Como armazenar verduras no apartamento, para evitar mosquitos?

Verão de armazenamento de vegetais e frutas não colocam quaisquer problemas – eles "ao vivo" no jardim e, quando necessário uma pequena porção da colheita são coletados e enviados para a mesa ou soro fisiológico. Mas com o início da questão do tempo frio de como armazenar verduras no apartamento para mantê-los frescos e mosquitos que a caixa não seja de raça, é particularmente aguda.

preparação competente do – a chave para o sucesso

"Prepare trenó no verão", – diz o provérbio. E esta regra é necessária para aderir a todos os senhorios que pretendam entrar-se em vegetais de inverno de seu próprio jardim. Mantê-los têm directamente em sua casa, então você precisa sobriamente avaliar suas capacidades e tamanhos em sua prontidão para agir como uma adega vegetal. Além disso, você deve tomar cuidado com a presença de todos os equipamentos necessários para o armazenamento, como que possa estar pano bolsas, cestos, caixas, prateleiras com gavetas. Se algo não estiver presente, é necessário comprar ou fazer a sua própria. Os sacos, por exemplo, pode ser ponto independentemente de linho ou de pano de linho, e para construir uma prateleira de meios improvisados, sem esquecer a necessidade de ventilação.

Preparar os vegetais: principais etapas

Como armazenar verduras no apartamento? Primeiro, eles precisam ser devidamente preparado. Todo o processo pode ser dividido em três fases principais:

1. Classificação. deve primeiro separar os maus dos bons cópias para armazenamento a longo prazo de produtos hortícolas. Aqueles que absolutamente podre, você pode com segurança jogar. Legumes, ligeiramente maltratado e um pouco podre, ainda pode errado – sem necessidade de retirar da sua utilização e que se apressar para a faca. Atraso, neste caso, é repleta da aparência do apartamento, e mosquitos estragar bons produtos.
2. Secagem. Lavar frutos antes de armazenamento a longo prazo é impraticável. Este processo pode danificar a casca, que posteriormente conduzem à vegetal em decomposição. Mas colocá-los para secar e, por outro lado, recomenda-se obrigatória.
3. Embalagem. A fase final da preparação de culturas de inverno no plano é desdobramento vegetais em seu lugar: em cestos, recipientes, caixas, redes. Manter frutas diferentes não podem ficar juntos.

Onde armazenar verduras no apartamento?

A resposta inequívoca a esta pergunta é não, porque cada vegetal precisa em certas condições de armazenamento. Dê um frio, o outro não está, a mesma situação com a humidade e luz.

Portanto, respondendo à pergunta de "onde", só podemos listar os principais locais que podem servir como uma "casa" para seus locais de invernada. Estes incluem:

• varanda, varanda;
• despensa;
• frigorifico, congelador;
• peitoril da janela.

Legumes na varanda

Certos tipos de vegetais convenientemente armazenados na varanda. Mas é importante seguir algumas regras. Por exemplo, lá você pode facilmente enviar uma batata, mas desde que os tubérculos não tolera geadas, armazenamento só é possível se a varanda envidraçada, ea temperatura média do ar é mantida a cerca de 5 ^° C acima

De culturas de raízes, sob as mesmas condições de condições de temperatura, é possível enviar uma cenoura. Para mosquitos não criados e outras pragas, armazenados de forma óptima raiz em caixas de madeira, com bombardeados com legumes e camadas alternadas de areia a seco, pré-aqueceu-se ao sol.

Como armazenar verduras no apartamento sem varanda? Neste caso, as culturas acima mencionadas precisa olhar para um lugar onde as secas, escuro e fresco – despensas proprietários não pode sobreviver.

Legumes na geladeira

Ao armazenar na geladeira, também, precisam ser manuseados com cuidado – você pode facilmente estragar o sabor eo valor nutricional de certos vegetais. Na prateleira de baixo da geladeira, você pode enviar uma beterraba e repolho – para eles criou uma bastante confortável "vida". Pré-embalados em sacos de plástico ou envolto em filme plástico separadamente um do outro, pode ser mantido aqui para pepinos e tomates (não muito tempo, é claro, mas é melhor do que todos permanecem sem presentes frescos do jardim). Mas se você insistir em que as batatas de bairro, enquanto cozinhá-lo depois de um certo tempo, você pode sentir que ele se tornou um doce – amido sob a influência de baixas temperaturas rapidamente se transforma em açúcar.

Fazer uma grande donas de casa erro que não sabem como armazenar verduras no inverno, o apartamento e ir para a geladeira cópias termófilas. Tal é, por exemplo, incluir cebola e manjericão perfumado. Armazenado na primeira grade pode ser pendurado perto do teto, onde é mantido à temperatura ideal em 18-20 graus. Para manjericão precisa para organizar uma jarra com água e colocar na caixa, de modo a proteger da luz.

Vegetais na despensa

Proprietários de apartamentos em que a presença de armazenamento fornece um pouco mais de sorte. Afinal, a pergunta: "Onde melhor para armazenar legumes no apartamento?" Mais frequentemente do que você pode dizer: "Isso é na despensa." Para a maioria dos legumes, local seco, escuro e fresco é o lugar ideal para o inverno. A despensa vai se sentir bem rabanetes e beterraba, abóbora e abobrinha, repolho e berinjela.

O que cada vegetal precisa de pré-condicionamento – um fato. E esta regra deve ser seguido no caso de armazenamento do fruto no armário. Por exemplo, cada cabeça de repolho deve ficar separado, e é melhor se ele é envolto em um jornal. Beets bom combinar em caixas ventiladas ou barris abertos. Uma abóbora pode ser facilmente deixado no chão – é bastante desgastante para o armazenamento de longo prazo.

condições de armazenamento não-padrão

Durante muito tempo os fãs comer vitaminchiki de seu próprio jardim no inverno experimentado com as condições de armazenamento dos presentes de verão. Pensando como armazenar verduras no apartamento, para que eles não são mimados, não começou a apodrecer, encolher, e não causar, assim, o aparecimento de moscas pretas, as pessoas inventaram muitas maneiras originais para armazenar alguns produtos.

Por exemplo, de acordo com a receita do velho avó para conservação prolongada do fruto do pepino anteriormente necessário para mergulhar na clara de ovo. Excepcionalmente para um longo tempo, você pode manter a frescura de tomates. Para fazer isso, secos, bons tomates são armazenados em um frasco de três litros com eles para a mesma vela de parafina é colocado e inflamado. Banco firmemente enrolado, ea falta de oxigênio após a vela está queimado fornece armazenamento de longo prazo de vegetais. Muito prático é o método de armazenamento em óleo de alho. dentes precleaned após envelhecimento em óleo saturado refinado último gosto incrível – ea saída é todo o produto de dois notável que pode ser usado no futuro.

Se você sabe como armazenar verduras no apartamento corretamente, então você não deve se preocupar com a falta de falta de nutrientes essenciais e vitaminas na família durante a estação fria. vegetais deliciosos, saudáveis e saborosos são uma grande ajuda na preparação de vários pratos.