Propriedades úteis de lentilhas: como fazer refeições mais saudável e mais rico

Lentilhas é uma planta pertencente à família das leguminosas, que tem uma história rica. Esta cultura comiam há milhares de anos, ela comeu os faraós do Egito antigo, e as propriedades benéficas de lentilhas são mencionados mesmo na Bíblia. Infelizmente, na Rússia de hoje, o produto apenas começando a lembrar e algumas pessoas incluem lentilhas em seu menu. Mas sem sucesso. A estrutura da planta inclui um monte de substâncias úteis, e os pratos de lentilhas contém quase todos os elementos necessários do corpo.
O feijão é uma planta de mais de um terço consistem em proteína e qualidade nutritiva não é inferior ao teor de proteína da carne. proteína de lentilha não é gordo, que acompanham a carne, e, portanto, mais facilmente absorvidos pelo organismo.
propriedades nutritivas de lentilhas são tão valiosos que são únicos entre as plantas. A composição da proteína é composto por aminoácidos essenciais. lentilhas alimentos são fornecedores de vitaminas e minerais essenciais são absorvidos completamente. E teor de ferro que não tem igual. A cultura também tem uma propriedade muito valiosa de insensibilidade a acumulação de elementos tóxicos e nocivos (radionuclidos, pesticidas, nitratos). Portanto crescido em qualquer lugar na planta é um produto ambientalmente amigável.
Lentilhas apenas um armazém de ácido fólico e ferro, que são especialmente necessário para as mulheres grávidas. Propriedades úteis de lentilhas são tais que é suficiente apenas uma pequena porção da comida a partir desta planta para compensar 90% da necessidade diária para estes micronutrientes. Parte dos feijões de fibras envolvidas em melhorar o processo de digestão, que é um excelente de prevenção de cancro do recto. Devido ao conteúdo de oligoelementos especial – isoflavonas reduz o risco de doença câncer de mama. É digno de nota que os oligoelementos incluído na cultura, não terrível nenhum tratamento, e as propriedades benéficas de lentilha armazenados em qualquer forma.
Além de proteínas, soja contêm cerca de 60% de amido, de potássio e vitaminas do grupo B. Preparado a partir do papa de aveia lentilha ajuda a normalizar a actividade do sistema urogenital, fortalece o sistema imunológico, melhorando o metabolismo. Algumas espécies de plantas para ajudar a reduzir o açúcar no sangue, o que é muito importante na diabetes. Feijão mingau útil para a colite, com úlcera duodenal e estômago.
Lentilhas são ricos em hidratos de carbono, que contém vitaminas C, A e PP. Além disso, é de potássio, zinco, cobre, cálcio, iodo, e manganês.
Quão útil lentilhas ainda? plantas de feijão Kashi ajudar a normalizar o metabolismo do corpo, promover a eliminação de toxinas e impurezas, o que os torna prato útil de lentilhas para as pessoas que querem perder peso ou manter a forma normal. Tudo isto é possível graças à presença do produto de fibra.
Quando doenças gástricas também ajuda lentilhas, cujas propriedades são utilizados para o tratamento e prevenção de colite e úlceras.
Feijão acalmar o sistema nervoso, especificamente para este produto finalidade é usado nos tempos antigos.

A presença de ácido fólico pode prevenir a doença do cancro. Propriedades úteis de lentilhas contribuir para a restauração e fortalecimento do sistema imunológico, pode melhorar a resistência do corpo a resfriados. A utilização desta planta em alimentos tem efeitos benéficos sobre o reforço de coração e os vasos sanguíneos, melhora a formação de sangue.
Mesmo na Roma antiga sabiam sobre as propriedades benéficas de lentilhas e considerou uma panacéia para o envelhecimento. Os antigos egípcios acreditavam que se o alimento das plantas são capazes de prolongar a juventude. E, de fato, lentilhas contêm essas substâncias, que fortalecem o sistema imunológico. Graças a eles, há uma renovação celular rápida, a pessoa permanece em boa forma e parece jovem.
propriedades úteis de lentilhas, devido à adaptação genética do sistema digestivo humano em legumes e cereais.