro. Proteínas, gorduras e hidratos de carbono deve ser tomado em pequenas quantidades. A base da dieta deve ser frutas e legumes. Além disso, alimentos que contêm proteína. É ovos, queijo, carne e peixe. É útil para comer batatas, massas e pães que são ricos em hidratos de carbono. De acordo com muitas proteínas e hidratos de carbono cientistas não são considerados produtos compatíveis e podem causar danos à saúde humana.

Uma vez no estômago, aumenta a acidez das proteínas, que termina a digestão de alimentos de carboidratos, o que só pode ser adquirida em um ambiente alcalino. Nunca misture gorduras e proteínas. Por exemplo, carne, ovos e vegetais ou manteiga. Caso contrário, a gordura vai impedir o desenvolvimento de suco gástrico. Tente não combinar as frutas ácidas com proteínas. ácidos de frutas atrasar a produção de suco gástrico e, naturalmente, interferir com a digestão normal de proteína. Além disso, esta combinação de produtos pode levar à fermentação. Lembre-se, a comida é simples, por isso é útil. Nutrição saudável – a chave para uma vida longa e gratificante. Tente comer melão separadamente de todos os outros produtos. Batata e cereais e pão também é usado individualmente, ou no intestino acontecer fermentação e inchaço, que é cheio de complicações graves.

Algoritmo produtos de acoplamento entre si

• Não é recomendado para combinar a recepção dos produtos que contêm açúcar e amido com proteínas e fruta ácida;
• o tempo entre a ingestão de alimentos deve ser inferior a 4 horas;
• também não pode combinar proteínas com açúcar, farinha e margarina.

Todos os alimentos têm uma divisão condicional entre si:

• produtos tendo uma composição de amido;
• proteínas;
• neutro.

Em sua digestibilidade nos alimentos estômago qualificar em dois pontos principais:

1. alimentos de proteína de origem animal e vegetal. Isso inclui todos os tipos de carnes e derivados, grãos e legumes, ovos, produtos lácteos.
2. alimentos ricos em amido. Este é o pão, todos os produtos feitos de farinha, cereais.

conclusão

Agora você sabe como muita proteína para digerir em uma refeição. Se possível, cumpri-lo receber a quantidade necessária e calorias dieta diária. Seguindo estas regras não são complicadas, é possível normalizar o metabolismo e perder peso. Nutricionistas aconselham não exceder a ingestão diária de 2.500 calorias. Este montante é suficiente para levar uma vida saudável, para realizar o estresse físico e mental. Se você consumir calorias em excesso, ele irá levar a obesidade e falta de vai levar a uma falta de energia para a construção de células saudáveis e perda de resistência. A dose diária recomendada de proteína – 100 gramas, o equivalente a 410 calorias. Redução da sua quantidade no corpo conduzirá a distrofia muscular e o tecido muscular. Aumento da ingestão de proteína é repleta de aumento da homocisteína no sangue. Tudo deve ser com moderação. Mantenha-se saudável!