repolho roxo – propriedades úteis

repolho vermelho, que é amplamente conhecida por suas propriedades benéficas, foi trazido para a Rússia no século XVII na Europa Ocidental. Naqueles dias era chamado o azul. O povo russo têm apreciado os benefícios desta cultura vegetal.

repolho vermelho tem certas semelhanças com repolho. No entanto, existem algumas diferenças. Grade "azul" repolho também vêm no início, meio e final. Esta é sua semelhança com repolho. repolho vermelho difere de sua cor "primo" das folhas. Eles são azul-violeta com tons diferentes. A cor das folhas dá-lhes continha um ingrediente especial – antocianina. Este elemento tem um efeito positivo no organismo humano. Antocianina impede o desenvolvimento de leucemia, bem como fortalece as paredes dos capilares e vasos sanguíneos, aumentando a sua resistência.

Outra diferença é a falta de repolho repolhos vermelhos a ela a mesma que a do progenitor, suculência. No entanto, o teor de vitaminas e nutrientes em que desproporcionalmente. repolho vermelho contém magnésio e potássio, proteína e fibra, ferro e enzimas. Mesmo na Roma antiga, este suco de vegetais tratados doenças dos pulmões. investigação científica moderna descobriu que volátil, também incluídas nas folhas de violeta-azul, impedir o desenvolvimento de TB.

suco de repolho vermelho é usado na medicina popular para o tratamento da icterícia. Seu uso também ajuda a limpar o corpo das toxinas.

cientistas dinamarqueses têm mostrado que, inclusive em seus pratos dieta feita com repolho vermelho, as mulheres podem reduzir seu risco de desenvolver câncer de mama doença duas vezes. Glucosinolatos que fazem parte deste vegetal, e dar-lhe um sabor amargo, não permitem que as células cancerosas a se dividir.

Repolho roxo devem estar presentes na dieta das pessoas que sofrem de hipertensão. substâncias úteis contidos na cultura vegetal, contribuir para baixar a pressão sanguínea. O consumo regular de repolho vermelho é uma excelente prevenção de uma variedade de doenças vasculares. Sumo obtido a partir de folhas desta vegetal, inclui na sua composição bioflavonóides que impedem a fragilidade capilar e eliminar o sangramento.

Substâncias contidas no repolho vermelho, tem um efeito tônico sobre o corpo humano e prevenir estômago letargia. No entanto, deve-se ter em mente que há um grande número de fibras em bruto nas folhas deste vegetal. É difícil de digerir e, portanto, os pacientes que sofrem de várias patologias do sistema digestivo, seu comer melhor não beber.

A medicina popular recomenda obkladyvat folhas de couve cabeça em caso de dor, eles também aplicado a feridas, cortes e queimaduras para acelerar o processo de regeneração da pele.

O repolho vermelho é caracterizada por um gosto específico de branco. Portanto, nem toda mulher vai crescer este vegetal no site. No entanto, graças à composição bioquímica ricos, os benefícios de comer repolho roxo desproporcionalmente maior do que em pratos preparados de usá-lo de ancestral branco.