Variedades e tipos de feijão. Foto ea descrição

Essa bem conhecida cultura cottagers russos como feijão, um dos dez alimentos mais consumidas no mundo. Este rendimento despretensioso e de culturas podem ser cultivadas em quase qualquer clima e solos de qualquer composição. Suas variedades e formas abundam. Mais tarde no artigo, e considerar quais são os tipos de feijão (com fotos). Talvez possa ajudar alguém de caminhoneiros para escolher variedades específicas dessa cultura maravilhosa.

A classificação principal

Até à data, os biólogos são mais de 250 variedades de feijão, plantas anuais e perenes. Classificá-los principalmente em dois grandes grupos:

• Phaseolus L (EUA).
• Vigna Savi (asiático).

A segunda variedade de diferentes vagens muito longos e pequenas sementes. Cultivar esta cultura é basicamente apenas na Ásia. Nos países europeus, Rússia, América do Sul e do Norte, o feijão mais comum Phaseolus L. Sua principal característica é o curto vagens e bastante grandes feijão com um "bico" característica.

Variedade de arbusto forma

Atualmente, as variedades podem ser cultivadas no mundo do feijão:

• barbante;
• encaracolados;
• Arbusto.

Todos estes tipos de feijão bastante popular com jardineiros locais. Principais notas tronco trança pode atingir um comprimento de cinco metros. feijão encaracolados um pouco menor. Seus cílios crescer durante a temporada de não mais de 2 m. Variedades de arbusto são plantas bastante compacto. A sua altura, normalmente, não excedem 30-60 cm. Esta espécie, por sua vez, pode ser fortemente ou slabokustistoy.

Tipos de usar recursos

Os jardins caminhoneiros russos frequentemente possível ver os grãos de descascar habituais. É cultivada exclusivamente em feijão. Recentemente, no entanto, em nosso país está se tornando variedades mais populares desta cultura, cultivadas em lâminas suculentas verdes. Os seguintes tipos de grãos neste grupo:

• espargos (feijão) açúcar;
• polusaharnaya.

Nos primeiros variedades de feijão vagem no interior é completamente camada grossa endurecimento ausente de pergaminho. Ou seja, eles não têm um tecido fibroso resistente, cuja presença é característica de todas as variedades de corte. Tais palhetas pode fritar cozinhar ou guisado. Comê-los em forma bruta ou em saladas de verão.

sabor suave de espargos – é algo diferente feijão. Formas de que, apenas como descasque, diversificada (encaracolado, espessa, de escalada). Mas todos eles graças a esse gosto estranho chamado aspargos.

feijão Polusaharnaya é muito semelhante à leguminosa. No início do crescimento das suas lâminas também é completamente desprovido de camada de pergaminho fibroso duro, e, por conseguinte, pode ser usado como alimento. A diferença entre esta variedade de açúcar é única no facto de que à medida que a maturação da camada de pergaminho nas suas lâminas ainda aparece. Portanto aperte com a colheita de tais feijão não pode. vagens endurecidos polusaharnyh variedades podem, no entanto, basta manter a Plet até que os grãos maduros.

forma decorativa

Vários tipos de feijão e lâminas de corte espargos dar um muito saboroso e feijão. No entanto, os jardins russos caminhoneiros muitas vezes crescido e é uma outra forma muito interessante desta cultura – decorativo. variedades de floração de feijão são usados principalmente para decoração de diferentes tipos de superfícies verticais em quintais e jardins. espécies ornamentais plantadas tomados perto de cercas, pérgulas, terraços, perto das fontes, etc. Existem dois principais tipos deste feijão ..:

• muitos de flor;
• jardim.

Todos os tipos de feijão decorativos , há uma característica muito interessante: Botões de matiz desta planta são sempre o mesmo que a cor da fruta.

Variedades de feijão mente

sementes de feijão pode ter muito diferente forma, tamanho e cor. O número de grãos em um pod também pode ser diferente – de três a sete. Nas latitudes temperadas da Europa e Rússia frequentemente cultivada variedade pouco exigente com sementes brancas. Os agricultores da América do Sul e Ásia preferem cultivar o feijão preto.

A magnitude desta feijão culturas podem ser classificados em três grupos principais:

• melkosemennyh (. 1 mil grãos não pesa mais do que 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Diferentes tipos de grãos pode ter feijão em branco, preto ou vermelho. Há também variedades com sementes variadas. A quantidade e a proporção de substâncias minerais para o organismo no feijão de cores diferentes podem ser diferentes.

feijão branco

Feijões de esta cor são caracterizados principalmente pelo facto de conterem muito proteína (100 g – 7 g). Por conseguinte, tais feijão deve tentar crescer as pessoas que sofrem de excesso de peso. É útil para comer feijão branco e idosos.

