café grego ou café na receita gregos comentários. Onde pode desfrutar de um café grego em Moscou

bebedores de café real é bem versado não só nas classes esta bebida revigorante e perfumado, mas também nas receitas de sua preparação. Em vários países e culturas de café feito de maneiras muito diferentes. Embora a Grécia não é considerado para ser um consumidor muito ativo, não são especialistas nesta bebida. Neste artigo você vai aprender o café grego, a receita é simples.

Que tipo de café para levar para preparar uma bebida?

amantes verdadeiros do café sabem que o sabor e aroma da bebida final não depende apenas do método da sua preparação, mas também na variedade de grãos usados. Que tipo de escolha: Arábica ou Robusta? Em princípio, o café grego sai delicioso e saboroso quando cozido a partir de qualquer um deles, mas a melhor solução seria misturar as duas variedades de grãos. Você pode comprar grãos já moído, mas é melhor para moer-los sozinho em casa.

Posso fazer uma bebida com café instantâneo?

Algumas pessoas que querem fazer uma bebida em casa está se perguntando se você pode usar para este fim um café instantâneo comum? A resposta a esta pergunta é negativa. Fervida café grego preparado em lume brando durante um longo período de tempo, e, é claro, não se pode encher com água a ferver em um copo, como é feito com a forma de um pó ou grânulos solúveis. Esta é a sua principal característica. No entanto, neste regra tem uma exceção. Sem fogo, e com o uso de um pó solúvel preparado grego receita café gelado que você vai encontrar neste artigo abaixo.

receita café grego tradicional

Café de acordo com a receita tradicional, você vai precisar de água, açúcar e café. Um elemento importante da preparação – Turk. Deve ser ampla, com um gargalo afunilado para cima. Em uma temperatura do recipiente é distribuído uniformemente, e o creme vai sair perfeito. Despeje a água e coloque Turk em chamas. Quando se aquece o suficiente, adicione o café e açúcar a gosto. Agora assistir para ele! café grego não ferve em qualquer caso. Depois de ver que a água está pronta a subir, retire do Turk calor.

Repita o truque algumas vezes! A pele bonita tem que ser na bebida, e para alcançar a sua formação pode ser o único caminho. café grego, a receita do que você acabou de ler, está se preparando para um longo tempo, cerca de meia hora, e, é claro, não é adequado para cozinhar durante a semana no período da manhã. Tentar cozinhá-lo na saída, e você não vai ficar indiferente ao seu sabor inesquecível e aroma!

Como receita de café originou frappe?

Muitos conhecedores de revigorante bebida gostam muito de frappe café. Que tipo de bebida e como ele, em geral, vem? Ele surgiu em 1957, em Salónica, que sediou a exposição internacional anual. O representante da Nestlé chamado Janis ofereceu visitantes para saborear nova bebida instantânea chocolate. Consistia de leite em pó, açúcar e cacau. O pó é simplesmente diluída com água e rapidamente levada por meio de um agitador. Durante o intervalo, Janis repente queria uma xícara de café, mas ele não encontrou nenhuma água quente. Em seguida, mistura-se num agitador de frio água, seco de leite, açúcar e, naturalmente, o próprio pó. A bebida foi nomeado café frappe grego. Agora é muito popular na Grécia.

Como cozinhar frappe café?

Para preparar a bebida que você precisa café instantâneo, água, leite, açúcar, gelo e agitador. Em uma coqueteleira coloque duas colheres de açúcar e café e mexa. Adicione um pouco de água e fechar o recipiente. Precisamos de uma espuma espessa, então você precisa para agitar o shaker muito, desde que o seu conteúdo não iluminar, e não vai se transformar em espuma. Em seguida, despeje o conteúdo do agitador em um copo alto, adicione um pouco de água para se levantar e jogar um par de cubos de gelo. Se você não gosta de café muito forte, em seguida, adicione o leite. café grego, comentários que são sempre entusiasmado, bem torcer por você! Se não houver um agitador, não desanime em sua casa, você pode preparar uma bebida em garrafa de plástico comum. Basta deitar-lo com água e coloque todos os ingredientes. Feche a tampa e agitar o frasco da mesma forma como um agitador. café grego frio está pronto!

