raça Schwyz de vacas: uma variedade de gado

Raro encontrar uma pessoa que não gosta de leite ou seus produtos. Portanto, na criação de animais são individuais muito popular, capaz de produzir tanto leite como, por exemplo, o Schwyz raça de vacas.

origem

O berço da raça é a Suíça. Houve uma raça de gado korotkorogogo, longa moradia nas áreas montanhosas, – ele permanece ainda encontrar durante as escavações. Espécies criadas pela seleção e seleção cuidadosa por um longo tempo sob condições de conteúdo avançado. Como resultado, obter os animais adaptados às condições locais.

No início da criação da meta raça era não só para melhorar leite e desempenho carne, mas também para obter animais que poderiam realizar o trabalho agrícola. Ao longo do tempo, como a possibilidade de usar as vacas não foram considerados, a seleção foi dirigido apenas para o desenvolvimento da produtividade de carne e leite. Muita atenção foi dada às vacas terno. Gradualmente, a raça penetrou em Alemanha, Áustria e Itália. Desde o início do século 19, a raça começou a exportar para países da Europa e América.

Diferenças entre os países

Desde a diluição foi realizada em países que diferem em condições naturais e econômicas, Schwyz vacas da raça de diferentes países diferem uns dos outros. Mudanças significativas foram submetidos físico e produtividade dos animais. Por exemplo, na Alemanha e na Áustria membros animais abaixo, eo corpo é menor. França e Itália focada na obtenção de grandes confinamentos de animais com alta qualidade e bom leite. produção de leite suíço e francês em animais têm 6,3-6,7 mil. Kg por ano. Neste caso, o teor de gordura do leite para 4,1% do teor de proteína de cerca de 3,4%. vaca shvitckogo austríaca dá menos leite – cerca de 5-5500 kg ..

Efeito sobre o teor de produção de leite

Na Suíça, as diferenças perceptíveis na produtividade dos animais em diferentes pastagens. Assim, animais de fazendas de várzea, pastando em um exuberante vales férteis, mostram uma produtividade maior do que a mesma raça, mas que vivem nas regiões montanhosas. Neste caso, o teor de gordura permanece o mesmo.

aplicação

Nos países europeus conseguiu obter até 10 mil. Kg de leite por ano por vaca. teor de gordura pode ser de até 5%. Na maioria das vezes shvitckogo leite de vaca usado para fazer queijos duros de alta qualidade.

A maioria da população europeia tem um tipo de leite-carne. Nos EUA, este vacas da raça eram em 1869. Aqui criados animais, como leite com o high-end bem, com uma ampla, mas sem peito músculos, grossas. fêmeas de peso – 700-750 kg, do sexo masculino – 1000-1200 kg. animais adultos produtividade -. 7-8 mil kg, até 4,2% de gordura. Swiss Brown raça de gado é um dos seis criados nos Estados Unidos para produzir leite.

Schwyz vaca na Rússia

Em nosso país, a raça veio no final do século 19. Entregar suas fazendas locador aço como agricultores não podia satisfazer os elevados requisitos para a alimentação da vaca. Naquele tempo, as importações foram fornecidos não só os touros, mas também o útero. Desde o início do século 20 para a procriação locais tornaram-se produtores para manter esta raça. Além de reprodutores de raça participou no melhoramento das raças locais. O melhor gado do início do século 20 foram colocados na região de Smolensk (moderna), nas barracas da Academia de Moscou de Agricultura. Criação de animais de aqui transportados por todo o país para melhorar as raças locais.

A direção principal das vacas shvitckoj russos – leite. No entanto, em algumas fazendas derivar tipos de carne ou de carne e de leite.

descrição

Schwyz vacas leiteiras raça tem esticado torso, formas angulares. Músculos destes animais é pouco desenvolvida, o peso é menor, mas maior produção de leite. Tipo de leite carne bovina proporcionado, bem musculoso. Em peso, e a produtividade não é muito diferente do tipo de leite de vaca.

cor predominante marrom com tons diferentes de marrom claro ao escuro. Cow Schwyz, cuja divulgação deve atender aos padrões, um sinal característico – cabelo loiro em torno do nariz. espelho nasal Escusado deve se parecer com a cor de chumbo escuro. A parte superior do corpo para ser de cor mais clara. Bulls têm uma mais escura cabeça, pescoço e torso frontal.

compra

Venda Schwyz vacas da raça produzidas tanto no mercado interno e para a exportação. Para explorações pecuárias de grande escala é importante para adquirir periodicamente animais de outras regiões ou países. É necessário para a prevenção da degeneração da raça, que ocorre a um cruzamento constante dentro de uma manada. Além disso, é importante para melhorar o desempenho.

Os utilizadores privados preferem comprar vacas para carne e produtos lácteos, a fim de realizar sua área precisa tanto no leite e na carne. Em empresas públicas e privadas de leite de nosso país é utilizado não só para a produção de produtos lácteos, mas também para uso na forma pura.