Hob: dimensões, descrição e opiniões

Cozinha moderna é inconcebível sem um fogão. Pode ser gás, elétrico e combinado, várias marcas, tipos e fabricantes. Como entender esta grande variedade e escolher um conveniente, seguro e, o mais importante, exatamente o tamanho apropriado?

Queimadores

O tamanho do painel depende do número? E é importante quanto espaço ocupa o fogão? Dimensões, de acordo com os designers, são muito importantes. O mundo tende ao minimalismo, por isso é aconselhável liberar mais espaço.

Muitas vezes, a escolha de um painel de cozinha moderno ainda está conectada com estereótipos, de modo que a melhor tecnologia de 4 queimadores. Mas isso nem sempre é razoável. As famílias nas cidades geralmente são pequenas. E raramente as donas de casa modernas usam mais de dois queimadores ao mesmo tempo. Esta é uma ocasião para refletir.

Tipo de aquecimento

Geralmente não afeta as dimensões da laje embutida. Preferências pessoais e tarefas culinárias supostas são importantes aqui.

Altura

O padrão para lajes embutidas é uma altura de 40 a 50 mm. Como a largura média da bancada da cozinha é de 38 mm. Os modelos também são produzidos com uma altura de 8 a 10 cm. Neste caso, a superfície de cozedura é enterrada 5-6 cm, instalando-a em uma prateleira pré-montada. Se uma gaveta fosse planejada sob a laje embutida, deve-se ter em mente que seu volume útil irá diminuir.

Largura

Dos modelos no mercado, a largura mínima do painel é de 30 cm. O queimador neste caso não pode exceder dois. Normalmente, o queimador frontal é de baixa potência, o mais distante é o mais poderoso. Raramente existem modelos com um queimador de placa quente. As dimensões gerais dos painéis de gás de cozimento de um e dois queimadores são idênticas. Apenas a espessura varia. A versão padrão é de 45 mm. Mas existem modelos de 82 mm e 100 mm.

Painéis elétricos com uma largura de 30 cm têm apenas duas zonas de cozimento. Na maioria das vezes são de aquecimento radial e rápido. Menos comuns são ovais.

Ideal

Largura 45 cm para placa embutida de três queimadores e 60 cm – para quatro são consideradas médias douradas. O primeiro tem um arranjo triangular de queimadores com um vértice à direita. Neste lugar, tenha um queimador de placa quente, e não importa o que este for de cozinhar. As dimensões da placa redonda embutida (por exemplo, da Foster) têm um diâmetro de 52 cm. As placas embutidas bielorrussas "Hephaestus" CH2120 têm a forma de um triângulo aerodinâmico com uma largura de 73,3 cm.

Os botões de controle nesta categoria de lajes embutidos são quase sempre horizontais, mas os modelos com um dispositivo de controle vertical também estão no mercado.

Tamanho popular

A largura mais corrente é de 60 cm. Os painéis de aquecimento a gás possuem quatro queimadores padrão. Há seu fabricante na forma de um trapezoide, diamante ou retângulo. Ao comprar um fogão embutido com posições incomuns dos queimadores, você precisa estar preparado para algum inconveniente ao cozinhar.

Os tamanhos populares de placas de cozedura são: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Eles são apresentados em diferentes cores: branco, preto ou cobre.

Os modelos de tamanho completo com um tamanho de 60 x 60 cm ou, como a Bosch oferece – 58 * 52 cm são populares.

Cute não é padrão

Esta categoria inclui lajes embutidas de cinco queimadores, cuja largura mínima é de 68 cm. Mais frequentemente, um queimador está no centro, o resto é colocado ao redor do perímetro. Mas há placas em que uma placa grande está localizada à esquerda, quatro menores – um quadrado na área restante (por exemplo, Neff). A placa, cujas dimensões em sua parte mais larga – mais de 68 cm, nem sempre possuem um queimador de placa quente.

Mas o esquema de cores de tais dispositivos é muito diversificado. Existem modelos de azul, verde e até verde claro. As alças de inclusão estão localizadas respectivamente para os queimadores apenas de fabricantes italianos.

Panelas de cozinha de aquecimento elétrico com uma largura de 61-80 cm estão disponíveis com quatro e cinco queimadores.

Placas de tamanho completo

Os fogões a gás para cinco fogões podem ter uma largura de até 80 cm. No entanto, neste caso, adiciona-se mais um queimador. A empresa Hotpoint-Ariston produz painéis de 75 e 87 cm de largura. O tamanho total da placa embutida da Smeg tem a largura mais larga: de 90 a 116 cm. Mas os queimadores em uma área tão grande são apenas quatro. O zoneamento não depende do número deles. Na maioria das vezes, um é radial e um oval. Separados desta série são Siemens e Bosch. Os seus painéis de cinco queimadores têm 4 zonas: um oval e três radiais. Os painéis elétricos não estão disponíveis em larguras superiores a 91,6 cm.

