Truisms Alimento saudável: como desengordurar leite em pó

Todos conhecido desde a infância leite pode ser comprado como um líquido e em pó. Hoje, quando cerca de um estilo de vida saudável começou a pensar a cada segundo, muitas pessoas dizem que antes do uso, é necessário desengordurar leite em pó. No entanto, isso também se aplica ao produto líquido de costume. Vamos falar mais sobre os benefícios de desengorduramento.

características

Este produto é obtido por separação (por outras palavras, a separação) o leite normal para extrair daí gordura do leite. Como um resultado da massa inicial permanece 90%. O leite desnatado passa 70% de sólidos e 99% de outras vitaminas e minerais. Na verdade, tal produto não difere do todo. As exceções são as vitaminas solúveis em gordura. Eles estão faltando na versão revista. Geralmente a proporção de gordura em que não deve exceder 1,5%.

Leite desnatado: benefício ou dano

Os especialistas foram divididos em dois grupos: um zelosamente proteger o produto, em segundo, pelo contrário, ir sobre os seus perigos. Pode-se argumentar sobre isso, mas a verdade é esta: leite com um baixo teor de gordura só precisa de pessoas que sofrem de obesidade ou aterosclerose. A sua utilização é útil em doenças dos rins, bem como durante a dieta.

Como desengordurar leite caseiro?

Atualmente, os supermercados nas grandes cidades nos oferecer leite para todos os gostos. teor de gordura nele pode variar de 1,5% a 6%. Mas é nas grandes cidades. E o que os moradores de pequenas cidades e aldeias onde não há escolha? Leite vendido há muito gordo. teor de gordura é normalmente não inferior a 3%. A resposta é simples: aprender a desengordurar o leite e fazê-lo sozinho.

Conte-nos sobre uma das maneiras mais fáceis. Você vai precisar de gaze, um recipiente com uma boca larga (a abordagem usual do banco), um mixer.

• Deixar o leite em um lugar fresco por um dia e esquecer a sua existência.
• No dia seguinte, você vai notar que a parte gorda do aumento. Este creme (você pode usá-los para molhos, bolos, em vez de creme de leite).
• Remova cuidadosamente a parte superior. Tudo o que resta no fundo – é o leite sem gordura.
• Se você sentir que o produto e depois grossa, misture-o com um misturador de alta velocidade. Fat vai se transformar em pequenos pedaços de manteiga.
• Através dobrado em 4 camadas de gaze, a estirpe o leite com espuma. A parte gorda permanece na tela. Tal produto tem uma indicadores de conteúdo de gordura – 1,5-2,2%.

leite em pó

É de 3 tipos: integral, desnatado e instantânea. Aplique o produto em pó começou há muito tempo, no século 19. Mas temos de ter cuidado, porque não é sempre um pó pode ser de alta qualidade. Para aprender a desengordurar leite em pó, poucas pessoas pensam. E por uma boa razão. Alguns fabricantes de adicioná-lo desodorizado gorduras de origem vegetal, em vez de gordura do leite. Difícil determinar a composição de um comprador inexperiente, e é praticamente impossível. Por isso, é melhor dar preferência a marcas comprovadas.

Produção de leite desnatado

Produção de leite em pó hoje colocado no transportador e não cria quaisquer dificuldades. De acordo com o método de produção é de 2 tipos:

1. Spray. Produzido por meio de plantas de secagem por pulverização.
2. Film. Secagem ocorre por meio de instalações de laminação.

O mais no método procura primeira produção, ele também é chamado de secagem por atomização.

• O leite é filtrado e, em seguida, entrar nos separadores ato e separado de suas gorduras adesão.
• Em seguida vem o processo de pasteurização que é realizado para a desinfecção de produto.
• leite preparado é arrefecida, em seguida, evaporou-se e homogeneizou-se.
• O próximo passo é secar o produto por pulverização catódica.
• Após esta operação, que é arrefecida e peneirada.

Como você pode ver, os fabricantes não valem uma tarefa especial – para desengordurar leite em pó. Tudo acontece no processo de produção.

A utilização de leite em pó

Hoje, o produto em pó é bastante popular. Ele é usado em muitas indústrias e está presente na composição:

• produtos de confeitaria;
• produtos de panificação;
• bebê de alimentos secos e misturas;
• bebidas (nós estamos falando sobre os coquetéis terapêuticos);
• bebidas alcoólicas.

Também é usado em produtos cosméticos (para a produção de cremes e máscaras), agricultura (como alimentação animal).

leite em pó pode ser comido. Para fazer isso, dilui-se com água quente, numa proporção de 02:59. Beba-o melhor no início da manhã ou tarde da noite. Às vezes, bebida preparada adicionar cardamomo e funcho – uma substância que relaxa o sistema nervoso.

Desengordurar leite em pó – para salvar-se de problemas de saúde. Além disso, uma bebida feita a partir de um produto tão perfeitamente nutre e mata a sensação de fome. Fosse o que fosse, leite desnatado tem muitas propriedades úteis. E em alguns casos, seu uso é necessário.