Como cozinhar fígados de galinha com legumes?

Toda dona de casa, cuidando de sua família, tentando alimentar suas famílias não só são deliciosos, mas alimentos saudáveis. Um tal prato é fígado de galinha e legumes. Receitas de Culinária com fotografias serão apresentadas no artigo de hoje.

Opção com purê de batatas: a lista de ingredientes

Para criar este delicioso e de baixo teor calórico das refeições precisa se abastecer com antecedência os produtos necessários. Você vai precisar de componentes, tais como:

• Metade de um fígado quilo de frango.
• Um par de peças de pimenta.
• Uma ou duas cenouras.
• Um copo de leite.
• Meio quilo de batatas.
• óleo vegetal e manteiga.

Além disso, cuidados devem ser tomados para a mão eram o sal ea pimenta, porque sem eles é impossível desbloquear o sabor de qualquer produto.

o algoritmo

Que você tem um fígado de galinha verdadeiramente útil com legumes e purê de batatas, você precisa ficar claramente técnicas de cozinha. No passo inicial é a ferver em água ligeiramente salgada pré-purificado descascadas e lavou-se as batatas.

Enquanto ele vai ferver, você pode cortar os legumes restantes. É desejável fazê-lo em tiras ou pedaços pequenos. A pimenta e cenoura doce esmagado devem ser enviadas para a panela, untada com óleo vegetal e frite levemente.

Agora é hora de lidar com o ingrediente principal de nossa comida, que é chamado de "Fígado de galinha com legumes" (as receitas com fotografias serão apresentadas neste artigo). Ele precisa ser cuidadosamente lavados com água, seco e cortado em tiras finas em execução. Quanto menor as peças são, o sabor mais delicado do prato terminado será. Fry fígado levemente salgada é recomendado em ambos os lados, em pequenas porções. Que o produto não se revelou muito difícil, não precisa esperar por uma crosta dourada. pedaços acabados desejavelmente removido dos pratos utilizando uma escumadeira para remover o excesso de óleo.

A partir de batata cozida, leite e manteiga precisa preparar purê de batatas. Isto pode ser feito tolkushkoy ou liquidificador. Nosso fígado de frango com legumes e purê de batatas prontas. Resta apenas colocar em um prato e decore com ervas frescas e sirva.

Uma opção alternativa

Eu gostaria de apresentar-lhe mais uma, e não menos saboroso prato com base do subproduto. De modo a obter um fígado realmente útil de frango com legumes (receita com uma foto será apresentado na publicação de hoje), você precisa se abastecer com antecedência o conjunto necessário de ingredientes. Para a preparação você vai precisar de:

• Um quilo de fígado de galinha.
• Banco de milho em conserva.
• 70 gramas de alho-porro.
• Duas pimentas de sino.
• Uma cenoura.

Além disso, é importante que no momento certo em sua cozinha acabou por ser seis colheres de sopa de extrato de tomate ou ketchup, sal, um pouco de farinha, pimenta preta e vermelha da terra.

A tecnologia de preparação

Neste momento, você deve primeiro tomar o principal ingrediente de pratos, que é chamado de "Fígado de galinha com legumes e milho." Pre-washed e produto obsushenny devem ser enviados em uma frigideira quente, untada e frite levemente em todos os lados.

Em seguida, o fígado deve ser transferida para um recipiente em que o processo adicional ocorrerá. Na mesma panela que deseja enviar pré-cortados e alguns vegetais fritos. De bancos com milho enlatado deve drenar todo o líquido, recolhendo-a num copo separado. O produto em si deve ser adicionado para o fígado, cenoura e pimentão.

Volume de suco drenado deve ser levado a cem mililitros. Você pode fazê-lo, diluindo-o com água fervida. O líquido resultante é necessário ligar com pasta de tomate e duas colheres de sopa de farinha.

Pan em que o fígado de frango com legumes, você precisa colocar em fogo brando e cozinhe por dez minutos após a fervura. Após este tempo, não deve derramar a pasta diluída de tomate ou molho de tomate, e ferver durante cerca de cinco minutos. Então prato quase terminado, você pode adicionar alho-poró, cortado semi-anéis não muito finas, e um pouco de domínio sobre o fogo.

Fígado de galinha com legumes (receitas com fotos) em multivarka

Preparação dos pratos não vai demorar muito tempo e esforço. Com esta tarefa simples pode lidar com hostess mesmo inexperiente. Para a conclusão bem sucedida do processo precisa ser reservado com antecedência um conjunto adequado de produtos. Para criar este prato saudável que você vai precisar de:

• 600 gramas de fígado de galinha.
• Quatro bulbos de cebola.
• Dois alho zubochka.

Além disso, deve cuidar da presença de óleo vegetal, sal e especiarias.

Em uma tigela despeje Multivarki precisa cinquenta mililitros de óleo vegetal e enviá-lo para as meias argolas de cebola. Em seguida, vire o modo de aparelho "Assar" e definir o temporizador para vinte minutos. Depois disso, pode lavar, secar e cortar fígado de galinha, sem esquecer a agitar periodicamente a preparação de cebola. Quando antes do final do programa será de dez minutos no copo que você deseja fazer o download subproduto preparado. Pouco antes da vontade de ingredientes básicos que você precisa adicionar sal, especiarias e dentes de alho esmagados com uma faca.

Fígado, em Indonésio

Este é um prato extremamente saboroso é muito simplesmente preparados. Ele tem um gosto refinado original, assim certifique-se de aproveitar a sua família. Para criar esta obra-prima culinária, você vai precisar de:

• Uma libra de fígados de galinha.
• Quatro pimenta doce (tonalidade de um modo preferido vermelho).
• Duas cebolas.

Entre outras coisas, a lista de ingredientes deve ser complementado com óleo vegetal, creme e especiarias.

Ao pré-picado e legumes fritos precisa adicionar o fígado e cozinhar todos juntos em fogo alto. É importante agitar continuamente os produtos que eles não são queimados. Pouco antes da conclusão do processo na panela deve enviar especiarias e creme. fígado de galinha pronto com legumes, calóricas cem gramas que é 233 kcal é fornecido com arroz cozido.