Excepções às regras

Se o espaço da cozinha é bastante limitado ou o topo da mesa é pequeno, os fabricantes oferecem placas de gás com quatro queimadores dispostos em uma linha. Neste caso, a profundidade para 350-400 mm é significativamente reduzida, mas a largura é aumentada para 1000-1100 mm. A placa, cujas dimensões são descritas acima, parece original, e é conveniente cozinhar sobre ela.

Existem também variantes vintage de uma interessante forma curvilínea. A funcionalidade de tais modelos não sofreu nada. Alguns fabricantes se especializam em cantos embutidos. Eles economizam significativamente o espaço da cozinha.

Sistemas modulares

Hoje, a julgar pelos comentários, estão no auge da popularidade. Tais sistemas são produzidos com base no princípio "Domino". Placa embutida, cujas dimensões podem ser ajustadas de forma independente, abre oportunidades sem precedentes para designers e usuários.

O tipo de placa Domino é composto por seções. A largura padrão de cada um é de cerca de 300 mm, a profundidade é de 500 mm. No módulo pode haver dois queimadores de gás: um deles é de potência aumentada ou um queimador é gás, o outro é elétrico.

A julgar pelo feedback dos usuários, as opções mais interessantes permitem que você crie pratos não padronizados para a culinária comum, porque eles possuem grelhas, vapores, fritadeiras, assadeiras, panelas, etc. Muitos fabricantes equiparam estas opções de fogão com capuzes e até mesmo combinações de cozinha. Graças ao sistema de módulos, cada unidade pode ser instalada a alguma distância uma da outra e até trocada, chegando a um uso mais confortável.

Fornos: dependentes e independentes

Hoje, não é necessário selecionar um forno na proporção da placa de estar embutida. Pode ser instalado, graças a tecnologias modernas, em qualquer lugar conveniente para a anfitriã. A profundidade do forno varia de 55 a 60 cm. Portanto, essas dimensões de fogões e fornos de cozimento são geralmente aceitas. Existem também modelos compactos com profundidades de 50 cm.

Os usuários são aconselhados na cozinha com uma área pequena para escolher um forno com 45 cm de altura. A perda aparente de volume interno não impede a preparação em uma panela ampla padrão. E dois pratos ao mesmo tempo são extremamente raros.

Para os fabricantes de cozinhas não padronizados, produzem modelos de altura clássica – 60 cm, mas largura – 45 cm. Nesse forno, você pode usar ambas as camadas, mas as assadeiras no conjunto são estreitas. O volume de fornos não padronizados varia de 35 a 65 litros.

Os especialistas aconselham cuidadosamente pensar sobre o local de instalação do forno, especialmente se for independente. Armários de grandes dimensões são muito mais caros.

Tecnologia inovadora

Apesar do fato de que as superfícies de cozimento elétrico são muito comuns hoje, muito poucas pessoas sabem que com o mesmo tipo de fogões de indução de aquecimento são significativamente diferentes do resto.

Sob a superfície deste painel rebaixado, em vez dos elementos de aquecimento, existem bobinas eletromagnéticas. Eles geram um campo magnético que aquece apenas os pratos em pé no fogão (deve ter propriedades ferromagnéticas).

As dimensões gerais das placas de indução com uma largura de 45 cm contêm apenas três elementos de aquecimento. Mas na verdade, para uma família média, isso é mais do que suficiente, dada a alta eficiência de lajes embutidas deste tipo.

Por exemplo, o fabricante alemão Zigmund & Shtain oferece uma largura de painel de 45 cm clássico preto. Está equipado com três queimadores, mas mesmo o mais pequeno ferve água mais rapidamente do que uma chaleira elétrica. É assim que a função Booster boost funciona.

Os tamanhos padrão de 58 X 51 cm possuem uma grande gama de modelos. As donas de casa dizem que as placas de indução com tamanhos não padrão diferem no design original e no arranjo interessante dos elementos de aquecimento. São geralmente quatro diâmetros diferentes.

A instalação de painéis de indução requer uma precisão especial. Acontece que, durante a instalação, não há um par de milímetros. E os fabricantes alertam sobre isso e atribuem ao produto um esquema detalhado de montagem em superfície com requisitos para lacunas técnicas e furos. Se essas condições não forem observadas, o usuário poderá perder a garantia.

Post Scriptum

As dimensões das placas e fornos de qualquer tipo de aquecimento não afetam a sua funcionalidade. Ao escolher uma placa aquecida a gás incorporada, você precisa prestar atenção ao queimador de placa quente, o controle de gás hoje está disponível para absolutamente todos os modelos. Ao comprar um painel com aquecimento elétrico, os compradores são aconselhados a perguntar se há uma zona de expansão e a forma que possui.

A área de cozinha de trabalho padrão assume a presença de duas zonas cheias. O primeiro (até 100 cm de largura) está localizado entre a pia e a placa, a segunda (pelo menos 30 cm de largura) – do painel para a parede ou a borda da bancada. Consequentemente, seguindo estas recomendações, você precisa determinar as dimensões para o fogão.