Nitratos na melancia – uma ameaça à sua saúde!

Melancias é capaz de acomodar uma grande quantidade de nitratos, e este é em grande parte dependente da grande tamanho, que podem chegar a estas melões. No verão quase todas as pessoas são felizes para regalar polpa de melancia suculenta, que é mais propenso a absorção de substâncias nocivas. Para proteger a si e sua família de possível envenenamento, você deve aprender como determinar a quantidade de componentes tóxicos de forma independente.

Mesmos os nitratos em melancia é praticamente não-tóxica, mas são formados nitrito, que é um perigo que pode provocar uma falta de oxigénio no sangue, resultando em hipoxia ocorre. Quando os nitratos em excesso entram no período de incubação da doença do corpo pode ser de 2 a 6 horas, em seguida, começa a mostrar sintomas de envenenamento agudo.

Os sintomas de toxicidade nitrato:

• o aparecimento de cianose da mucosas, lábios, rosto e unhas;
• náuseas;
• salivação reforço;
• vômitos;
• dor de estômago;
• diarréia;
• fraqueza geral;
• sonolência;
• dor de cabeça grave;
• descoordenação.

Cuidado – melancia nitrato!

O superalimentados com polpa nitratos melancia intensa cor vermelha com uma ligeira tonalidade púrpura. As fibras que se estende desde o núcleo para a crosta, caracterizado pelo amarelecimento, enquanto normalmente eles devem ser de cor branca. melancia "errado" tem um corte brilhante superfície lisa, e se você esfregar a carne em um copo de água, ele vai virar rosa ou vermelho. Note-se que os primeiros produtos contêm maiores quantidades de nitrato, por isso é melhor para comprá-los no final do verão ou início do outono. Propriedades de frutas não depende apenas da temporada, como as condições de cultivo e irrigação. nitratos norma no melancia não deve ultrapassar 60 miligramas por quilograma do produto, e tudo o que está em excesso destas figuras é uma ameaça à saúde humana e à vida.

Escolhendo o "direito" de melancia

Se tocar a casca da melancia normal, você pode ouvir um pequeno sino, e produto de nitrato emite uma bola de borracha som deflacionado específico. Ao comprimir um feto saudável é ouvido um crepitar característico, tem uma imagem brilhante claro, mas com um de seus lados pode ser visto mancha de terra. Nitratos na carne melancia torná-lo brilhante e lisa também, embora normalmente ele deve ser
grãos e açúcar. frutas perigoso muitas vezes tem em seus pontos podres casca, que indicam que é nestes lugares para injetar substâncias nocivas. estrias roxo ou amarelos na polpa indicam que o nitrato de melancia é muito maior do que os limites admissíveis. Deve-se notar que grandes frutos, geralmente contêm substâncias mais nocivas, é recomendável escolher melões tamanho médio.

Há tantas dicas sobre como verificar a melancia em nitratos, mas para isso há um dispositivo especial chamado nitrato. Por meio de um tal dispositivo pode rápida e mais exacta possível determinar a quantidade de substâncias nocivas contidas no fruto. A propósito, em melancia nitratos acumular desigualmente sua concentração mais elevada é observada sob a casca do fruto, pelo que esta parte deve ser levado para análise.