Além disso, nas sementes de um feijão contém uma grande quantidade de ferro. Portanto, seu uso no alimento ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular e a melhoria global do corpo. Cozinhar feijão esta cor é melhor em conjunto com legumes, que contém uma grande quantidade de vitamina C.

Tipos de feijão branco, como qualquer outro, são diferentes. Se desejar, você pode comprar as sementes do arbusto, enrolamento ou trança formas.

As melhores variedades com feijão branco

Quase todas as variedades de feijão cultivadas pela mesma tecnologia. Rendimento das culturas vegetais dependem no máximo, apenas com o tipo selecionado e valor pago ao tempo das plantas durante a estação quente. feijão branco de caminhoneiros é muito popular. Respectivamente, e suas variedades exibido um monte. O mais populares incluem:

1. "Olhos Negros". Os frutos desta feijão tem um tamanho muito pequeno. grau assim chamado porque suas sementes brancas é sempre um pequeno ponto preto. Peel estes feijões são muito fina, e, portanto, eles são preparados de forma rápida e nem sequer exigem imersão.
2. "Chali". Esta variedade produz uma vez sementes grandes, utilizados principalmente apenas para a preparação de pratos. Consistência no feijão "Chali" muito densa. E, portanto, eles podem ser seguramente primeiro cozido e depois frito.
3. "Nevi". A pea feijão apreciado por algo que contém grandes quantidades de ferro e de fibra e efeitos muito benéficos sobre o corpo humano.

feijão vermelho

Espécies e variedades dessa cultura, também, é necessário considerar. Feijão desta cor de donas de casa domésticos não são menos populares do que branco. feijão vermelho conter uma quantidade bastante grande de proteína – 8 g por 100 g

A principal vantagem deste feijão de cores é que eles contêm uma grande quantidade de antioxidantes. De acordo com este indicador, feijão vermelho é mesmo à frente de groselha. Na verdade, os antioxidantes chamados substâncias especiais que protegem o corpo humano a partir de radionuclídeos nocivos e atrasando processos de envelhecimento. É graças a sua disponibilidade e é considerado um dos mais útil de todas as culturas cultivadas turistas, feijão vermelho. Existem diferentes tipos do mesmo. Esta cor pode ser grãos convencionais e asiáticos. Há mato e cordéis variedade com sementes vermelhas. Pode ter a cor das sementes e forma decorativa de feijão.

Os melhores variedades de feijão vermelho

Variedade de feijão tais sementes nas áreas suburbanas caminhoneiros russos também pode ver com bastante frequência. Descascar melhores variedades vermelhas no nosso país são:

1. "Skorospelka". Este feijão feijões amadurecer dentro de 55-60 dias após o plantio. Suas principais características são: o comprimento de uma forma bonita e arrumada e agradável cor-de-rosa-vermelho.
2. "Tomate". Esta variedade de feijão vermelho é excelente para a indústria conserveira e cozinhar os pratos tradicionais georgianas. Os frutos da sua castanho, alongada e ligeiramente achatado.
3. "Tashkent". Este é o suficiente variedade termofílica é cultivado principalmente nas regiões do sul da Rússia. No entanto, quando se utiliza o método pode receber transplantado seus bons rendimentos e na zona centro do país. Feijão nesta classe é bastante grande.

feijão preto

Esta variedade também é cultivada turistas domésticos, mas muito menos branco e vermelho. No entanto, isso não significa que o feijão preto é menos útil. Proteína são preferíveis, por exemplo, contém mais do que no branco e vermelho (9 g). E assim, se necessário, pode mesmo tornar-se um excelente substituto para a carne. Especialmente que as proteínas do feijão preto nas suas características mais próxima é a da proteína animal.

Os benefícios das sementes desta cor, entre outras coisas, incluem o fato de que o uso de alimentos promove a normalização do equilíbrio químico no estômago.

Os melhores variedades de feijão preto

Uma vez que esta espécie é cultivada pelo jardineiros russos não estão muito ansiosos, e suas notas, não há muito. Best Available são:

1. "Renal". Feijões de diferentes grãos em forma de rim e de cor preta (avermelhada). Após o cozimento, retire as sementes desta variedade se torna muito fina. Isso muda a cor do próprio feijão. sementes cozidos tornar tonalidade rosa suave.
2. "Preto". As sementes desta variedade tem uma cor preto profundo e uma cicatriz branca. Feijão creme dentro. A principal característica distintiva deste feijão é sabor baga luz. O sabor do feijão, "Preto" como o original – doce com amargura. Ferver os grãos deve ser longo, pelo menos, 90 min., Com pré-molhagem.

