Restaurante "Blek Tay": exótico tailandês em pedra branca.

"Blek Tay" – um restaurante (Moscow), localizada no Grande Putinkovsky pista tornou-se um sério concorrente para as escolas vizinhas e o terceiro projeto conjunto de Ginza e Alexander Rappoport. A idéia principal era criar um lugar aconchegante, trabalhando até tarde da noite, sem flertar culinária.

O nome do restaurante "Blek Tay" deveu-se ao jogo de palavras, o que está associado com um vestido de noite rigorosa e misteriosa Tailândia. Primeiro restaurateur Alexander Rappoprot queria parar na opção «Thai Wan", mas ele escolheu Preto tailandês.

interior

Cada detalhe na instituição diz sobre a cultura dos povos asiáticos, suas tradições, no entanto, tudo é expresso com um toque moderno. exótica interior, detalhes interessantes enfatiza instituição preto e importados da Tailândia artefatos – decorada com ornamentos nacionais jarros esculpidos colunas, assemelhando-se uma equipe templo hindu invertido para um elefante, uma cadeira, um vagão, que agora faz o papel da cadeira, e, claro, o símbolo da Amazing Thailand – orquídea lindo.

No centro da sala é um bar repleto de moedas para atrair boa sorte. O teto também não é vazio: é decorado com o ornamento nacional uzbeque. Por Uzbek? Na opinião, o design é o design dos estabelecimentos restantes do velho "Kilima" entrou com sucesso no interior da imagem, por isso não tem que mudá-lo.

Restaurante "Blek Tay": Menu

Uma característica da cozinha tailandesa é uma combinação de 4 componentes: picante, doce, ácido e picante. E o deleite real pode ser experimentado no caso em que existem quatro sabores em um prato. verdadeiro fracasso pode se tornar uma incapacidade chef para alcançar este resultado.

By the way, para experimentar a harmonia de pratos apresentados à instituição vai ajudar a etiqueta Thai: do talheres que você será servido apenas colher e garfo, e não tente pedir uma faca.

Cada cozinha nacional é baseada em algumas refeições, lanches, etc. Para .. cozinha tailandesa que se tornou a base – molho de peixe. O restaurante "Blek Tay," que vai ser servido para a salada clássico de papaia verde e custo lechia 220 rublos ou ceviche, preparado a partir de salmão em marinada cal e decorado com fatias de abacate e papaia (630 rublos).

amor especial e popularidade entre os visitantes tiveram polvo podkopchonny por várias horas na fumaça do chá verde (custo – 680 rublos).

Sopas no menu leva cerca de 5 posições. yum tom tradicional convidados a experimentar em duas variações: a primeira é preparado com camarão e frango, eo segundo com base em leite de coco.

método de alimentação

Cada ordem pratos servidos em uma bacia preta fosca. Qualquer prato generosamente temperada com coentro e pimentão decorado com rodelas finas. Apesar do interior elegante e o fato de que a maioria dos produtos são entregues via viagens aéreas diretamente da Tailândia, o preço de um restaurante "Blek Tay" encontrado razoável.

Sobremesas e bar

Qualquer sobremesa restaurante "Blek Tay" dá uma aparência exótica e gosto, mas não privá-los atraentes para o público russo. Popularidade entre o doce menu de pratos merecia parfait pistachio e caramelo e mousse de chocolate, decorado com fatias de morango e durian.

Como para o entretenimento e bebidas, a responsabilidade caiu sobre os ombros Ginza Project. A lista bar inclui uma quantidade incrível de cocktails baseados em rum, vodka, gin e uísque. Não sem o uso de cocktails de assinatura.

Não deixe de experimentar perfumadas "Blek Tay" ameixas atolamento, gin, e espuma violeta kumvata feita usando técnicas moleculares. Igualmente cocktail impressionante irá "Noite de Walpurgis", feita a partir de suco de abóbora e gim. Agradavelmente surpreendido com não só o sabor, mas também uma maneira de fornecer: em vez dos copos habituais, bebida derramada em uma abóbora laranja brilhante.

Em uma palavra, "Blek Tay" restaurante (Moscow), surpreendendo não só comida deliciosa, mas também um menu original bar.

visitantes de opinião

culinária do Oriente – é uma explosão emocional e uma incrível combinação de sabores brilhantes. Quanto à culinária tailandesa, em seguida, para os europeus é neutro, mas se você cozinhá-lo corretamente e ser capaz de revelar o sabor de cada ingrediente no final vai sair um excelente prato. poderíamos conseguir este efeito, o restaurante "Blek Tay"? Avaliações do menu principalmente lisonjeiro. Visitantes marca e sabor único dos pratos, e o método de entrega original.

Um monte de pessoas ficaram satisfeitos com o polvo, e, na sua opinião, de modo magistral cozinhar esta frutos do mar só pode ser no restaurante "Blek Tay".

Alguns visitantes estão insatisfeitos com o prato chamado "Pad-Thai". De acordo com críticas de hóspedes instituições, macarrão gosto de um fast food normal, prato não tem a nitidez original.

Além disso, as pessoas celebram a beleza ea riqueza do interior, velocidade e profissionalismo dos funcionários. E a metade masculina dos visitantes apreciaram a boa aparência e sorriso encantador funcionários do restaurante.