Caloria, benefícios e malefícios de halvah girassol

Todos conhecemos e amamos halva, mas não sei se é útil. Em nosso país a receita mais popular é baseada em sementes de girassol. Portanto, vamos ver, quais são os benefícios e malefícios de halvah girassol.

A história de halva

No passado distante, nomeadamente no 5 º século aC, receita halva foi inventado no Irã. Ninguém sabe exatamente como ele chegou à Rússia. Uma versão diz que a primeira vez que ela apareceu em Odessa, onde começou a fazer um confeiteiro grega Kazi. Ele estava lá uma planta que dia produziu cerca de 800 kg de vários tipos de halva que vendidos com sucesso em todo o país tem um dente doce. Os clientes poderão experimentar o mel, nozes, chocolate, Karaite com amêndoas, halva açúcar. A segunda versão do aparecimento de halva em nosso país é associado com o comerciante Sviridov, que contou esta mulher receita, um grego chamado Medea. Eu me pergunto, quais foram os benefícios e malefícios de halvah girassol naqueles dias? Infelizmente, a resposta a esta pergunta é não.

No Oriente, a propósito, halva ainda amassado à mão. Nestes países, é feita a partir de quase todos os produtos improvisados, incluindo milho, sêmola, trigo, cenoura, batata doce (inhame). Na Rússia, é feito por meios mecânicos, e estamos cientes de apenas algumas de suas espécies: noz, amendoim, girassol, gergelim, pasta de combinados. Faz uma variedade de produtos usando baunilha ou pronto mergulhados em chocolate tratar.

halva receita

A receita desta doces orientais já para qualquer um não um segredo, então ele sabe apenas preguiçoso. Enquanto isso, é muito simples: em primeiro lugar o ingrediente principal é terreno (sementes ou nozes), caramelo, em seguida, adicionado e bata até ficar cremosa obter uma massa homogénea. Para colá-lo derretido na boca e tinha uma estrutura em camadas de fibra ideal, um agente de formação de espuma é adicionado ao xarope (raiz de alcaçuz). Todos os componentes são naturais trata natureza, por isso não está na lista de produtos não autorizados para as crianças.

Halva em casa

Este é um deleite que você pode preparar em casa. Aqui está a receita. Vai precisar de três copos de sementes de girassol, dois copos de farinha, 200 ml de água, açúcar, 100 g, 100 ml de óleo vegetal e baunilha.

Em um fry pan sem adição de sementes de óleo de girassol. Depois disso, várias vezes ignorá-los através de um moedor de carne. Farinha, também sem a adição de óleo numa frigideira para fritar até dourar, mexendo constantemente. O preenchimento preparado açúcar pan ao mesmo adicionar óleo vegetal e vanilina, deixe ferver. Sementes e despeje a farinha na panela. Mark forma, ou colocá-lo oleado papel oleado, vestiu-o e coloque a massa resultante de ponto de fluidez no frigorífico durante algumas horas.

Benefícios e malefícios crianças

Quais são os benefícios e malefícios de halvah girassol para crianças? alimentos à base são sementes e nozes, que contêm vitaminas do complexo B, que fortalecem o sistema imunológico e melhora a memória, a vitamina A é essencial para a visão e crescimento infantil, a vitamina E tem um efeito benéfico sobre o coração.

crianças em idade pré-escolar não é recomendado para dar esta iguaria oriental. A coisa é que os dentes em crianças ainda é muito sensível e vulnerável, e eles podem ficar presos partículas halva. Além disso, ele pode ferir a mucosa da boca. Além disso, o bebê pode facilmente sufocá-la.

As crianças mais velhas, este produto útil é permitido, mas o seu uso deve ser limitado, uma porção média deve ser de cerca de 10-15 gramas por dia. Claro, se o seu filho de não é alérgico a nozes ou sementes. No entanto, o consumo diário do halva é indesejável, é melhor doces alternativos, tais como marshmallows deixá-lo desfrutar de hoje, amanhã tratada para doces, e no dia seguinte saborear os doces orientais.

halva Girassol: use para adultos

A vitamina E, que está presente em excesso em quase halvah, protege o corpo contra o envelhecimento prematuro, incluindo ataques cardíacos. Vitaminas B são efeito benéfico sobre a condição geral do corpo, sem que nós sempre reclamam, estavam insatisfeitos com ou sem ele, teríamos tido insônia, teríamos lutado em vão para doenças fúngicas da pele, incluindo caspa e acne.

