Passiflora comestível: Características do cultivo e fotos

Maracujá é uma passifloraceae família e emprega mais de 500 espécies, uma das quais é maracujá comestível – videira evergreen longo com muito bonita cor original, adquirir o apelido russo "Cavaliers estrela" por causa da semelhança externa com a Ordem.

História da descoberta da flor

Homeland maioria dos tipos de maracujá – e pouco explorado florestas tropicais da América do Sul, e alguns tipos de flores são encontrados na Ásia e Madagascar. Europa tornou-se familiarizado com esta planta só depois da conquista do Novo Mundo.

Flor maracujá tem uma estrutura complexa e original – o topo das pétalas é "coroa", que consiste em longas escalas, para as quais existem grandes estames. Ainda maior é o estigma pistilo e 3 (ver. A foto Passiflora comestível). Devido a isso o aparecimento dos missionários que vieram para a América, e a Igreja Católica considerada a coroa da flor de espinhos de Cristo e proibidos de estudá-la. A primeira descrição de Passiflora ter sido feito apenas no século XX.

descrição biológica

Esta planta perene pode crescer até 3-4 metros de comprimento, dá um tempo muito longo brotos, gavinhas agarrados usando como apoio. As folhas são grandes, consistindo de 3-5 lóbulos. O fruto de maracujá é suculento baga-semeado, todas as espécies comestíveis de Passiflora de lá a 60, muitos deles ainda cultivadas como plantas de fruto.

Os mais famosos e populares variedades comestíveis de maracujá:

• Maracujá.
• Granadilla.
• Maestro.
• Galaxy et al.

Conteúdo eo cuidado das plantas

maracujá comestível (ou maracujá) refere-se a vinha crescendo, que podem ser plantadas em terreno aberto, e nas condições da casa. A principal condição para o crescimento bem sucedido – iluminação adequada, por isso não pode crescer na sombra ou sob copas de árvores.

temperatura óptima para o crescimento:? 18 + … + 24 C, em um folhas superiores começam a amarelecer e murcham, diminui o número de gomos, possível morte da planta. No período de dormência de inverno, é mantido a +12 … + 18? C.

O solo utilizado para Passiflora leve, bem respirável, para os quais ele é adicionado areia ou turfa.

Flor exigem regas frequentes durante o crescimento e floração (entre a primavera eo outono), o solo deve estar sempre ligeiramente úmido no verão regada todos os dias.
No inverno dormente rega período é feita uma vez por semana ou até menos frequência. Paixão exigente na umidade do ar no verão é muitas vezes deve ser pulverizado, portanto, é impossível aos raios solares através das gotas folhas queimadas.

plantas de fertilização são fazendo duas vezes por mês, utilizando uma mistura mineral complexo. Você pode usar um fertilizante líquido para flores, mas diluído em meio.

A paixão não pode tolerar rascunhos, mas gosta de aeração frequente. Ao plantar deve levar em conta a presença de remanso em que vinha a crescer. A planta deve ser frequentemente cortada, especialmente depois de brotos de floração, que são cortados completamente. Primavera fazem poda 1/3 de comprimento t. Para. As flores serão colocados apenas em brotos frescos.

Reprodução de mudas de maracujá

maracujá comestível podem ser propagadas de várias maneiras, o mais fácil dos quais – com a ajuda de enxertia. estacas apicais com corte de rim de verão para um comprimento de 10 cm, e, em seguida, enraizadas no solo em uma sala quente (20 + … + 25? C). Para a preparação da mistura de solo tomar aterragem porção chão folha 3, 2 – húmus, 2 – relva, 1 – areia.

Imediatamente antes da plantação tratada kornevinom, em seguida, o vaso é coberto com filme estacas para um mês, estacas enraizadas são. Estacas pode ser colocado em água, adicionando um pedaço de carvão para 1,5-2 meses. raízes devem aparecer, mas a água não pode ser alterado.

Durante a estação de crescimento, você também pode fazer a multiplicação bigode.

sementes de reprodução de maracujazeiro

Propagação usando sementes – um processo mais longo do que com estacas. Além disso, muitas vezes as sementes germinam mal por causa do armazenamento a longo prazo (por vezes, vários meses). Com este método você deve observar certas regras:

• cultivo de maracujá sementes comestíveis começa em fevereiro;
• envasamento solo antes do plantio devem ser desinfectados: fritar no forno por 10 minutos. a 200 C?;
• sementes semeadas no solo a uma profundidade de 1 cm. O recipiente foi, então, coberto com um filme ou de vidro, em temperatura ambiente deve ser de 22 + … + 24? C. Quando as primeiras folhas parecem fazer a escolha para vasos individuais com um diâmetro maior do que 7 cm;
• Passiflora sementes comestíveis têm uma casca dura, então para amaciá-la fazer a escarificação – ligeiramente esfregue-as com lixa de ambos os lados;
• em seguida, manteve dia sementes no leite ou sumo de solução de citrino (limão ou laranja);
• só então são plantadas em um recipiente ou de turfa copos;
• necessidade quotidiana para ventilar o recipiente para o qual a película é removida durante 5 min.;
• solo humedecido como a secagem por meio de pulverização;
• assim que os tiros, o filme é removido, e o recipiente deve ser movido para um lugar com boa iluminação.

Plantio e floração Passiflora

A planta é uma planta perene, que transplanta fazer uma vez por ano, na Primavera. Ao plantar uma pequena planta no primeiro ano deve ser coberta por 2 semanas jarra de vidro. No primeiro ano ele formou a base de futuras vinha maracujá, aumentando as principais rebentos, normalmente até 1,5 m. Neste caso, necessariamente, precisam de apoio para ganhar uma posição.

