Vegans – quem são, o que comer e qual é a diferença entre os vegetarianos? vegans energia

Segundo as estatísticas, mais de um bilhão de pessoas no planeta Terra não comem carne. Razões pode haver muitos – desde a física, moral, social e ética e terminando com o espiritual e mística. De acordo com o estereótipo de tais pessoas são muitas vezes referida como vegetariano. No entanto, é certo? Muitas pessoas têm ouvido a palavra "vegan" – quem são essas pessoas? Que eles diferem dos foodists crus? Quem dentre eles pode comer produtos lácteos e ovos, enquanto outros são categoricamente contra ela?

vegetarianos classificação

Como já mencionado, as razões para a escolha desta forma de vida pode ser muito – fé, preferências pessoais, problemas de saúde pessoais. Muitos se recusam a produtos de carne devido a preocupações com o meio ambiente e vida selvagem. Para algumas pessoas, a transição para o vegetarianismo está associada com a economia, como arroz ou trigo mourisco são mais baratos do que os produtos de carne. Há vários pontos de vista deste direção de alimentação:

– laktoovovegetarianstvo, sempre que possível o uso de ovos e produtos lácteos, mas não pode comer peixe, carne e aves;

– ovovegetarianstvo onde você pode comer ovos, mas o leite, creme de leite, queijo cottage, impossível;

– laktovegetarianstvo, onde você pode comer produtos lácteos, mas os ovos não pode ser;

– Pesco-vegetarianismo, que é considerada como sendo possível comer frutos do mar e peixes.

Resta saber mais sobre categorias como vegans – Quem são essas pessoas? Esta é a forma mais extrema, e a forma de vegetarianismo. Que vegans comer? Basta dizer que eles não podem comer ovos, laticínios, mel, gelatina, alimentos refinados, alimentos processados, conservantes, álcool, cafeína, estimulantes, todos os produtos de origem animal.

Diferenças de vegetariano vegan

Uma vez que estas são duas das tendências mais comuns entre as pessoas que deram de comer carne, você deve entender as diferenças entre eles. Além disso, como você sabe, a pessoa média não vê qualquer diferença entre estes conceitos. O vegetariano diferente vegan? A principal diferença pode ser chamado de preferências de gosto.

não vegetarianos não comem a carne dos animais, assim como peixes e aves. No entanto, na dieta dessas pessoas não têm uma proibição de produtos lácteos e ovos, bem como todos os produtos derivados. Beber mel bastante ambígua, mas muitas vezes leal.

Vegans – quem são essas pessoas? Aqui convicções muito mais rigorosas e mais rígidas. Você não come carne, peixe, aves. É proibido até mesmo usar roupas que são feitas a partir de materiais de origem animal. Você não pode comer ovos, mel, gelatina, produtos lácteos. Vegans muitas vezes – combatentes fanáticos para os direitos dos animais. Em todo o mundo, eles defendem a abolição das touradas e até mesmo proibição de circo, como neste locais de entretenimento, de acordo com sua crença, animais violentamente exploradas. É fácil imaginar os vegans atitude mostrar para granjas, fábricas de carne sobre a colheita de peixes, e até mesmo os caçadores simples e pescadores.

dieta vegan – ilusão ou realidade?

O que é interessante – um homem que se recusou a comer carne, você ainda consomem proteína animal. Então qual é o vegans alimentares e suas características? comedor de carne vegetariana é diferente de apenas um – recusar de comer carne. Portanto, ele não será capaz de obter alguns aminoácidos, que simplesmente não existe em alimentos vegetais. Mas como essas pessoas vivem? Descobriu-se que tudo é simples. O corpo se adapta a esta dieta vegetariana ao longo do tempo. O estômago e intestinos aparecer bactérias saprotrophic que começam a processar fibras de entrada com comida e entregar os aminoácidos essenciais. Acontece que vegan é totalmente dependente de seus próprios microflora e carnívoro recebe substâncias necessárias a partir de produtos de carne. Mas tudo é tão simples?

Prós e contras da recusa de carne

Vegans – quem são essas pessoas? E por isso que muitos nutricionistas falar negativamente sobre o poder desta prática? A principal desvantagem pode ser chamado que microflora intestinal é destruída por certos alimentos, como alho, cebola, etc., e eles são muitos. Portanto, se você zalumyvaetes sobre como se tornar um vegan, então, antes de tomar uma decisão final ainda tem que ser cuidadosamente pesar os "prós" e "contras".

De fato, como aparece nos intestinos e estômago não apenas alimentos processados que entraram do lado de fora, bem como proteínas que são liberados dentro do meio corpo no trato digestivo. Estas proteínas acabou por ser muito! O que significa? Um homem que parou de comer carne, proteína animal continua a ficar "fora de si mesmo."

Claro, muitas pessoas não teria sido comprometida com o veganismo, se era tão ruim. Há aspectos positivos. Por exemplo, as estatísticas mostram que os vegetarianos são geralmente mais saudáveis e mais magros comedores de carne. Isto é devido ao aumento da atenção para o equilíbrio própria energia e à utilização de alimentos de baixa caloria.

secundários perigosos de veganism e vegetarianismo

Se os aspectos negativos globais acima foram caracterizados, não podemos esquecer os perigos. Sem isso, é impossível obter um quadro completo da resposta para a pergunta: "Vegans – que são eo que comer?" A principal coisa que você precisa entender e lembre-se: se você excluir a carne da dieta, o dano em particular não será, mas se você não usar todos os produtos que têm origem animal, é perigoso. Nenhuma proteína vegetal não é capaz de substituir totalmente proteína animal, quer na sua digestibilidade, nem na sua composição de aminoácidos.

O que isso significa? As pessoas que estão excluídos alimentos de origem animal, podem desenvolver desnutrição protéica. Há também uma chance de ganhar uma doença bastante desagradável chamado "kwashiorkor". É comum na África, Ásia e América Latina. inanição proteína leva a aumento da perda de peso corporal, não pode ser compensada até mesmo a possibilidade proteínas recebidas fora com comida. Especialmente difícil, tais processos transportar crianças e adolescentes, como distúrbios metabólicos pode levar à parada do crescimento e às mudanças no corpo, muitos dos quais podem ser irreversíveis. É claro que, nos casos muito avançados, como deficiência de proteína pode levar à morte.