Sorbitol – o que é e como ele é aplicado

Mais e mais pessoas estão tentando viver uma vida saudável e estão interessados na composição dos produtos ea segurança dos aditivos alimentares. Uma das mais comuns é inofensiva e sorbitol. O que é sabido por aqueles que estão à procura de um meio para perder peso, e as pessoas com diabetes. Além disso, este material é muitas vezes utilizado no tratamento de certas doenças. É considerado seguro, não tem efeitos colaterais e baixa caloria. Por isso, muitos produtos são agora adicionado ao sorbitol.

O que é isto

Este material representa hexahydroxyalcohols. É ainda conhecido sob o nome de "glucitol" ou como um aditivo alimentar E420. É, uma substância cristalina inodoro branco com um agradável sabor doce. É altamente solúvel em água, tem um efeito laxante e colerético. Quando adicionado a alimentos sorbitol não apenas substituir o acar, mas também prolonga a sua vida de prateleira , devido às suas propriedades higroscópicas. Além disso, ele não perde suas propriedades durante o tratamento térmico e, mesmo quando cozido. Sorbitol é duas vezes menos doce do que o açúcar, mas é mais calórico. No entanto, a insulina não é necessária para a sua assimilação. Este adoçante não é um hidrato de carbono, mas é facilmente convertida em frutose no sangue. Isso explica seu amplo uso por diabéticos. Eles especificamente comprar sorbitol em vez de açúcar. O que é, conhecido pelos fãs como um cozimento alimentares, doces e chocolates.

Onde usar sorbitol

1. Na indústria alimentar é usado como adoçante, emulsionante e estabilizador de cor. Além disso, ele tem retentores da humidade e as propriedades complexantes. Ele é adicionado a doces, assados, doces e bebidas. Produtos de confeitaria com esta substância na composição não é mais endurecer e preservar a frescura.

2. Em cosmetologia sorbitol é adicionado a cremes, loções, champôs e pastas de dentes. Ele não só tem conservante e propriedades de retenção da humidade, mas também resiste germes.

3. O excipiente farmacêutico é cápsulas de gelatina de sorbitol, é adicionado às preparações de vitaminas, xaropes para a tosse e pomadas. É parte de ácido ascórbico e muitas outras formulações conhecidas.

5. Esta substância também é usada em produtos químicos, couro e indústria de papel.

A utilização médica de sorbitol

Este adoçante de origem natural – que é produzido a partir de amido. Muitas das substâncias contidas no freixo, algas, abacaxi e outras plantas. É inofensivo e tem muitas propriedades benéficas para os seres humanos. Portanto, em farmácias facilmente comprar sorbitol. Instruções de uso são recomendados para uso em doenças:

– como um laxante para a constipação e colite crônica;

– como a discinesia cholagogue colecistite e trato biliar;

– aguda e doenças hepáticas crônicas. Muitas vezes, sorbitol juntamente com rosa mosqueta utilizada para a sua purificação. Este procedimento de sondagem é realizada em um hospital e é muito eficaz para a melhoria do fígado;

– em diabetes e sorbitol hipoglicemia é muito útil. Ele convertido no organismo em frutose, mas não necessitam de insulina para este processo;

– solução de sorbitol utilizada para a insuficiência renal, e para a irrigação da bexiga;

– antes de ser usado em estudos de raios-X e a outra diagnostichskih, por exemplo, a intubação cego.

É útil se a substância

Então, muitas pessoas são agora usados para diversos fins sorbitol. Respostas sobre ele dizem que ele é perfeitamente substituir o açúcar, mas não tem muitas das suas deficiências. Por exemplo, o sorbitol é um laxante suave e limpa o fígado e intestinos de escórias. Normaliza a atividade do estômago e estimula a secreção de suco digestivo é um efeito diurético e colerético. Além disso, quando usado no corpo é vitaminas, e microflora intestinal normal a menos consumida. Alguns até tentam perder peso usar sorbitol. Seu preço é baixo, e adquirindo é possível em qualquer loja no departamento de dietética. O pó branco cristalino é diluída com água ou adicionado ao chá, fruta e produtos de pastelaria. Mas os médicos não recomendam a se envolver com este fármaco, já que tem efeitos colaterais.

danos sorbitol

Acredita-se geralmente que este material é absolutamente inofensiva e pode ser usado por todos os que não têm intolerância individual. Mas o uso excessivo de todas as possíveis conseqüências desagradáveis:

– inchaço, flatulência;

– diarreia, dor abdominal, náuseas e vómitos;

– tonturas e fraqueza;

– em pacientes com diabetes é possível hiperglicemia.

Geralmente, esses sintomas desaparecem rapidamente após a interrupção. Mas não é recomendado o uso de sorbitol, os doentes com kischechnika IBS ou intolerância à frutose.

Aquelas pessoas que decidem desistir de açúcar para uma saúde melhor, você deve prestar vnianie em sorbitol. O que se sabe, para muitos, mas não todos percebem que este adoçante e aditivo alimentar também é uma droga.