Aspic como decorar bonita? Como decorar a língua em formol, peixe, aves ou carne (foto)

Como decorar uma bela aspic? Se você não sabe a resposta a esta pergunta, você pode encontrá-lo no presente artigo.

informações gerais

Antes de falarmos sobre como decorar carne gelatinoso e outros ingredientes, deve ser dito que este é um deleite.

Aspic – um prato feito de engrossar a um estado gelatinoso da massa. Como regra geral, a base para um produto tão atua carne refrigerada ou caldo de peixe.

Acredita-se que a gelatina é um tipo de material de enchimento. Mas isso não é assim. Depois de atingir gelatina consistência gelatinosa única, adicionando-os para tais agentes de gelificação, tais como gelatina ou ágar-ágar. Quanto ao formol, é um prato em separado, o que não exige o uso dos ingredientes mencionados.

Os principais produtos para a preparação do material de enchimento

Como decorar uma bela aspic? Responder a esta pergunta é muito fácil, especialmente se você tem uma imaginação muito bem desenvolvido. No entanto, antes de prosseguir com a decoração dos pratos deve ser para descobrir o que exatamente você quer cozinhar.

Tipicamente, o material de enchimento é feita a partir de carne ou língua de porco, escura ou de carne branca, assim como peixes, aves, e assim por diante. Mas, em qualquer caso, quaisquer que sejam os ingredientes que você usa, este prato é certo para se tornar uma tabela decoração da família.

Detalhes sobre como decorar uma língua gelatinoso

Porco ou carne língua – é o produto mais comum que é usado para fazer pratos jellied. Com ele, você pode cobrir uma bela mesa, que é certeza de ser apreciado por seus convidados absolutamente tudo.

Então, como decorar uma língua gelatinoso? Para isso, precisamos:

• fervida língua carne – 1 pc;.
• gelificação caldo de carne – utilização de discrição;
• ovos de codorna – 4 pcs;.
• tamanho pequeno cenoura – 3 peças;.
• salsa fresca – um grupo grande;
• cebolinha – feixe médio;
• ervilhas pimenta – 10-13 pcs.

preparar alimentos

Como lidar com produtos para fazer geléia? Como decorar seu prato original para a tabela de feriado?

Para fazer isso, ferver ovos de codorna, e, em seguida, limpá-los e cortar ao meio longitudinalmente. Também é necessário para cozinhar e não uma muito grande cenoura. Deve-se fragmente em anéis de 0,5 cm de espessura. Quanto à salsa fresca, recomenda-se lavar com água morna e, em seguida, remover todos os caules, deixando apenas as belas pétalas. Também é necessário lavar a cebola verde e finamente dividi-la.

decoração processo

Agora você sabe como lidar com produtos para fazer geléia. Como decorar-lo sozinho? Para fazer isso, língua de boi claro a partir do shell, e, em seguida, corte-o em fatias finas. Mais produtos são obrigados a colocar não é muito elevado prato. Além disso, ele deve ser colocado num padrão quadriculado. Isto é necessário, a fim de abrir espaço para a decoração. Além disso, os vazios metades formados deseja publicar ovos de codorna, círculos cenoura cozida, e pétalas de salsa fresca. Além disso, recomenda-se fazer pilhas separadas, consistindo de picadas cebola verde e ervilhas pimenta.

No final de todos os ingredientes devem ser cuidadosamente despeje o gelificante caldo de carne. É necessário acompanhar o que componentes foram dispostas na parte inferior do prato, não se acendeu.

Como trazer para a mesa?

O que fazer após o enchimento é formado? Como decorar isso, nós dissemos acima. Em seguida, o prato é necessária para colocar em uma câmara de arrefecimento e incubar durante pelo menos 5 horas. Após o lapso de tempo do referido, o material de enchimento deve ser retirada e colocada sobre uma mesa festiva. Antes de decompô-la em tigelas convidados, ele deve ser bom para cortar de modo que uma peça lote foi também uma fatia de língua e legumes com greens.

Como decorar a geléia? Foto, processo de decoração

Se você decidir para cozinhar carne gelatinoso, em seguida, dar forma, recomenda-se em pequenos copos. Após os endurece prato, ele pode ser removido com segurança posudok por sua inclinação acentuada. Mas as primeiras coisas primeiro.

