Receita para o esmalte. Saboroso e fácil

Qualquer bolo, bolo ou biscoitos será olhar muito mais saborosa e mais bonito, se despeje um pouco de creme. Mas, é claro, o mais impressionante ele vai olhar bolos decorados com elementos complexos de um creme ou de aroeira. A fim de decorar uma bem cuidada e não se espalha, certifique-se de esmalte. E mesmo se você não quer decorar especialmente os bolos, o esmalte brilhante e lustroso vai ser fácil de executar, e ao mesmo tempo vai olhar espetacular.

A cor do esmalte pode ser suficientemente saturada para este deve ser adicionado ao chocolate ou cacau, ou corantes alimentares. Então pastelaria vai olhar mais saturado, apetitoso e exótico.

Receita para o esmalte do caramelo

Cozinhar Glaze simples, mas o resultado é delicioso. Caramel esmalte se encaixam perfeitamente para bolos, biscoitos e muffins.

ingredientes:

Milk – 3 colheres de sopa

Manteiga – 30 onças

Açúcar em pó – um copo

açúcar mascavo – ½ xícara

açúcar de baunilha – ½ colher de chá

Derreta a manteiga ao calor, em seguida, misture 3 colheres de sopa leite e açúcar castanho. Cozinhe em fogo baixo por um minuto. Após a remoção de calor para conduzir um copo ½ de açúcar em pó. Depois de uma luz de baunilha chicote fresco e açúcar em pó remanescente ½ copo. Muito grosso resultado, adicione mais leite.

Receita para o café esmalte

     esmalte bonito apropriado para o bolo de chocolate, biscoitos e qualquer outro cozimento.

ingredientes:

Manteiga – 50 onças

Açúcar em pó – 2 chávenas

Café – 3 colheres de sopa

extrato de baunilha – 1 colher de chá

Bata o açúcar de confeiteiro com manteiga, café e extrato de baunilha para obter uma massa uniforme. Se necessário, adicione mais líquido ou açúcar em pó.

esmalte proteína receita

     Qualquer assados olhar mais apetitoso e decorativo quando coberto com glacê branco. Muitas vezes na receita pede gemas de ovos, e não de eliminar as proteínas restantes deles pode fazer a geada. Deve ser feita à razão de 1 a 50 gramas de proteína. (1/4 chávena) de açúcar granulado.

ingredientes:

Clara de ovo – 4 peças.

Açúcar – um copo

Chicotear na forma de proteínas de banho de água com açúcar. Após a remoção do batedor calor novamente até esmalte suave. Só após o lote final ter arrefecido, pode ser coberto com esmalte. Através do tempo o gelo endurece.

Receita para o esmalte de limão

     Glaze transforma delicioso. A preparação é vidrado muito simples. Perfeito para bolo de limão.

ingredientes:

Manteiga – 100 gramas.

O suco de limão – 2 colheres de sopa

extrato de baunilha – ½ colher de chá

Açúcar em pó – 3 copos

Misturar todos os ingredientes e bata até luz e consistência cremosa. Opcionalmente, você pode adicionar mais suco de limão ou açúcar em pó.

receita crosta de gelo real

     Este esmalte receita é muitas vezes usado para a preparação de bolos de casamento. Apenas glacê real, você pode decorar os cookies.

ingredientes:

Clara de ovo – 2 peças.

Açúcar em pó – 4 copos

O suco de limão – 1 colher de sopa

Bata as claras e delicadamente adicione o açúcar em pó. Adicione o suco de limão. açúcar em pó deve ser, tanto quanto necessário para manter a forma do esmalte.

Receita de geada alaranjada

     Esta receita se transforma esmalte líquido. Pode ser impregnado com produtos de pastelaria. Gelo endurece camada muito fina.

ingredientes:

Açúcar em pó – 125 gr.

suco de laranja – 3 colheres de sopa

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco. Se necessário, adicione mais açúcar em pó ou suco, mas deve ser lembrado que no resultado final, deve obter um esmalte líquido.

receita esmalte Ganache

     Delicado e rico, ganache de chocolate, que é decoração perfeita para bolos e tortas, bem como qualquer outro cozimento. Para mais espessa consistência cremosa, a cobertura deve ser fresco e bata.

ingredientes:

O chocolate escuro – 200 gr.

Creme – ½ copo

Manteiga – 3 colheres de sopa

Cognac – 3 colheres de sopa

Derreta o chocolate, a manteiga, adicione o creme de leite e conhaque até ficar homogêneo. Deixe esfriar antes da aplicação para assar.