Receita costelas de carneiro: duas maneiras de cozinhar carne saborosa

Cordeiro é ideal para cozinhar normal e churrasco. Oferecemos dois receita culinária costelas de carneiro.

costelas receita de carneiro com cebola

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• gordura de carneiro de cauda pesando 150 gramas ou 120 gramas de óleo vegetal e sem cheiro;
• Cerca de 700 gramas de costelas ovinos;
• meio quilo de cebolas;
• coentro, cominhos e sal.

Como cozinhar fritos costeletas de cordeiro? A receita não requer habilidades especiais, precisamos apenas observar a seqüência marcadores produtos corretos. Para preparar necessariamente precisa de um bom chaleira ou pesado elenco frigideira de ferro.

uma etapa

Cortar a gordura de cauda em cubos e colocá-lo no caldeirão aquecida. Não interfira. Salo tem de começar a derreter. Assim que a parte inferior das peças girar o amarelo, entregá-los para o outro lado. Depois que a gordura vai se transformar em uma frigideira de ouro, removê-los usando uma escumadeira e reserve. O prato será mais delicioso, se a receita é incluída costelas de carneiro gordura da cauda. Mas o óleo vegetal habitual adequado para ele. Despeje-o na chaleira e aquecer a tal ponto que ele começou a fumar um pouco.

2 etapa

O bom óleo quente você precisa colocar a lâmpada limpo. Inteiramente. Deve-se dourar de todos os lados e adquirir uma cor vermelha profunda. Depois disso, você precisa pegá-lo com uma escumadeira e arremesso. Nós não precisar mais dele.

3 etapa

O petróleo inflamado, saturar o sabor de cebola, agora é o tempo para colocá-lo cordeiro. Uma vez marrons um lado, desligue imediatamente para o outro. Você muitas vezes ficam no caminho, como fritar muito rapidamente. costelas receita de carneiro adequados para carne descongelados. Fry disse que a quantidade de carne deve ser um pouco mais – cerca de cinco minutos.

passo 4

Quando a fase de cozimento atingiu o ponto que começaram a aparecer no osso costelas, é hora de adicionar os ingredientes restantes. Comece com cominho. Baixá-lo no óleo quente, você está procurando um sabor especial e aroma. Pour coentro e o sal. Misturar a carne. Agora, cortar os anéis de cebola meio, vamos até as costelas e um pouco de sal. Não interfira. Feche a tampa chaleira e deixe por meia hora ou mais. Abaixe o fogo ao mínimo.

passo 5

Uma vez que o tempo é para cima, abra a tampa e misture bem. Ela continua a tentar, há sal suficiente. Esperar um par de minutos a algumas humidade vaporizada. E o que resta é a engrossar. Como você pode ver, costelas de carneiro receita é bastante simples.

passo 6

Coloque o prato terminado em uma placa. Você pode polvilhar com ervas. Sirva as tortillas frescas quentes recomendados.

Espetos de costelas de carneiro. receita para

Para um delicioso churrasco de cordeiro que você vai precisar de:

• cordeiro;
• cominho em pó, koriand, sumac;
• cebolas;
• sal e pimenta.

Para começar você precisa para cozinhar churrasco com escolha de carne. Não deve ser magra, gordura deve estar presente. É você não pode comer, mas sem o churrasco será seco e sem gosto. Marinar costelas no coentro chão e Zira. Adicione sal e pimenta. Incubar carne durante várias horas, em seguida, proceder à fritura. Servem espetos precisa cebola doce, polvilhado com sumac.