Lathyrus tuberosus – leguminosa versátil. Usar em fins alimentares e medicinais

Leguminosa dar às pessoas uma enorme quantidade de plantas úteis. Alguns deles são usados em alimentos (feijão, feijões, ervilhas), outros são excelentes planta de abelha (acácia, trevo), outros encantar a sua visão do olho decorativo. Mas Lathyrus tuberosus – uma cultura pouco conhecida neste país, e aqui na Nova Zelândia e na Holanda, tem o estatuto de alimentos.

Esta erva perene tem uma gama bastante ampla de crescimento: Europa, Sibéria, no Cáucaso, na Ásia Central, Altai, China. Ele prefere prados estepe, bordas da floresta e cerrado.

Lathyrus tuberosus: Descrição

Espécie pertence aos apophytes categoria. Em outras palavras, esta planta é típica da flora local, mas passou a partir do ambiente natural na pastagem de gado humano desenvolvido, terra arável como uma erva daninha. A altura que facilmente atinge 30-120 cm. Rizoma fina tem grande fusiforme selo ou forma esférica. Folhas pequenas (2-2,5 cm de comprimento e 0,7-1,5 cm de largura), a forma característica oblongo-elipsóide, com estipulas semisagittate. caule tuberosus Lathyrus está a aumentar, com nervuras, prostrado, com os tentáculos folha característicos, que o ajudam a agarrar-se a apoiar.

As flores são coletados em um punho solto, um grande batedor pintado na cor vermelho-púrpura brilhante. Frutas – feijão até 4 cm, formulário oblongo-linear, não púberes.

A composição química e as propriedades

A composição química da planta não foi estudado totalmente. Sabe-se que a parte elevada compreende um caroteno, vitamina C (em que ele deixa um pouco mais do que as flores), alcalóides, flavonóides e ácidos orgânicos.

Clinicamente, se for provado que klubnenosnogo classificação tem boas propriedades expectorantes. Mas não é usado na medicina tradicional, mas nos tratamentos tradicionais. Ele é usado parte aérea da planta. tempo de aquisição depende do que exatamente você deseja obter. Assim, flores, caules e folhas – Julho-Agosto, e raízes – em setembro-outubro. A grama é seca num local fresco, sem luz solar, armazenada em sacos feitos de tecido ou papel.

Lathyrus tuberosus é amplamente utilizado na medicina popular da Sibéria Ocidental, a região do Volga e do Cáucaso. Na verdade, naqueles lugares onde cresce em grandes quantidades. erva infusão utilizado como expectorante eficaz calmante bronquite, inflamação, abcesso e tuberculose pulmonar. Ele também é conhecido por usar para doenças cardíacas.

Em adição às partes acima do solo da planta colhida para fins medicinais e tubérculos. Seu caldo é usado para a colite, diarréia, disenteria, em outras palavras, distúrbios no sistema digestivo, neurose intestinal, arrotos e espasmos.

Na planta de Altai que tem sido conhecido como um remédio para dores de cabeça, infecções por helmintos e os chamados "convulsões", isto é defeitos de nascimento das crianças.

O uso de alimentos

Como já mencionado, em alguns países como uma fábrica de alimentos, juntamente com outros legumes, cultivados e Lathyrus tuberosus. O sistema radicular da planta forma os tubérculos comestíveis valor médio, atingindo um diâmetro de 3 a 8 cm, colhidas no outono. Os tubérculos são ricos em amido e açúcares. Consumidos crus (tem gosto de rabanete), cozidos e fritos. Muitas pessoas comparam o sabor das castanhas. O movimento também vem as folhas jovens da planta a partir da qual é possível preparar uma salada. Na Alemanha, uma planta conhecida como pão suína, amêndoas ou nozes.

Crescendo no jardim

A prova de que Lathyrus tuberosus é uma planta versátil que é outro aspecto de seu uso – no jardim. Erva daninha, ervas e plantas do bulbo pode se tornar um território ornamento. Chin tem uma característica de todas as grandes flores legumes borboleta de um belo tom. Efeito chicote pode ser utilizada para a plantação vertical, porque eles atingir uma altura de 1,2 m, ou no fundo das espécies de árvores. Além de beleza estética, você também vai enriquecer o solo com nitrogênio. Em tudo isso causa cuidado do mínimo exigido. rega regular o suficiente e apoio, para o qual ela está agarrado gavinhas. E se você olhar para a foto, você provavelmente vai se surpreender com a classificação parece harmoniosamente em buquês de verão.