Diferentes tipos de feijão preto como branco ou tinto, pode ser ondulado, trança, spray. Use estes feijões como o alimento é geralmente sob a forma de pratos. Mas eles também são muitas vezes adicionados nos primeiros cursos quentes. sopa gosto e borscht feijão preto são capazes de fazer muito mais agradável e intenso.

Quais são as variedades e tipos de feijão verde

Essa forma, como já mencionado, ainda não é muito popular com jardineiros locais. No entanto, o feijão verde nos jardins de russos nos últimos anos pode ser visto mais e mais vezes. Variedades desta espécie e há muitos. Jardineiros Rússia central, é provável que se encaixam:

1. "King Oil". Pods neste início de variedades de alto rendimento têm uma cor de mel amarelo e absolutamente desprovido de fibra. Taste, a julgar pelos comentários de residentes de verão, eles são simplesmente magnífico.
2. "Sax". Este início de amadurecimento arbusto variedade também goza de excelentes jardineiros popularidade. Pods seu verde, ligeiramente curvada. A altura do pé de feijão "Saxon" não exceda 40 cm.

Os graus acima são espessa. Mas também há tipos muito populares de feijão verde sinuosas. Estes incluem:

1. "Golden Nectar". Lâminas de variedades precoces amadurecem no dia 70 após o plantio. Cores são amarelo. um pod pode ser de até 25 cm. A massa dos feijões de corredor são bastante grandes. Portanto, eles recomendar algo para sustentar.
2. "Rainha roxo". É variedade extremamente interessante, cujas vagens são ricos cor roxa. A principal vantagem da "rainha roxo" é um elevado rendimento e bom gosto das lâminas.
3. "Vencedor". Os grãos durante o período de floração e às vezes até confundido com decorativo. Pods cultivar "vencedor" flat e muito longo (30 cm). Uma vez que este é feijões diferentes capricho, crescer só tem jardineiros experientes.

Cultivadas espargos (feijão) feijão, espécies e variedades que bastante variado, mais ou menos a mesma tecnologia que o bombardeio regular. O único crescimento estágio lâminas s requer uma irrigação mais aprofundada.

variedades asiáticas de feijão

É em suas características biológicas semelhantes a grãos convencionais cultivadas nos EUA, Europa e Rússia. A única diferença é que seus vagens mais e mais suculento. Os mais populares são esses tipos de feijão asiáticos, tais como:

1. "Mash". Esta variedade é tradicionalmente cultivada no Paquistão e na Índia. Seu diferencial é o fato de que seus grãos são muito semelhantes aos ervilhas verdes.
2. "Azuki". O berço do feijão fértil são os Himalaias. Grow "adzuki" em todo o Sudeste da Ásia e Japão. Os grãos desta variedade de coloração vermelho-escura bonita diferente.
3. "Urd". Feijão feijão que são um pouco semelhante ao das sementes de "mash", mas são pretas. A espécie é muito antiga. Ela cresceu 4.000 anos atrás. Actualmente, esta feijão é cultivado na Índia, China, Japão e muitos outros países asiáticos.
4. "ervilhas serpentina." Isto é muito popular na variedade asiática, o que dá um tempo muito longo vagens.

Os melhores variedades de feijão asiáticos

Claro, o feijão-caupi como um tipo muito popular de criadores com sua atenção também não é poupada. As melhores variedades de tais grãos são:

1. "Makaretti". Esta variedade tem um flagelo muito poderoso. O comprimento de seu pod em alguns casos até 35 cm. As vantagens de variedades, entre outras coisas, incluem simplicidade. Amadureça lâmina "makaretti" depois de cerca de 63-65 dias após o plantio.
2. "Liana". A rebentos de feijão verde produz-se a 3 m, e por conseguinte na necessidade de apoio. As suas lâminas podem ser consumidos como matéria-prima ou tratado termicamente.

Para além destas duas variedades, bastante popular são os tipos de chineses feijão verde "con Sijil 28/2 Kontou" e "groik". Estes dois híbridos produzir rebentos de não mais de 1,5 m, e, portanto, não precisam do apoio. Ele também está bem estabelecida nas horticultores e variedades espessas de feijão asiáticos "Gasson" e "têm-cha-Kontou". A altura destes híbridos não excedam a 0,7-0,8 m e vagens são camada de pergaminho. Portanto, eles são cultivadas exclusivamente em feijão.