Espinafre: Crescer e úteis qualidades

Espinafre – uma planta da família Chenopodiaceae, goosefoot relativa. Na cultura apareceu pela primeira vez no Irã. Em XVI no espinafre que já era conhecido na Europa e na disseminação do século XIX na Rússia. Hoje, ela é cultivada em todos os lugares, mas em pequenas quantidades.

Espinafre – uma cultura promissora, extremamente útil e adequado para a dieta. Ele contém uma grande quantidade de ferro e cálcio. Caroteno no espinafre ainda maior do que as cenouras, a quantidade de armazenamento de frio da mesma for aumentada. Além disso, espinafre é rico em iodo, que contém um complexo de vitaminas e minerais. Devido a esta utilização de espinafre mostrado em doenças associadas com deficiência de iodo. Espinafre é muito útil para o sangue, porque contém uma grande quantidade de clorofila. No tratamento térmico, é convertido em clorofila feofitina, uma substância semelhante em composição a hemoglobina no sangue. Dá feofitina cozidos espinafre acastanhado matiz. De acordo com alguns dados, em pouco ácido espinafre, por isso é adequado para doenças do estômago. Embora contém ácido ascórbico, fólico, málico, cítrico, oxálico e outros ácidos, mas em pequenas quantidades, de modo a saúde não é um obstáculo. Além disso, é rica em potássio, por isso é bom para o coração. Espinafre limpa os intestinos, estimula a digestão e promove a perda de peso.

deixa o uso de alimentos espinafre no tratamento de calor fresco ou após. Armazená-la quando as plantas estarão 5-6 folhas, mas sempre antes de as setas de flores, desde então, as folhas ficam malosedobnymi. A razão para a falta de popularidade de espinafre é que ele não tem o seu próprio sabor pronunciado, por isso é melhor para cozinhar com ele multi-pratos. Espinafre pode ser feito um grande omelete, sopa, pode adicioná-lo aos pizza, tortas, pratos …

Esta planta – resistentes ao frio, as sementes germinam melhor a uma temperatura de + 4-5 graus. A instâncias cultivadas (quando o encaixe é formado) pode suportar uma temperatura de 10-15 (sob a neve e -20). Este recurso permite que você plantá-la sob um inverno chegar no espinafre início da primavera bebê. O cultivo desta cultura não é muito complicado, mas tem algumas características específicas.

Como crescer espinafre? Você deve saber que a temperatura ótima de crescimento das plantas 15-18, em temperaturas mais altas que rapidamente arrow. Primavera e no Outono – o momento mais adequado para crescer espinafre. Cultivo começa no início da primavera e continuar podseivat até o verão, esperando que o período desde a germinação até espinafre colheita é de 30-40 dias (dependendo da variedade). A produção de mudas, também, pode obter uma colheita muito cedo. Semear no outono ou no verão início tardio quando a temperatura cai abaixo de 23. O solo precisa de uma fértil, bem cultivada. É desejável que todos os fertilizantes foram aplicados sob a cultura anterior, ou no outono. Adicionando apenas um espinafre fertilizantes de fósforo-potássio provoca florescimento precoce.

Espinafre pode ser alimentado por minerais fertilizantes de azoto, mas com moderação, uma vez que podem acumular-se nitratos (como todas as colheitas verdes). O fertilizante orgânico (lama, excrementos de aves) são indesejáveis, eles prejudicar o sabor. Acidez do solo deve ser neutro, ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino, só então você pode crescer uma boa espinafre. O cultivo desta cultura nos solos ácidos ou alcalinos, e até mesmo impossível. Espinafre polvilhado com um pouco, mas gradualmente, evitando a secagem. Desejavelmente mulched solo entre as plantas. Espinafre é necessário para criar as condições mais favoráveis, qualquer tensão (rega desigual, variações de temperatura, falta ou o excesso de nutrientes e especialmente de calor) provoca a libertação da sua flecha.

aterrissagem

Espinafre plantadas em fileiras, a distância entre eles deve ser de 15-20 cm, a uma profundidade de 1-2 cm. Quando haverá tiros desbastadas para que a distância entre as plantas foi 5-7 cm. Quando as formas de espinafre 3-4 folhas, mais uma vez diluído (arrancou as plantas utilizadas como alimento), deixando uma distância de 15 cm. é possível "selar" camas de espinafre com outras plantas de maturação tardia, como repolho. Isto irá economizar espaço e aumentar o rendimento. Antes o principal maturação cultura que já recolhem espinafre. Cultivo de espinafre e talvez no plano (no peitoril da janela ou varanda).