bolo de merengue – algumas receitas deliciosas

Merengue não é apenas saborosa, mas não muito nutritivo prato. Devidamente cozido merengue agradáveis flexões e derrete na boca. Nem toda mulher pode cozinhar bolo "Merengues" que acabou saborosa e arejado. Para fazer isso, você deve aderir estritamente à receita.

Bolo com merengue e camada cremosa

Para a massa:

• Duas xícaras de farinha;
• óleo vegetal;
• kefir 200 g;
• 50 g de açúcar;
• gemas de 4 pcs;
• Vanilina 10 g;
• Soda 1 hora. L.

Para o merengue:

• 4 proteína;
• 5 g de baunilha;
• chávena de açúcar;
• sal;
• nozes – vidro.

Para o creme:

• 33% de vidro creme;
• Banco de leite condensado.

Para o xarope:

• 100 g de água;
• compotas ou açúcar a gosto.

decor:

• Na telha de chocolate branco e escuro.

preparação:

Tome 4 ovos, separe as claras das gemas e coloque na geladeira. Nos gemas adicione o açúcar ea baunilha – chicote até espuma espessa. Em seguida, a adição de refrigerante ao iogurte e despeje massa espumante a partir de gema de ovo, óleo vegetal, lentamente adicionar farinha para formar uma consistência uniforme (como panquecas). A massa é vertida sobre o pergaminho e cozer durante cerca de 20 minutos a 175 graus periodicamente verificando que a massa não é queimado. A massa deve ser aumentado várias vezes; quando o bolo é castanho dourado – retirá-lo e deixar arrefecer, em seguida, cortado em duas partes. A ponta da pe de enchimento esquerda.

O próximo e mais importante passo – preparar o merengue. Bolo "Merengues" será saboroso se você sabe e ficar com uma regra – brancos Chilled batidas sem açúcar inicialmente, mas gradualmente podsypaya açúcar em pó – só que neste caso, uma espuma espessa. Em papel vegetal colocar as porcas são colocadas no topo da massa de proteína e cozer durante uma hora a 100 graus. Por algum tempo, nós deixe esfriar no forno. Para preparar o xarope para ser misturado qualquer jam com água e deixa-se ferver, quando o xarope foi arrefecido a impregná-las bolos para conferir suculência.

Em seguida preparar o creme. Em princípio, o creme pode ser preparado quer – mesmo creme ou creme. Mas neste caso, temos do bolo "Merengues" é com creme e leite condensado, estes dois produtos são bons chicote na misturador. O último passo crucial – a formação de um bolo. O bolo inferior lubrifica creme, seguido de um merengue e nozes; assim todos os Shortcakes alternados do bolo superior generosamente esfregaço massa cremosa. Distribuir uniformemente o creme em torno do bordo de perímetro e polvilhar com o bolo de miolo em pó. Bolo de corte em tiras e distribuir sobre a superfície do bolo num padrão quadriculado gasto de chocolate – alternando entre o branco eo preto.

bolo de merengue

ingredientes:

• pacote de manteiga;
• chávena de açúcar;
• sal;
• 10 g de vanilina;.
• 10 gr. fermento em pó;
• gemas de 5 unidades;
• três proteínas;
• Copo de farinha;
• metade de um copo de leite;
• 10 g de sumo de limão;
• 50 g de amêndoa;.
• 300 g do dreno;
• creme a 33% – de vidro;
• gelatina a 10 g;.
• limão;
• suco de uva 500 g;.
• copo de vinho tinto;
• pacote de pó para pudim.

preparação:

Agita-se a manteiga, baunilha, sal e açúcar. Cuidadosamente martelo as gemas, em seguida, adicione a farinha, o fermento eo leite morno. A massa é dividida em duas partes, em primeiro lugar o bolo para cozer no forno a 175 graus durante 20 minutos. Segundo propagação em uma assadeira, top – brancos chicoteado com suco de limão e açúcar, polvilhe amêndoas e leve ao forno definido para meia hora à mesma temperatura. Creme Cooking: corte ameixa, remover o pit, despeje o suco de uva e polvilhe com açúcar a gosto – ferver 3 minutos.

A propagação de massa resultante em um primeiro bolo. Gelatina de molho em água. Pó para mistura de pudim com água (50 g). O vinho com suco de uva, açúcar e casca de limão, ferver, adicione gradualmente o pó. gelatina prontas intervir nesta massa e, em seguida, para um banho de água durante alguns minutos. O creme arrefecido combinar com natas batidas, esta ameixa esfregaço massa, colocar em cima do segundo bolo com merengue e frio. Após ter tentado pelo menos uma vez apenas como um bolo de merengue, você vai cozinhá-lo o tempo todo, deleitando-se e casa!