Acredita-se que halvah girassol é ruim para os ossos, mas na verdade ele é um mito. Por outro lado, a vitamina D, na sua composição fortalece os ossos, pois ajuda o corpo absorver o cálcio. O magnésio também tem um efeito benéfico sobre o coração e sistema nervoso, que resulta da pressão arterial normal e ajuda a construir muscular.

Colar como um remédio para doenças

As sementes são considerados excelentes meios para prevenção de várias doenças do coração, em particular enfarte do miocárdio têm efeito no tratamento de doenças do fígado. Além disso, alguns cientistas acreditam que as sementes ajudar a reduzir o risco de doenças malignas. Especialistas realizando pesquisas nessa área, descobriram que as sementes de girassol são capazes de inibir o desenvolvimento de tumores nos órgãos, como seios, ovários, intestinos, pele e pulmões. galinhas-da-índia de aço, que foram submetidas a um experimento durante o ano. sementes de girassol que são adicionadas diariamente para a dieta, o que resulta no teste reduziu o número de tumores. Agora, antes que a tarefa médica é identificar as mesmas sementes de ação sobre o corpo humano.

Danos causados por halva

Halva girassol – benefício ou dano para o corpo? Como acontece com qualquer doce, halva é útil apenas em pequenas quantidades. Calórica-lo como calóricas suas porcas e sementes constituintes oscila cerca de 500 100 unidades por grama. Do qual resulta que o abuso destes irá tratar o excesso de peso. Ele contém melaço, que podem afetar negativamente a saúde das pessoas com diabetes. Além disso, a pasta é um alérgeno. Portanto, é necessário usar cuidadosamente pessoas sensíveis.

Quais os produtos que combinam halva girassol? Benefícios e malefícios de guloseimas já foram discutidas acima. Geralmente, halva pertence ao produto pesado, então não é recomendável tomar em alimentos para aqueles que têm quaisquer irregularidades no sistema digestivo. Ele não combinam com chocolate, queijo, carne e produtos lácteos. É preferível ter separado do restante, por exemplo, como um melão. Descobrimos que os benefícios e malefícios de halvah girassol determinada pelo estado de saúde e temperança no uso.

A escolha certa ao comprar

Um verdadeiramente delicioso e saudável halva podem ser adquiridos através da análise do número de sutilezas. Brilhante, produto de alta qualidade, um pouco quebradiço. Não deveria "chorar" e ser coberto com uma patina escuro. Umidade, falando sobre a superfície, a uma violação das regras técnicas de cozinha, que é quer colocar o excesso de açúcar, ou muito longe com as sementes. Se o produto está em uma poça de óleo, as condições de armazenamento são violados. Pasta não tolera temperaturas superiores a 18 graus. inspeccionar cuidadosamente um produto, que não deve estar presente a partir de cascas de nozes e sementes. Deve olhar como halva girassol de alta qualidade.

Benefícios e malefícios também dependem da embalagem. Ao escolher halva prestar atenção a embalagem. Halvah longo de armazenamento "escondido" em um vácuo. Selado desta forma, ele é capaz de mentir sobre a metade prateleira. O menor período de implementação ter pesado para fora analógico, a sua característica de secagem rápida e aquisição gosto amargo. A caixa de cartão é capaz de mentira halva cerca de 60 dias. Lembre-se, esta sobremesa Oriental absorve facilmente odores, então armazená-lo em folha é recomendado.

Aqui está uma doçura maravilhoso – halva do girassol! Benefícios e malefícios, o conteúdo calórico dessa iguaria foram revistos neste artigo. Este produto pode falar sem parar. Mas como você pode desistir? Se há uma desconfiança de halva da loja, em seguida, cada um é capaz de cozinhar em casa. Embora o sabor será ligeiramente diferente, mas completamente natural.