597 Shares 8826 views

E você sabe como picles cebola para um kebab?

Como marinar a carne de porco para churrasco? A questão a que a resposta é, quase todas as famílias. A principal coisa é que em cada família, ele será diferente. Dish – um, e muitas maneiras de cozinhar. Não vamos discutir os assuntos nuances kebab, deixar todo mundo decidir por si mesmo como saborosa marinada. Onions – aqui é o que será discutido. Nós falar, sem que nenhum da receita não vai fazer (que significa o clássico): sobre as formas de preparar e enviá-lo para o mais famoso e prato favorito para piqueniques – kebab.

Então, o que pode ser feito com um arco? O mais simples, é claro – é oferecer um verde, caules jovens. Simples, barato e alegre. Se você tiver tempo, você pode marinar-lo em todas as formas possíveis, e eles acreditam, nada menos do que receitas de churrasco.

Então, como picles cebola para um rápido shish kebab? Shinkuete vários chefes de cebolas, dobrá-lo em um recipiente com uma tampa bem ajustada, adicione sal a gosto (pode precisar de um monte, não se preocupe, isso é normal), fechar e agitar bem a alguns minutos.

Durante este tempo, se uma cebola nova, destacam-se um lote de suco, perdeu a amargura e nitidez. Se o inverno arco, o suco pode ser difícil, mas o sabor ea textura dos vegetais ainda mudar até suave e macio. Então você polvilhe salada de cebola com vinagre (qualquer que você tem). A proporção que você escolher, com base em quanto você tem espaços em branco, como um gosto amargo ao seu gosto, bem como tendo em conta que tipo de vinagre que você. Decidir por si mesmo. Durante o transporte para o lugar que ele infusões e tornar-se ainda mais suave, mais doce e mais saborosa.

Como marinar cebolas para um kebab, se você não gosta do cheiro de vinagre? Pique e repelir os legumes com sal, adicione ervas ou especiarias (dependem do seu gosto). Você pode polvilhar com suco de limão, mas não é obrigatório. Pour óleo vegetal. Melhor se ele será refinado e inodoro, embora qualquer um que você gosta, é adequado. By the way, tente não refinado óleo de girassol, feita a partir de variedades de alto oleico de plantas. É delicioso, não azeite newfangled com eles não podem ser comparados.

Como marinar cebolas para um kebab, se houver tempo livre? Aproximadamente como no caso anterior, exceto que em vez de bater legumes picados você tem que preenchê-lo com água fervente, escorra-o, em seguida, diluir vinagre (9%) na proporção de 1: 1 com água fervida, acrescente as especiarias favoritas (adjika seco ideal) e despeje esta formação salada de cebola. Nesta receita, a cebola não necessariamente rasgar, você pode marinar e completamente. Neste caso, você precisa manter a cabeça em água fervente por cerca de dez minutos, dar-lhes algumas horas para infundir. Sirva a carne.

E mais uma coisa no tema de como picles cebola para um kebab. Assumir a responsabilidade pela escolha de vegetais. Há salada especial variedades de cebola, que não só são mais doce, mas também muitas vezes têm uma cor lilás, de modo que vai decorar pratos. Jovem suculento Cebola, mais doce e mais macia. Comê-lo não só com um kebab. Ele – um grande anti-séptico, saturado com potássio, magnésio, fósforo, vitamina C. E não é toda a lista de suas propriedades benéficas. Ser saudável.