Criação de suínos como um negócio. Cultivo de porcos: tecnologia, análises

A criação de suínos é considerada a direção mais rentável na criação de animais. Isto é devido ao fato de que esses animais rapidamente ganham peso e são despretensiosos nos alimentos. No entanto, não esqueça que, como qualquer negócio, isso exigirá investimento, risco e participação constante no negócio.

Como começar a produzir porcos

A criação de suínos como negócio só pode ser considerada para aqueles que prepararam um plano específico e estão prontos para participar da criação de animais todos os dias. Apesar do fato de que o negócio iniciado exigirá grandes investimentos e paciência, os resultados que ele pode compensar totalmente por todos os esforços. A criação de porcos é dividida em duas áreas: o cultivo de animais para carne e reprodução, que não é considerado como uma questão independente. Em si, não é rentável. A carne de porco está sempre em demanda. O resultado da produção é carne, gordura, pele e sangue. Eles são comprados por fábricas de salsichas, lojas, supermercados e revendedores no mercado. As salsichas defumadas e a banha podem ser armazenadas por um longo período de tempo, o que lhe permite aumentar a duração da venda de produtos sem deteriorar suas características gustativas. Rentável, este negócio faz exatamente a venda de carne.

Se estamos falando de criação de porcos para as necessidades da nossa família no mesmo celeiro, podemos fazer sem cálculos complexos. Mas o tempo eo dinheiro ainda precisam investir.

A criação de suínos para iniciantes deve começar com um plano de negócios. Deve ter em conta aspectos como a organização da fazenda, os possíveis mercados à venda, a compra de alimentos para animais, as raças de suínos e seus custos, o custo de manutenção. Separadamente, é necessário identificar todos os riscos possíveis e maneiras de reduzi-los. Para o início efetivo dos negócios, é recomendável envolver especialistas experientes, entre os quais deve haver um especialista em gado.

Organização de fazenda

Considerando o cultivo de suínos como um negócio, o foco principal deve ser na fazenda. A sala deve ser leve, limpa e sem rascunhos. A área ideal para o bando de 300 cabeças é de 5000 metros quadrados. Meters. Isso permitirá colocar em ele armários domésticos, de escritório e de produção, bem como um laboratório.

Deve ser dada especial atenção à drenagem do estrume em várias variantes do dispositivo da fazenda. Este é um fator muito importante para o cumprimento dos padrões sanitários e higiênicos e, portanto, para o crescimento saudável da gado.

Igualmente importante é o equipamento que será instalado na fazenda. Os equipamentos para produção de suínos devem atender aos mais recentes requisitos para excluir doenças animais. O sucesso dos negócios depende de quão moderno será. Os líderes na produção e desenvolvimento de tais equipamentos são empresas européias. As fazendas modernas são organizadas de tal maneira que a maior parte do processo ocorre em um modo automático. Estes são os sistemas de alimentação eletrônica, e zonas separadas para inseminação de porcas, para partos, leitões e engorda. Na Rússia, essas fazendas ainda são muito raras. Usa equipamentos, cuja idade é de 15 a 20 anos. A metade disso não funciona. O resultado de tais atividades é perda.

Aquisição de porcos

Para organizar uma fazenda para um porco novato, os especialistas recomendam a compra de um rebanho de 300 animais. Os produtores do rebanho não devem ter mais de 10 porcos – não menos de 150. Este será o principal potencial para o reabastecimento do rebanho. Quase metade do gado terá que engordar e vender para a circulação de fundos. Comprar porcos são melhores do que dezenas de diferentes proprietários, para evitar o acasalamento de animais perto do pedigree. A seleção deve ser feita com um zootecnista ou veterinário experiente, que imediatamente determina o estado de saúde do animal. Se a fazenda, onde planeja fazer uma compra de leitões, há muitas pessoas com aparência pouco saudável, é melhor não correr riscos. E procure outro agricultor. Em qualquer caso, isso deve ser feito nas fazendas reprodutoras.

