massa sem fermento para pizza: Receita

Por favor pequenos Gourmet-as crianças podem ser de pizza útil com o vegetal ou recheio de cogumelos. A melhor maneira de abordar esta questão sem massa de fermento. Amasse pode ser água, iogurte desnatado, leite ou qualidade creme. Mas as primeiras coisas primeiro.

leite

Extremamente simples e, assim, saborosa sem levedura massa para pizza é obtido na forma de um óleo vegetal e leite. Para a preparação de um teste tal é necessário:

• meio copo de leite morno;
• oliva qualidade colher de chá (de linhaça para os fãs) de óleo;
• 2 ovos;
• colher de chá de sal fino;
• 2 chávenas de farinha peneirada bom;
• ervas italianas.

preparação

1. farinha peneirada (2 chávenas) deve ser cuidadosamente misturado com o sal, então ele deve ser esvaziado para trabalhar (de preferência de madeira) e formar uma superfície de pilha. No topo do que é necessário para selecionar o buraco.
2. Ovos e leite deve ser misturado (mas não levar a uma espuma), em seguida, adicione o azeite, ervas italianos e mexa novamente.
3. A mistura resultante deve derramar pequenas porções do furo, fazendo a mistura da certeza de que a farinha é completamente absorvido. Depois disso, você pode seguramente chegar à massa. Note que você deve amasse bem. massa de pizza sem fermento para, no final, são necessários para obter um elástico e maleável.
4. Só que também é necessário para cobrir com uma toalha e deixe por 15-20 minutos, após o qual você pode rolar em segurança no bolo. ervas italianos necessariamente vai cair ao longo de todo o espaço do teste e lhe dará cheiro incrivelmente atrevido.

à tona

Como cozinhar a massa rápida em uma pizza? Sem fermento é preparada em um curto espaço de tempo. Para fazê-lo, é necessário:

• 2 chávenas farinha selectiva;
• meio copo de água potável;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vegetais (de linhaça ou de oliva) óleo ;
• 2 ovos médios;
• beliscar sal fino (marinho);
• beliscar manjericão seco.

Preparação da massa

1. Todos os ingredientes secos deve ser misturado lentamente.
2. Os ovos precisa derramar a água cozido e misture bem. Depois você precisa adicionar óleo. mistura do ovo deve ser de novo misturada. Em seguida, ele deve derramar uma pequena trickle os ingredientes secos. Todos os componentes necessários para misturar gradualmente que não formar grumos.
3. A partir desta massa Puff deve formar uma bola e embrulhe em filme plástico. Além disso, é necessário para se obter o banco de ensaio durante cerca de 20 minutos e, em seguida, dividido em duas porções e rolo fina.

kefir

Muitos terão de provar pizza de massa sem fermento no iogurte. Para preparar o que você precisa:

• 350-400 g de qualidade farinha peneirada;
• iogurte de vidro de baixo teor de gordura (2,5%);
• uma pitada de sal e soda;
• 2 ovos médios;
• pequeno pedaço (80 g) de manteiga.

  

cozinhar

1. Primeiro, precisamos bata os ovos eo sal. Depois disso, a mistura do ovo deve encher e despejar o kefir refrigerante. Em seguida, ele ainda está só precisa misturar bem.
2. A mistura de kefir de ovo deve ser preparados farinha misturada em porções. Ao mesmo tempo que deve ser manteiga para derreter em fogo baixo para mantê-lo deu teste de gosto chamuscado.
3. O acabado sem a massa de fermento para pizza com iogurte e manteiga é uma massa a consistência da aldeia creme espesso. Portanto, após amassar completa a massa deve ser vertida no tabuleiro pré-aquecido. Encher em tal base é colocada com cuidado para que ele não faz muito quedas.

fino

Para encontros de senhoras podem ser cozinhados pizza de massa fina. Sem massa de fermento, cozido nesta receita, ao que parece é incrivelmente saboroso. Para cozinhar você precisa:

• embalagem (200 g) de queijo cottage baixo teor de gordura;
• 2 ovos;
• pitada de sal fino;
• 2 chávenas farinha ordem mais elevada;
• 4 colheres de sopa. creme azedo (creme);
• 7-8 Art. colheres de sopa de óleo de oliva;
• colher de chá de bicarbonato de sódio;
• vinagre para matar refrigerante.

Pizza da massa de pão sem fermento com creme de queijo – um prato bastante original. Portanto, é necessário tentar cozinhar.

Cooking

1. Então, primeiro você precisa moer o queijo em uma tigela grande com o ovo e sal. Seguido por porções derramar kefir e óleo vegetal. Então você precisa mais uma vez misturar cuidadosamente a massa.
2. Cozido refrigerante necessário para pagar vinagre. Em seguida, é necessário despejar na mistura e novamente misturar bem.
3. Seguido por uma fase em carga de farinha – o primeiro deve derramar uma meia chávena da mistura de farinha e mexa até ficar liso. Equilíbrio deve derramar porções com agitação constante.
4. O queijo acabado em massa de pizza sem necessidade de levedura a ser agitada a firmeza e elasticidade, em seguida, a massa pode ser facilmente implementado com um rolo.

sem ovos

Adeptos de uma dieta saudável é necessário para provar fina pizza sem ovos. Preparando-lo rapidamente, e a massa não diferir do ázimos padrão. Cozinhar precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 chávenas farinha selectiva;
• 125-130 ml de iogurte de origem;
• 30-35 ml da água filtrada;
• colher de chá de bicarbonato de sódio;
• uma pitada de sal do mar e a mesma quantidade de açúcar;
• ervas francesas.

Fazendo a massa

1. iogurte quente deve ser cuidadosamente misturada com bicarbonato de sódio e deixe por 10 minutos e ficar.
2. A farinha é necessário agitar o açúcar, sal, ervas francês. Uma vez kefir de pé, é necessário derramar o vodichku cozido e mexa novamente para ele.
3. Em seguida, o iogurte pode ser colocado para dentro da mistura seca e amassar completamente todo.
4. Abra a massa deve ser uniforme, tentando nunca chegar borda muito fina. Caso contrário, preenchendo apenas vendê-lo. A partir deste teste, verifica-se não apenas delicioso, mas também de pizza útil.

A massa de pão sem fermento. Receita para aqueles que não consomem alimentos com glúten

Seguiu figura como esta receita. Para cozinhar você vai precisar de:

• 400 g da base para uma pizza sem glúten (pessoalmente preparar tal mistura seca deliciosa em casa demasiado duro);
• 2 ovos médios;
• Artigo 2.5. colheres de sopa de óleo vegetal;
• 250-300 ml de água;
• 3 colheres de chá de açúcar;
• sal colher de chá.

cozinhar

1. A bacia alta deve ser misturado a seco base de pizza, açúcar, água e sal.
2. Isto é seguido por Despeje o óleo massa vegetal, adicionar qualquer grama seca. Depois disso, tudo que você precisa para agitar novamente.
3. Amassar a massa bezglyutennoe leva cerca de 10 minutos. Em seguida, umedecido com um pouco de água para colocar as mãos devem estar em uma assadeira, o cozimento de papel colocado. Antes do enchimento sobre a cama do substrato, deve propech massa no forno durante 7-8 minutos (a 180 ° C).

conclusão

Agora que você sabe como fazer pizza (massa de pão sem fermento). Receita para uma base para a torta italiana temos dito, e não um, mas vários. Portanto, você terá uma escolha. Boa sorte nos esforços culinários.