Refil para ferver o inverno sem repolhos e couves, tomate sem cozinhar: Recipes

Vestir-se para a sopa de repolho no inverno pode conter muito diferentes ingredientes. Neste artigo, vamos falar sobre como essa preparação deve ser feito com o uso de repolho e sem ele.

Vestir-se para a sopa de repolho no inverno: receitas

A maneira mais fácil de encher sopas é aquele em que o repolho é usado. Observando toda a exigência de prescrição, você pegar um pedaço muito saboroso e perfumado. Seu uso vai facilitar muito o processo de fazer sopa, especialmente no inverno, quando a mão não é vegetais necessárias.

Então, quais são os ingredientes que precisamos para fazer o recheio de sopa caseira? Para fazer isso, você deve comprar os seguintes produtos:

• cebolas agudas – cerca de 0,5 kg;
• couve frescas – 0,5 kg;
• cenoura grande suculento – 0,5 kg;
• pimenta doce sino – 0,5 kg;
• tomates vermelhos carnudas – 0,5 kg;
• óleo de girassol refinado – cerca de 50 ml;
• água fria – cerca de 0,5 litros;
• vinagre – não mais do que 2-3 colheres grandes;
• povarennvya grande sal – 10 g (acrescentado para o sabor);
• beterraba sacarina – ½ colher grande;
• folhas de louro – 2 pcs.

preparação dos componentes

Como preparar um curativo para a sopa de repolho com repolho para o inverno? Em primeiro lugar todos os legumes são tratados. cebola bulbo limpas e embebidas em água fria para remover todo gosto amargo. Em seguida, corte-os ao meio e semicírculos fragmente.

pimenta doce sino também cuidadosamente lavadas, pedúnculo removido, divisórias e sementes, e, em seguida, cortado em tiras de 0,5 cm de espessura.

Tomates cuidadosamente lavados em água quente e cortado em pequenos pedaços. Quanto a cenoura, o seu limpo e esfregue em um ralador grande. repolho também picado separadamente (tiras finas).

O processo de tratamento térmico sobre a laje

Vestir-se para a sopa de repolho e borscht para o inverno é preparado em uma panela grande. Ele, por sua vez espalhar a cebola, pimenta búlgara doce e cenoura ralada. Além disso, em uma panela separada cozinhar a marinada. Para esta mistura de água potável fria, sal comum, o vinagre, o açúcar de beterraba e folhas de louro.

Metade da água salgada, bem como óleo de girassol, coloque os legumes completamente e impedi-los. Uma tampa que cobre o recipiente, o conteúdo foi aquecido até à fervura e fervido durante meia hora a partir do calor.

A passagem do tempo é adicionado ao repolho vegetais. Também a eles deitar os restos da marinada e cuidadosamente todo o caminho. Fechando a tigela com uma tampa, vegetais misturados cozida ainda por 30 minutos.

O processo de emenda do inverno

Agora que você sabe como cozinhar sopa de repolho vestir para o inverno. Depois da massa vegetal é submetido a um tratamento térmico, que é espalhada sobre um frascos esterilizados e rolar imediatamente. Na presença de recipientes com tampas de rosca, você pode usá-los. No entanto, antes desta recipientes de vidro deve necessariamente mergulhar mais de esterilização a vapor.

Depois de preencher para ferver o inverno vai ser expandido nos bancos, a sua cabeça para baixo e coberto com um cobertor grosso. Partindo mistura vegetal à temperatura ambiente durante dois dias, que é removido na adega ou despensa.

Aplicar uma pré-forma para fazer home-ebulição deve apenas depois de várias semanas. Para fazer isso, abra o frasco e espalhou o conteúdo do caldo de carne. Ferva estes ingredientes não deve ser. A sopa deve ser levado a ferver e sirva com ervas frescas.

Fazendo preparativos sopa para o inverno. O recarregamento sem ferver para o repolho

E se você não tem o produto em estoque, como repolho? Neste caso, recomendamos fazer uma limpeza sem o uso deste ingrediente. No processo de cozinhar a sopa você pode adicionar fresco.

Então, como fazer curativo para a sopa de repolho no inverno sem um repolho? Para isso, são necessários os seguintes itens:

• cenoura grande – 1 kg;
• salsa fresca aromático – 150 g;
• tomates maduros carnudas – 1 kg;
• pimenta doce – 1 kg;
• vinagre – 2 colheres grandes;
• aipo (caule) – cerca de 75 g;
• médias sal – para usar a seu critério.

Processe os ingredientes básicos

Vestir-se para a sopa de repolho para o tomate de inverno economiza não só tempo, mas também dinheiro chefs. Afinal, para qualquer um não um segredo que no inverno vegetais são muito caros. Portanto, comprar os produtos necessários no outono, você pode barata fazer uma deliciosa sopa, e durante a estação fria.

Para vestir-se para a sopa de repolho para o inverno obter os mais deliciosos e nutritivos, todos os ingredientes que você precisa para obter o máximo de fresco. Também deve-se notar que é necessário para adquirir um produto desse tipo em pequenos frascos de vidro.

Então, prepará-los com antecedência antes que os ingredientes de tratamento térmico. salsa fresco, lavada e finamente picados. Cenouras limpa e friccionada com um ralador grande. Em relação pimentão, aipo e carnuda tomate, eles são descascados (tomates previamente submetido a branqueamento) e picado em cubos.

O processo de cozinhar vegetais no fogão

Uma vez que todos os ingredientes são processados, eles são unidos em um grande prato, temperado com sal e cuidadosamente mexa. Neste estado, os vegetais mantidos em temperatura ambiente por 25 minutos e depois colocar no prato e deixe ferver.

Cozinhe os alimentos por muito tempo a não ser, porque no futuro eles vão ser esterilizados em água fervente. 5 minutos até a placa fora da estação de gás para condutor necessariamente adicionar vinagre. Ele vai te dar a peça um sabor especial e gosto, e contribuir para a sua preservação durante todo o inverno.

Depois de peso vegetal vai dar o suco e irá tornar-se viscosa e a sua quente dispensadas em frascos limpos e secos. Fechando as tampas de recipiente, esterilizados-los em uma panela grande em ¼ hora.

Com o passar do tempo, os bancos com a peça de trabalho é removida e vegetal rolo com tampas cozidos. Eles foram, então, virou-se e coberto com uma toalha. Após um dia ou dois vegetal enchimento limpar o porão. Use este produto para a preparação de sopa caseira deve ser apenas depois de cinco semanas. Durante este tempo, vestir-se para a sopa de repolho para o inverno para ser alimentado com aromas de componentes incluídos em sua composição, será mais delicioso e rico.

Deve notar-se que durante a preparação de um tal pré-molde não é recomendado o uso de aneto e cebolas. Isto é devido ao fato de que esses ingredientes têm um sabor bastante forte e são muito fáceis de alterar o sabor de outras frutas.

para resumir

Como você pode ver, vestir-se para a sopa de repolho no inverno se preparando fácil. Tal pré-molde pode ser usado não só para preparar sopas, mas e servir como um lanche ou alface.