croissants rápida Desde a massa folhada acabada

Não necessariamente para preparar a massa, a fim de ter acabou por deliciosos croissants. Especialmente, se usado com o teste, você não são particularmente bons amigos. Poupar tempo e nervos e preparar croissants da massa folhada acabada. Acredite, eles não será pior do que croissants furtos. E se você tentar, mais e melhor.

croissants rápida Desde a massa folhada acabada

A fim de preparar esses croissants que você vai precisar:

• Uma gema de ovo (para lubrificação);
• enchimento (aqui pode facilmente navegar para o seu gosto);
• massa folhada pronta.

E agora vamos mostrar-lhe como fazer um croissant.

A primeira coisa que você precisa colocar a massa 30-50 minutos, a fim de descongelar ele. Sua massa deve ficar macia.

Em seguida, tomamos um rolo e rolar para fora nossa massa em um retângulo. rectângulo deve ser aproximadamente a espessura de quatro milímetros. A propósito, ou seja, a partir da espessura da massa dependerá da forma como são obtidos croissants macio.

Quando Abra a massa, você precisa cortá-la em triângulos iguais. Então, no meio do triângulo colocamos o recheio. Este pode ser um chocolate, leite condensado, geléia, creme de leite, queijo e muito mais.

Resta apenas rolar cada triângulo, começando com a extremidade larga. Assim, você vai obter os bagels, e quando você dobrá-los de modo a obter uma forma de meia-lua, então você vai ser apresentado um croissant.

Agora você só tem que chicotear a gema de ovo e esfregue-los para obter croissants (por causa dos ovos obtidos croissants dourados).

Ligue o forno a duzentos graus de temperatura e um retrocesso nossos croissants. Croissants são cozidos cerca de 15-30 minutos. Depende do tamanho e características do seu forno.

Isso é croissants tão simples e rápidos feitos de massa folhada pronta.

Você quer apreciar o gosto da maioria desses croissants? Em seguida, cozinhe franceses croissants, uma receita que irá oferecer-lhe.

croissants franceses

Ingredientes para a massa:

• 550 gramas de farinha;
• pyatdesyat grama de amido;
• 35 gramas de manteiga;
• 10 gramas de levedura seca ;
• 150 mililitros de água;
• 50 mililitros de leite;
• sete colheres de chá de açúcar;
• 325 gramas de manteiga (a fim de lubrificar a massa);
• gema de ovo (também para a lubrificação do teste).

método de preparação

Primeiro você precisa peneire a farinha e misture com o fermento em pó. Em seguida, adicione um pouco de sal, açúcar, fermento e misture bem.

Além disso trickle despeje o leite e adicione a manteiga (amolecida) e água. Amassar a massa, em seguida, cobri-lo com película aderente e deixá-la até que ele vai aumentar de aproximadamente duas vezes.

Uma vez que a massa cresceu, você passar por cima dele e escondê-lo na geladeira por meia hora.

Tira a massa da geladeira e colocar sobre a mesa, polvilhada com farinha.

No mind share massa em três partes, duas das quais lubrifica manteiga. Em seguida, a massa assim deslocar: primeira dobra não lubrificado porção da massa e, em seguida, untada. Ter obtido, o livro original. Inversamente esconder a massa num frigorífico durante uma hora (para óleo endurecido).

Retire a massa da geladeira e novamente Faça a operação anterior, e retire a massa na geladeira por mais meia hora.

Este procedimento deve ser repetido mais três vezes.

Quando a massa está pronta, enrolá-lo numa camada fina, em seguida, cortar o círculo e dividi-lo em oito partes. Cada parte é desligado sob a forma de um croissant.

Reservamo-nos os nossos croissants para que eles vêm, e lubrificadas com gema de ovo e passado para o pan, pré-lubrificado com óleo de girassol.

O forno já deve ser aquecido até 220 graus, mas os croissants forno necessita a 190 graus até dourar aparece.

Sirva croissants quando eles precisam para esfriar um pouco. Bom apetite!

Agora você não só pode satisfazer-se verdadeiros croissants franceses, mas também para tratar os hóspedes nagryanuvshaya acidentes preparado rapidamente croissants a massa folhada acabada.