Raças de porcos

No total, existem cerca de 100 raças de porcos no mundo. Para selecionar o gado, você precisa estudá-los cuidadosamente. Cada um deles tem seus prós e contras. Os porcos são criados para carne, banha e bacon. Porcos de porco têm diferenças, com base no que mais pode ser obtido a partir deles. Existem diferenças em sua fertilidade e resistência às mudanças no regime de temperatura. Eles diferem em cor e temperamento da pele.

32 porcos são usados ativamente na Rússia. Alguns deles são mostrados abaixo.

1. Grande branco. A raça mais comum na Rússia e na CEI.

2. Landras.

3. Duroc.

Você pode até ver como são diferentes todos esses representantes.

Conteúdo de porcos

A criação de porcos como um negócio tem o objetivo principal – aumentar o número de gado e proporcionar uma prole para o reabastecimento do rebanho. Para isso, é necessário levar em consideração todos os fatores, incluindo a época do ano.

Os porcos em crescimento são melhores para começar no início da primavera. Esses animais são muito termófilos. Para uma estação quente de um leitão pesando 25 kg, cresce um porco em 115 kg. Com essa massa, eles já estão prontos para venda. Os leitões que nasceram em um período quente crescerão mais forte e ganharão peso.

Para o crescimento normal, os porcos devem beber muito. Se o fornecimento de água não for automatizado, deve ser fornecido de forma diferente. Deixar uma calha com água não é recomendado, pois pode ser facilmente transferido. Os animais permanecerão sem beber.

Os porcos são muito positivos sobre a alimentação. Os alimentos devem ser equilibrados de acordo com sua idade. O ganho normal de peso deve ser de 0,5 kg por dia.

Tecnologia de porcos em crescimento

As tecnologias para a reprodução destes animais têm muitas diferenças. Mas todos dizem respeito à alimentação e à manutenção do rebanho. Cada agricultor escolhe o que é economicamente mais aceitável para ele e cumpre as tarefas definidas.

As tecnologias diferem em sua abordagem ao conteúdo de suínos. Alguns são projetados para a livre circulação do rebanho. Outros o bloqueiam completamente e visam manter o animal em uma gaiola estreita.

No mundo, existem várias tecnologias dinamarquesas, brasileiras, alemãs, canadenses e finlandesas. Cada um deles tem seus próprios oponentes e torcedores. Na Rússia, a tecnologia de criação de porcos em hangares está ganhando popularidade. Isso é muito econômico em termos de construção da fazenda.

Aqueles que já se envolveram neste negócio disseram unanimemente que, com qualquer tecnologia, o material de origem (leitões), investimentos de qualidade em seu cultivo e os preços no mercado no momento da entrega são fatores importantes para o lucro.

Desenvolvimento da produção de suínos na Rússia

Na Rússia, a produção de suínos é pouco desenvolvida. Como um negócio, esse tipo de gado não é rentável para pequenas fazendas. Isso se deve ao fato de que as novas tecnologias, baseadas nas capacidades dos equipamentos modernos, não estão sendo implementadas na maioria das fazendas. As plantas russas que produziram equipamentos para produção de suínos são quase completamente interrompidas. O que leva ao uso de velhas tecnologias intensivas em energia para manter os animais. Isso afeta os custos e reduz a rentabilidade da produção.

A criação de porcos na Rússia é representada por uma série das maiores empresas que não desistiram de seus cargos por vários anos.

TOP-5 dos produtores mais bem sucedidos de carne de porco na Rússia

Como pode ser visto a partir da tabela, o crescimento da produção é óbvio. Mas, em escala nacional, esse indicador é muito pequeno. Recentemente, o desenvolvimento da produção de suínos começou a prestar atenção especial. Isto deve-se à reorientação da Rússia para o mercado interno e à proibição da importação de carne da Europa e dos Estados Unidos. Para o desenvolvimento de fazendas, o governo planeja alocar subsídios especiais.