Avelãs: propriedades úteis, composição e aplicação

Avelã – um dos favoritos e mais freqüentemente usados tipos de nozes. Popularidade compará-lo só é possível com amendoim, porque mesmo as nozes com sua imensa utilidade e gosto são menos populares.

Outros nomes de avelãs – avelã, avelã. Na verdade, muitas espécies de avelã, ela recuperar alguns séculos, mas tornou-se um dos melhores avelãs.

Propriedades úteis disponíveis no avelãs, pode ser uma longa lista. Estas nozes são deliciosos, nutritivos e valioso. A qualidade das matérias-primas medicinais usadas todas as partes da planta: o núcleo, o shell, envoltório, pólen, cascas, raízes, brotos e folhas. Madeira faz um mobiliário durável e bonito que diferenciar as propriedades decorativas. Dispara avelãs são utilizados para cestas de tecelagem e outros produtos.

Avelã mesmas calorias: 100 gramas de nozes contêm aproximadamente 700 kcal. Chocolate de avelã nutritivos, produtos de panificação e laticínios em várias vezes.

Quão útil avelãs?

Propriedades úteis devido à sua composição avelã rico. Avelã inclui um certo número de gorduras valiosas (cerca de 70%), que contém ácidos aminados e proteínas, digeríveis pelo corpo com facilidade, hidratos de carbono, açúcares naturais, amido.

Uma vez que neste porca um pouco carboidratos, mesmo um grande conteúdo, de gordura não está proibido de usar este produto para aqueles que estão assistindo suas figuras – em quantidades razoáveis avelãs pode comer quase tudo.

miolo de avelã conter todos os 20 aminoácidos necessários para o corpo e vitaminas PP A, E, C e B. Grupo

Um grande número de minerais contém avelã. propriedades úteis do seu óbvio, porque tem uma grande quantidade de potássio, magnésio, fósforo, flúor, enxofre, zinco e manganês, mas também o cobre, ferro, sio, iodo, cloro, cobalto. O ferro avelã mais do que em frutas, carnes e legumes.

Tudo isso faz com que a avelã excelente fonte de energia para o corpo. Muitos deles substituir com sucesso os produtos de origem animal, principalmente fatty carne.

Avelã: propriedades úteis e aplicações na medicina

óleo de avelã contém ácidos gordos – esteárico, palmítico, oleico; eles protegem o coração e vasos sanguíneos de danos, evitar o acúmulo de colesterol no sangue, e assegurar o desenvolvimento normal e crescimento de todos os tecidos do corpo. Por esta razão, crianças, adolescentes e jovens avelã necessária na dieta diária, e maduro e mais velhos é necessário para manter a saúde e força.

Vitaminas do complexo B com vitamina E fornecer muscular operação normal, o sistema reprodutivo e no coração. A vitamina E previne o aparecimento e desenvolvimento de tumores, assim profiláctica médica reconhecida contra o cancro.

Carotenóides, flavonóides e esteróis vegetais – substâncias que têm uma alta atividade biológica. Quando ingerido, eles ajudam uma pessoa livre e fácil de movimentar, ajudar a manter um peso saudável.

Além disso, as nozes têm substâncias que podem limpar o corpo, fortalecer o sistema imunológico, eliminar toxinas e resíduos de produtos.

Muitas pessoas conhecem as propriedades únicas anti-câncer de avelã.

Os investigadores encontraram que o extracto de avelã contém substâncias tem sido desde há muito conhecida pelas suas propriedades anti-cancro (Taxol). Anteriormente, este material foi preparado apenas a partir da casca do teixo única, crescendo na costa do Pacífico. O taxol é usado no tratamento de cancro da mama, pulmão e ovários. Avelãs contêm esta substância como muito e yew casca.

Se todos os dias para comer 30 gramas de avelãs, reduzir significativamente o risco de doenças do sistema cardiovascular. E avelãs alivia as neuroses, fadiga crônica, anemia, diabetes; ela é útil também para a obesidade, o alargamento da próstata, veias varicosas e esforço físico pesado, tromboflebite e problemas com capilares, uma vez que a combinação de proteínas e vitaminas tem um efeito favorável sobre todos os órgãos e tecidos do corpo. Uso avelã impede um aumento da próstata.

Estão incluídos nos ácidos gordos insaturados castanhos melhorar a função cerebral e do SNC. By the way, esta propriedade é usada com sucesso por fabricantes do famoso chocolate com avelãs, cujo slogan publicitário soa como "cobra o cérebro".

avelã muito útil com litíase urinária. E quando usá-lo com mel pode curar cansaço e anemia. atletas gregos antigos costumam usar tais sochetanie- ajudou a ganhar batalhas e competições esportivas.

E se avelã e mel adicionar damascos, no uso desta mistura regularmente, os vasos sanguíneos eo coração será sempre saudável, metabolismo volta ao normal, e o poder da juventude e persistir por mais tempo.

A infusão de avelã deixa frequentemente na medicina popular usado como um bom chá diurético – para além do seu bom gosto, tem propriedades restauradoras, um efeito benéfico sobre o trabalho do estômago, fígado e intestinos.

A casca de plantas perfeitamente ajuda com úlceras tróficas, disenteria, hemorróidas, reumatismo, resfriados. Quaisquer produtos e preparações de avelãs, incluindo óleo de amendoim, são eficazes na redução da função sexual e o tratamento de bronquite crónica.

Avelã: propriedades úteis de porcas têm sido utilizados em cosmetologia

Muitas vezes, as avelãs e as preparações à base de esta porca é utilizado em cosmetologia.

Por exemplo, você pode esfregar no óleo do couro cabeludo avelã, mas também recomendado o uso de uma decocção das folhas de avelã para a lavagem perda de cabelo. Ele promove a cura eo cabelo crescimento, a aquisição de uma aparência saudável, bonito.

óleo de avelã bem absorvido, dando à pele uma aparência agradável, fresco e bem rejuvenesce a pele.

O uso de avelã na culinária

Avelã é usado na culinária, muitas vezes, e em processados e cru, em molhos, saladas, legumes, carne e peixe, mas na maioria das vezes ele é usado para a preparação de sobremesas, bolos e confeitos. Adicionar nozes moídas pode estar em bolos e tortas.

Avelã usado na produção de cremes, chocolate, pasta de noz, licores, chocolates.

Muitas pessoas sabem tratar Caucasiano baseado em avelãs – churchkhela. O produto é armazenado por um longo tempo, não contém conservantes, tem um efeito benéfico sobre o estado dos vasos e do coração, reduz o colesterol, leva a pressão normal, estimula o metabolismo, fadiga e aumenta a atividade cerebral.

Como você pode ver, avelã contém muitas substâncias valiosas e úteis, é possível ter literalmente tudo, porque ele não tem contra-indicações para o uso, existem algumas limitações. Assim, obesidade, doença hepática crônica e diabetes na dieta é desejável para reduzir a quantidade de avelãs e usá-lo um pouco menos.

A norma é, se uma pessoa usa não mais de 50 gramas de avelãs por dia.

Avelã – um produto único da natureza, e é simplesmente impossível de contornar a sua atenção. Leve-o para o alimento corretamente e moderadamente, e ser saudável!