Maçãs mel: Descrição, classe, especialmente o cuidado e cultivo

Apple – uma das poucas frutas que têm uma grande variedade de gostos. Variedades diferem em amadurecimento, dureza fruta. E nada sobre as qualidades gustativas e não pode falar. Uma variedade de sabores fazer maçãs diferentes uns dos outros. De grande importância é a quantidade de açúcar na fruta.

maçãs doce e azedo

Maçã gosto depende da proporção de açúcar e o ácido. Ele tem um nome especial – proporção de açúcar-ácido. No maçãs não deve ser inferior a 20-34. Note-se que as variedades do sul no peso total mais doce do que maçãs faixa do meio. Ácidos no sul – cerca de 0,3%, o açúcar – 11%; em mais norte – 0,7%, o açúcar – 9%. Mas variedades com uma predominância de ácidos de açúcar pode ser encontrado entre qualquer zona climática.

Alguns destes velho selecção (ARKAD amarelo Korobovka, Medoc Mironchik). E há novo, criado há relativamente pouco tempo. Ele Medunitsa, Cypress, doces escarlate. Criadores são especialmente variedades criados, sabendo que eles têm um grande público.

faixa do meio variedades doces

Entre as variedades de maçãs faixa do meio considerados doce mel maçãs Melba, sonho, Oktyabrenok, Slavianka, Lobo, Pepin açafrão. Seu fruto – cerca de 10% de açúcar. Mais variedades de frutas em seu Folk, rosa soberbo, cavaleiro, Bessemyanka Michurinist, Orlik (11% ou mais). Um número de tipos de açúcares, tais como a memória e Michurina Antonivka sobremesa é superior a 12%.

propriedades úteis de maçãs

Maçãs mel conter uma grande quantidade de vitamina C. Em 100 g de polpa de seus 20 mg. A vitamina ajuda a fortalecer a imunidade, as forças de recuperação enfraqueceu o corpo.

Ácido encontrado em maçãs de quaisquer graus dificultar os processos de decomposição no intestino. Elevado teor de fibra ajuda a regular a actividade do tracto digestivo.

Para o coração, tanto quanto possível para cumprir a sua função, ele precisa de potássio. Maçãs deste elemento – cerca de 300 mg por 100 g localizados em maçãs ferro está envolvido na formação de anéis vermelhas do sangue. Existem crómio, magnésio, manganês.

Quantidade de nutrientes depende da variedade de maçãs, e as condições em que maturados. Mas, em qualquer caso, é muito mais do que outras frutas.

amadurecimento

Para fornecer continuamente o corpo com elementos valiosos e substâncias contidas em maçãs, você precisa esticar mais longo o período de seu consumo. Para este plantar árvores de maturação diferente.

Todas as variedades de maçãs são divididos:

• No verão, amadurecem em julho – início de agosto. Maçãs dessas variedades consumidos imediatamente após a maturação. Eles podem mentir sobre um mês. Prazo de validade pode ser estendido um pouco, escondendo-os em um lugar fresco.
• variedades maçãs outono amadurecem no final de agosto – início de setembro. Loja pode haver mais de 3 meses.
• maçãs de inverno são removidos dos ramos no final de setembro. Eles são armazenados em local fresco até fevereiro.
• variedades Pozdnezimnie amadurecem no final de outubro. Leve-os a amadurecer e colocar no armazenamento. Aos poucos, eles vão para um estado de maturidade, como evidenciado pela mudança de cor e consistência. Eles podem ser armazenados até o final de março e, em seguida abril.

néctar

A árvore desta variedade é baixa. Crohn escassa, arredondado. Frutas de cor amarela com vermelho cora, pesando cerca de 40 g são arredondados-cónica forma.

teor de açúcar – 13%. A madeira é resistente à geada. O mesmo nome tem um novo cultivar colunar. Mas é outra completamente diferente Medoc.

Korobovka (Medunichka, Skorospelka)

A antiga variedade, chegando em fruição até o 7º ano. É resistente à geada, quase nenhuma infestação com sarna. Cada um dos nomes falar sobre o grau de qualidade. Seu fruto quase não é sentida ácido, mas não é doce sabor de mel. Para alguns, parece ainda um pouco sem graça. Skorospelka variedade chamada por causa do período de cura. Um Korobovkoy – de pequeno peso maçãs (40 g). Anteriormente, essas maçãs mel não vendidos por peso, mas caixas inteiras. Frutas amarelas com listras vermelhas. Durante a maturação, eles tornam-se transparentes quando você olha para uma maçã contra o sol, suas sementes são visíveis.

Quanto tempo eles não são armazenados. Para se preparar para o inverno pode ser, e preparar compotas. Para preparar uma deliciosa compota usado maçãs secas mel. A receita é simples: 200 g de fatias de maçã são lavados com água a ferver, verteu-se 2 litros de água, fervidas durante 10 min. Insistir, até esfriar.