Como preparar café com espuma de creme?

Para preparar uma bebida saborosa tomar água fria, colher de açúcar e café, e Turk turcos por muito tempo colher. Verter em água fria Turk. Adicione o café e açúcar, colher batedor. Turku colocar em fogo médio e observar cuidadosamente. Quando ascensão crema, despeje rapidamente para fora novamente e colocar Turk em chamas. Repetir este procedimento duas vezes e depois verter a bebida restante no copo. café grego é sempre bebido com água fria, tão perto do copo, coloque um copo de água fria.

longevidade café

Receitas para café grego, há muitos. Esta receita é um pouco diferente da versão clássica (exceto que as proporções são diferentes). Use cobre Turk. Preenchê-lo com 100 ml de água, adicione uma colher de açúcar e sabor do café. Escorra a espuma não exigem receita médica, você pode simplesmente levantar o prato sobre o fogo. Como na receita clássica, não deixe que os ingredientes ferver!

Muitas pessoas estão interessadas na questão sobre café grego como assado? Isso é feito da maneira tradicional, como para a preparação de uma bebida utilizando as variedades mais comuns, mas de alta qualidade.

O segredo para cozinhar este café grego

O segredo deste café grego é sua culinária de lazer. Os gregos, que sabem muito sobre esta bebida, eles dizem que a corrida é necessário deixar para trás as portas da cozinha. Até mesmo uma frase familiar para nós "fazer café" do grego significa "forno". Isso significa que ele é preparado de forma muito lenta. O principal segredo de cozinhar – a criação de espuma. Para fazer isso, ferver a água que você precisa para retardar o processo e parar em tudo. Mas geralmente ele ferve a água em Turk aproximadamente 2 minutos em fogo médio. E se você não possui um braseiro para cozinhar? Você pode conseguir por conta própria, por exemplo, colocando os pratos na plamyarassekatel.

Você também pode usar esta forma antiga: pegue uma frigideira mais ordinário e despeje a areia nele (refiro-me ao rio, em vez de açúcar granulado). A camada de areia deve ser cerca de 3 cm. Agora colocar a panela sobre um pequeno fogo e esperar até que a areia é suficientemente aquecido. Em seguida, colocá-lo direto para o Turk com os componentes necessários de uma prescrição. Então, a mistura será um longo tempo a definhar, e seu sabor irá encantar você e seus convidados.

dicas úteis para cozinhar café grego

Se você quiser cozinhar um café grego realmente perfumado, ser cuidadoso e paciente. Algumas dicas que você vai ler a seguir irão ajudá-lo nesta questão difícil:

1. Siga a água no fogo. Se se trata de uma fervura, então ele terá que ser simplesmente derramado na pia como café grego não é sem espuma. Além disso, você terá que vasculhar e laje
2. Se você está preparando uma refeição para algumas pessoas, em seguida, despeje a bebida dos turcos, ao mesmo tempo em todos os copos, de modo a distribuir uniformemente a espuma. Você não pode derramar uma bebida para copos diferentes alternadamente!
3. café grego por causa de repetidas interrupções processo de ebulição é particularmente grossa espessura. É por isso que é bebido não à final da taça. Alguns donos de coar antes de servir. Não é necessário fazer isso sem pedir o consentimento dos clientes. Muitas pessoas preferem beber do recinto. Sirva-o apenas em copos especiais, não use copos.
4. É muito conveniente para usar quando cozinhar não é um açúcar comum, e refinado. Ele não desmoronar sobre a superfície da placa, e será conveniente para calcular a quantidade.

Como preparar o café estes gregos?