Então, nós precisamos:

• carne cozida – 500 g;
• gelificação caldo de carne – utilização de discrição;
• pepino – 2 pcs;.
• tamanho pequeno cenoura cozida – 3 pcs;.
• salsa fresca – um grupo grande;
• sementes de romã – cerca de 150 g

decoração processo

Antes de decorar uma carne gelatinosa, você deve preparar alguns copos de plástico. Em sua parte inferior que quer publicar grãos de granada, e depois uma das fatias de pepino e cenouras frescas. Além disso, as paredes do vidro é recomendado para colar as pétalas de salsa, usando óleo ou gordura. Depois disso, os pratos devem preencher 2/3 carne cozida, dividido em fibras. No final de todos os ingredientes devem ser preenchidos com gelificação caldo de carne. Como tal, o produto é obrigado a colocar em um refrigerador e espere até que o prato não está completamente endurecer.

Servir à mesa

Depois de todos os passos acima, você deve ter uma geléia muito saborosa. Como decorar em copos, foi descrito em detalhe acima.

Após o prato é solidifica completamente, ela deve ser removida do congelador e o lugar em uma grande placa. Para fazer isso, encheu os copos necessários para virar bruscamente. Como resultado, você deve obter um aspic muito brilhante e incrivelmente bela de carne que você pode apresentar de forma segura para qualquer tabela do feriado.

Faça um lanche de frango

Sabe como decorar aspic Chicken? Se não, nós recomendamos o uso da receita descrita abaixo.

Então, nós precisamos:

• aves amaciada carne – cerca de 500 g;
• gelificação caldo de carne – utilização de discrição;
• enlatados de milho na panela – 1 pc.;
• tamanho pequeno cenoura cozida – 2 pcs;.
• salsa fresca – um grupo grande;
• pimentão vermelho – 1 pc.

Preparar uma bela refeição

Então, como decorar a geléia? Fotos pratos com aves apresentada neste artigo. A fim de fazê-lo sozinho, você precisa de todo o cascas dos ovos ou moldes especiais de divisão do mesmo tamanho. Eles devem colocar um pouco de milho doce caótico, uma salsa algumas pétalas, cortado em cubos de pimenta doce e fatias de cenoura cozida. Também no shell você precisa adicionar fibras e aves cozida. No final de todos os ingredientes necessários para encher em caldo de gelificação e enviar na geladeira.

Corretamente para a mesa

Após o prato endurece, ele é obrigado a tirar da câmara de refrigeração e suavemente retire a casca ou remover os moldes separáveis. Como resultado, você deve obter um enchimento bastante original, que tem um invulgarmente-oval.

Antes de servir todos os produtos devem ser colocados em uma grande placa, previamente forrado com pétalas de alface e outras verduras.

Cozinhar peixe em Alfazema

Fish in aspic é um prato tradicional russo, que costumam fazer nos feriados de Ano Novo. Para decorá-lo, precisamos:

• bifes de peixe fervido – 500 g;
• gelificação caldo de peixe – utilização de discrição;
• ervilha em conserva em um banco – 1 ps.;
• tamanho pequeno cenoura cozida – 2 pcs;.
• salsa fresca – um grupo grande;
• grande caviar vermelho – 50 g
• Red Caviar preto – 50 g

decoração aspic processo

Nesta seção do artigo, você vai aprender como decorar um peixe gelatinoso. Para fazer isso, tomar um prato fundo, mas oblongo e colocá-lo cozido bifes produto principal. Mais tarde no mesmo lugar os pratos necessário ervilhas lindamente verdes, bem como um grande caviar vermelho e preto. Além disso, o peixe deve ser adicionado fatias de cenouras fervidas e pétalas de salsa. No final de todos os ingredientes necessários para preencher em caldo de peixe gelificante. Nesta forma, o prato deve ser colocado na geladeira e esperar por ele para completar a solidificação.

Corretamente para a mesa festiva

Prontas-peixe gelatinoso tem de ser removido do compartimento do frigorífico e imediatamente a presente convidados. Em seguida, o prato pode ser cortada em porções peças e organizar em placas. Usá-lo é recomendado pelo garfo juntamente com pão e outros petiscos.

para resumir

Como você pode ver, existem algumas maneiras de como você pode desenhar maravilhosamente aspic. By the way, se você quiser fazer mais do que o motor de arranque original, então o seu melhor usar um especial relevo forma posudku. No futuro, eles devem simplesmente virar uma placa plana, com o resultado que você obtenha um muito bom geléia.