Mel (Medunitsa)

Cultivar foi criado por criadores MSU. Ela pode ser cultivada nas zonas em que a temperatura cai para -40 graus. Mas ele se sente melhor no sul. Frutificação começa em 4 anos após o plantio. rendimento alto grau de verão – Medunitsa (mel de maçã). Descrição diz que os frutos são grandes, cerca de 130, a cor de frutas verde-amarelo com listras marrons. Forma de-redonda plana, cónica.

Lungwort – maçãs mel (variedades são diferentes), o fruto do que juntos amadurecem no final de agosto. Não cair. Mantido fresco durante dois meses. Usada para fazer suco, comer mais fresco. Se uma árvore cresce na sombra, os frutos amadurecem de forma gradual, não todos juntos.

A árvore é alta, com uma coroa piramidal. O sistema radicular é extensa. As raízes não têm medo da água terreno elevado. As folhas são verde maçante, a forma é um pouco diferente da maçã de costume. A placa no centro da folha tem uma curvatura.

Lungwort – maçãs mel (variedades listados no artigo), pouco exigente para condições de crescimento. Resistentes às principais doenças. Quase não está danificado por pragas, esta variedade de maçãs (mel). o cultivo da árvore não requer muito esforço.

Árvore plantada em solo franco. É bem passar a água e, ao mesmo tempo mantém-lo. Localização para escolher solar. A distância entre o mudas adjacentes deve ser de pelo menos 5 m. Após a coroa árvore de largura.

Um mês e metade de um mês preparando o buraco para o plantio. Seu tamanho tem que ser duas vezes maior que o diâmetro dos sistemas de mudas de raiz. Solo misturado com fertilizantes e despeje slide para o fundo do poço. É definir as mudas de raiz de modo que o colar da raiz sobressai acima do solo não inferior a 7 cm. Enterrá-lo no solo não pode.

Ao lado da árvore está definida apoio, ao qual está ligado por vários anos. Isto irá proteger contra o vento danificar a árvore e vai ajudar a formar um barril suave. buraco enterrado. Regar o mudas mais baldes de água.

troncos de árvores Palha. O primeiro ano que você precisa para garantir cuidadosamente que o solo sob a árvore não seca. Mas ele não precisa de preencher. Mais tarde regada apenas durante anos secos. Afinal, uma árvore madura recebe de volta para as camadas de água e auto-suficiente em humidade. Sob uma árvore derramado não mais que 5 baldes de água.

A principal desvantagem de variedades considerada a necessidade de cortar constantemente a copa da árvore, removendo brotos supérfluos. É especialmente difícil fazer isso quando a árvore de maçã vai crescer. Passe poda de formação no final do inverno ou início da primavera, quando a ameaça de geada severa já passou.

árvores fertilizantes

árvore no início da primavera fertilizado humate de sódio. No outono de fazer fósforo e potássio. Isso ajudará bem inverno movimento. Mas é necessário realizar uma série de atividades. Outono atrasado é colocado ao redor do estrume tronco. Sapling abrigo neve do inverno tronco. Para roedores de danificar a casca da árvore, abrigando ramos de abeto ou de tronco de material de cobertura. barril mola caiada com cal. Isto ajudará a prevenir queimaduras solares, destruir as larvas de certas pragas de insetos.

arcadas amarelas

Arcades amarelo – o gosto é quase o mesmo que maçãs mel, variedade. Características: diferente de árvore estendida forma de coroa esparsas. As folhas são ligeiramente púberes. Frutas amarelo claro, o doce em forma de taça.

A variedade é maturação precoce. árvores Hardy. Desvantagens – rendimentos baixos e fraca resistência a sarna doença.

Kitaika de ouro cedo

Uma das variedades desenvolvidas I. Michurin. Ela começa a dar frutos no terceiro ano após o plantio. Frutas amarelas, pequenas.

Novas variedades doces

pode-se notar Elena, grau início do verão entre as novas variedades de doces. Os frutos são bonito, doce, com um sabor de mel. Entra em tendo o segundo ano. O fruto amadurece uma semana antes do enchimento branco.

Bielo-doce – final de variedade. O peso de uma maçã é de 200 g de pasta solta, perfumada, com uma acidez agradável. Os frutos estão bem conservados nas filiais. Amadurece em outubro, armazenado até janeiro. A variedade é resistente a lesão sarna.

Mel importado maçãs

Entre as maçãs, que você pode comprar em supermercados modernos, pode ser chamado de maçãs com sabor Mel Crunch (Honey Crunch), Modi (Modi). Ambas as variedades muito doce. Embora nem todos os consumidores estão dispostos a chamá-los de mel. Os frutos são grandes, vermelho, suculento, bastante sólido. Um bem abastecido.

Mel Crunch é vendido em supermercados por cerca de 300 rublos., Que se encontram muito caro. Modi é vendido por 80 rublos. por kg.