Outono, quando é iniciado o arrefecimento abaixo de 15? C, a planta deve ser levada a um local onde é possível manter a temperatura da 13 … + 16? C. Se a sala é quente, a videira começa a ficar careca e perdem as folhas.

Pelo segundo ano, na primavera deve fazer uma poda os tiros longos de um terço do comprimento do ano passado, uma vez que as flores vão tomar forma de brotos frescos. blooms Passionflower quase toda a temporada de verão de junho a outubro, mas cada um vive flores apenas 1 dia.

Cultivar frutas em condições de câmara é difícil. Para obter um, você deve ter um mínimo de 2 de uma espécie, isto é. A. Eles polinização cruzada. Devido a floração diferente nestas plantas, polinização pode acontecer. Os frutos de diferentes espécies de plantas normalmente amadurecer dentro de 2-3,5 meses.

Considere as diferentes variedades de maracujá comestível.

tipos de maracujá

Maracujá é maracujá comestível ou Granadilla (Passiflora edulis) – a forma mais comum, é o lar de Uruguai, Brasil, Argentina. Em uma cultura cresce a 5-8 metros, tem três lóbulos folhas de mate. Há duas variedades de TI: uma fruta amarela e violeta. As flores são muito grandes (6-8 cm) de uma luz púrpura, e os frutos são redondos até 6 cm. A partir deles preparar bebidas e doces, adicionado ao chá.

Maracujá banana ou concurso (Passiflora mollissima) – na natureza cresce na Bolívia, Colômbia e Venezuela. flores cor de rosa até 12 cm, os frutos emitem um aroma agradável. De todos os tipos de maracujá de banana mais frio resistente, dá frutos no primeiro ano.

Paixão Galaxy comestível – uma planta trepadeira perene, videiras crescem até 4,5 m de comprimento, o tamanho da flor a 12 cm branco e cor de rosa. Os frutos são vermelho acastanhado, tem um aroma agradável.

O maior tamanho de fruta e comprimento do caule – paixão tetraédrico (quadrangularis) – cresce até 15 m de comprimento, flores também são grandes, diâmetros de até 15 cm, fruto grande ovais de 30 cm tem uma casca espessa, e dentro – doce polpa suculenta . Na zona média uma tal planta pode ser cultivada apenas em condições de estufa.

Passiflora Maestro comestível – um dos mais populares e amplamente utilizado nas variedades russas, que tem sido usado com sucesso por jardineiros a crescer em ambientes fechados e ao ar livre.

flor da Apple-paixão (Passiflora maliformis) ou Passiflora Maliformis -. Climber com um comprimento de haste de árvore de até 10 m Seus frutos têm um tamanho de até 5 cm, contêm aromático cinza carne doce ou de cor laranja pálido com sementes pretas. A polpa utilizada para a fabricação de bebidas. O desembarque desta espécie cultivada no Brasil e no Equador para a fruta comestível.

Doenças e pragas passiflora

Passiflora comestível pode estar sofrendo de um ataque de aranha ácaros, pulgões, cochonilhas e moscas-brancas. Pode proteger a planta usando o "fitoverm" ou "Akhtar" para destruir cochonilhas preparações utilizadas contendo cipermetrina ( "Arriva", "Intal sup").

As doenças infecciosas que podem ameaçar a planta – podridão da raiz, requeima, anel e mancha marrom, sarna, ferrugem, muito raramente – vírus do mosaico amarelo. Curar as plantas doentes raramente funciona, então ele deve ser destruído juntamente com o pote.

propriedades medicinais de maracujá

Algumas espécies de maracujá e tem importante valor terapêutico. Os antigos Incas usado o maracujá como chá sedativo. O principal efeito curativo Passiflora – um sedativo, para melhorar a qualidade e duração do sono, sem quaisquer efeitos adversos. A planta é usada para tratar doenças do sistema nervoso, ajuda com insônia, depressão, epilepsia e outros.

Além disso, os medicamentos feitos a partir desta planta tem antiespasmódico, anti-inflamatória, anticonvulsivo e analgésico, melhora a memória, aumentar a eficiência e potência. Outro efeito único de Passiflora – acção de compensação de anfetaminas – utilizado com grande sucesso para curar a dependência de drogas e alcoolismo.

O mais valioso em termos de tipo de medicina – Maracujá inkarnata (Passiflora incarnata), ou damasco, cresce em um tempo muito longo videira até 10 metros de flores roxas brilhantes e frutas têm um tamanho de limão sombra de uma ameixa, sabor doce e azedo .. partes de terra de que são feitos medicina "extrato de maracujá", tem efeito calmante, indicado para doenças dos sistemas nervoso e cardiovascular. Os frutos têm um cheiro muito interessante, como a fragrância de lilás.

Usando uma paixão pela comida

Em nosso país os frutos de frutos comestíveis paixão (maracujá e outras espécies) só pode ser encontrado em suplementos para o iogurte, sorvete ou suco. peça muito rara de frutas podem ser encontrados em misturas de chás tropicais.

A polpa do fruto e delicioso doce, em casa e usá-lo na forma em bruto, misturando com açúcar e água e para a preparação de doces, geléias e sorvetes. Muitas vezes, pedaços de fruta é adicionado às sobremesas coalhada e bolos.

sumo doce e compota pode ser utilizado na preparação de carne e peixe, é melhor sabor a fruta combinado com porcas, maçãs, canela e pera.

No entanto, devem ser tomadas precauções, uma vez que em certas espécies (por exemplo, maracujá Azure) contém uma pequena percentagem de cianeto em alguns outros mais fracos – .. substâncias tóxicos prejudiciais para a saúde humana.