As mulheres gregas estão em processo de cozinhar como um verdadeiro ritual, rito religioso. Todas as regras são rigorosamente cumpridas. Use utensílios necessários feitos de cobre, que os gregos chamados BRIC, e nós – os turcos. Cobre dá à bebida um sabor especial, uma vez que promove a distribuição uniforme da temperatura. Usando esses pratos, você certamente não cheiro de mofo no café grego. As mulheres gregas segurar na cozinha de todo o conjunto dos turcos, projetado para a preparação de um, dois, três porções. Hostess comprar no mercado os grãos de café, frite-os em uma panela com fundo grosso. Aliás, este pan não é usado para outros fins, neste caso do milho mantêm o seu cheiro característico. Em seguida, um grego moído grãos torrados a um pó, utilizando um moedor de mão. Em quase Turk vertida água gelada, em que uma quantidade exacta. Muitas mulheres gregas mesmo à primeira derramar água em um copo e, em seguida, despeje em uma tigela para cozinhar. Então, em Turku adicione o café, o açúcar e um pouco de canela em pó para dar a bebida um sabor especial. Na Grécia, a bebida de vivacidade servido sempre com um copo de água gelada.

Muito frequentemente também serve jam feito de nozes verdes, extremamente saborosas e saborosos. Antes de começar a degustação, na Grécia pessoa deve beber um gole, então para desejar saúde a todos os presentes na sala para as pessoas: "Steen igiya sou" – e depois de já apreciar o sabor da bebida.

Onde uma xícara de café em Moscou?

Muitas pessoas estão interessadas na questão de onde pode desfrutar de um café grego em Moscou. Instituições em uma cidade grande há tantos, mas alguns deles são servidos por um realmente alta qualidade e deliciosa bebida? De acordo com os visitantes, são eles:

• "Coffeemania" – uma das cidades mais populares para Moscou o café. A atmosfera e de alta qualidade fabricado bebida acolhedor irá distraí-lo dos lugares mais altos nos preços. Uma enorme café plus – operação non-stop.
• Coffee Bean chamado de "pioneiros café Movimento". Ele fundadores Coffee Bean na década de 90 pela primeira vez nomeado o restaurante e café têm proibido fumar nele em Moscou, como ele mata completamente o sabor da bebida.
• Double B – muito pequeno e discreto café que serve café real! profissionais trabalham aqui, claramente conhecer seus negócios e controlar cada passo na preparação da bebida. Você também pode comprar grãos de café a granel e até mesmo tomar a preparação da lição de casa desta bebida maravilhosa.
• "Gyros & Grill". Esta instituição fantástica serve giroscópios shaurmu gregos em diferentes variações. A principal bebida aqui – café, incluindo um frappe (grego café gelado).
• OMG! Café – além de bastante bom menu cozinha, você vai encontrar aqui 40 diferentes tipos de bebida desejada de excelente qualidade.

Quando na Grécia apareceu café?

Esta bebida apareceu na Grécia durante o domínio turco. Ele estava sob o domínio do Império Otomano, os gregos pela primeira vez provou o sabor do feijão preto (por sinal, muito antes dos europeus). De acordo com estatísticas históricas já no século 17 nas cidades gregas, havia cerca de 300 lojas que são visitados com a mesma frequência que os turcos e os gregos. A primeira casa de café grego apareceu em 1828 após a expulsão dos turcos do território da Grécia. Ele está situado na cidade de Nafplion. Torrefacção é usado potes especiais tendo um fundo muito espesso. Ware-encaixe tampa, mas tinha uma abertura para uma longa colher. O milho é agitado continuamente, para que eles não queimar.

Em seguida, são moídos em um pequeno moinho de café handheld ou em uma grande unidade mecanizada. Nos cafés antigos eram ainda as suas promoções. As grandes instituições sentados em suas portas contratado homem, e ele fez moer grãos, atraindo visitantes aroma. Agora país ensolarado amor e respeito esta bebida para que o café está faltando em cada cidade! Este não é o único café bebida e se encontrar com amigos, entes queridos e as pessoas da família levar a conversa, ouvir música.

Tente preparar esta bebida sozinho em casa e você vai usá-lo muitas vezes. E, claro, venha para a ensolarada convidativo Grécia para desfrutar de uma alegria verdadeira bebida!