Ginger pine: a descrição, onde há, quando se reuniram. cogumelos cogumelos

Entre todos os cogumelos que crescem em nossas florestas, pinho açafrão é um dos mais delicioso. Este fungo é conhecido já muitos anos. Sua cor laranja é causou um nome tão interessante. E outros "apelidos" este cogumelo quase nunca é chamado.

De camelina donas de casa de pinho fazer uma variedade de pratos deliciosos. Variações sobre este tema muito. Para a coleta correta neste tipo de cogumelo, é necessário conhecer os sinais básicos e a área de seu crescimento. Um passeio no bosque que o conhecimento não irá interferir com qualquer homem.

aparência

Cogumelos, a descrição dos quais podem ser encontrados em várias fontes, caracterizado por tampão de laranja. É o seu cartão de chamadas. Se uma jovem ruiva, sua cabeça vai ser plana ou ligeiramente deprimido. Quanto mais velho ele fica, mais ela se torna uma parte de topo como um funil.

diâmetro Cap – 3-12 cm. Sua superfície é lisa. Tons de pinho de camelina são muito poucos. Aqui refere-se cor de laranja (claro ou escuro), de cobre saturado e mesmo tom verde-azulada. Visíveis concêntricos círculos, pontos e listras.

A chapa sob a capota do motor também tem uma cor laranja. Ginger tem pinho odor resinoso. Sua carnuda superior. O suco é laranja, mas no ar pode se tornar verde. A perna também pode ser laranja. Ela encontrou o recesso ea banda.

tipos de fungos

Total de distinguir duas formas de cogumelos. Existem outras espécies, mas eles são mais raros. Pinho ou de terras altas, o açafrão é o tipo mais comum de fungo. A tampa é de 5-10 cm em diâmetro. Cogumelos preferem tipo franco-arenosa do solo. Sua cor (mesmo em corte transversal) laranja brilhante. Poderia prevalecer tons vermelho-cobre. A incisão por um longo tempo não perde a cor.

O segundo tipo de fungos são apresentados cogumelos abeto. Eles são um pouco menores do que suas contrapartes de pinho (cap atinge 5-8 cm de tamanho), mas sua aparência também é bastante brilhante. No entanto, tons azuis ou verdes podem prevalecer em sua cor. Isto é especialmente característico para a tampa do centro.

O corte de camelina abeto vermelho como uma cor de laranja brilhante. Mas as pernas de cor e chapéus podem ser identificados tons mais suaves. Devido ao pequeno tamanho destes cogumelos podem ser marinar mesmo em uma garrafa com um gargalo estreito. Muitas donas de casa usou esta técnica.

espécies raras

Entre os representantes deste grupo de fungos também existem cogumelos mais raras. Descrição dos mesmos será interessante examinar o cogumelo. cogumelos vermelhos ligeiramente maiores no boné de diâmetro – 6-12 cm Pode ter cor de rosa-salmão ao tom salmão-sujo .. Chapéu bem marcado círculos concêntricos. A incisão no ar torna-se cor de vinho tinto. A carne do fungo pode ser caracterizada como frágil, tendo uma cor branco-amarelada. O fungo tem um odor acentuado.

Outra variedade bastante rara é açafrão vermelho leitosa. Sua tampa pode atingir de 3 a 10 cm. Sua cor laranja, mas não brilhante. Zoneamento é expresso nas bordas. suco de cogumelo é caracterizado por uma cor laranja. Mas por ficar no ar fica vermelho ou bardovym. perna frágil. É oco no meio. O cheiro de Camelina deste grupo também são neutros. Sua carne é delicado e tem uma cor laranja.

contraparte não comestíveis

A espécie acima – é cogumelos comestíveis. Seu uso em alimentos é submetido a várias tecnologias de processamento. Mas eles podem ser confundidos com outros fungos. Ele mlechnik âmbar. cor característica faz com que seja quase impossível para um experiente caçadores de cogumelos, mas aqueles que não ir muitas vezes à floresta devem tomar este nota informativa.

Cogumelos não são duplos venenosas. Portanto, eles podem muito bem ser até recolher catadores de cogumelos inexperientes. Mlechnik possui amber reddish ou cor amarelada-vermelho. Seu contraste pode ser facilmente instalado cortando um cogumelo. Juice é aguado. Ele rapidamente seca o ar. o sabor do suco, ou doce, ou amargo.

A diferença também está no cheiro. É semelhante a chicória ou mesmo cubo de caldo de carne. O âmbar mlechnik fresco não come. Mas na forma seca pode ser usado como tempero.

Onde e quando cresce açafrão

Também precisa saber onde e quando cultivar cogumelos pinho. Eles preferem madeira rasa. A partir do nome fungo é claro que eles preferem pinheiro ou abeto árvores. Eles crescem em grupos. Eles podem ser grandes ou pequenas.

Mushrooms aparecem no meio do verão. Às vezes, eles podem ser encontrados na floresta, mesmo em meados de junho. Mas é sim uma exceção. Big colhidas em agosto e setembro. Em outubro, os cogumelos podem ser encontrados, mas com muito menos frequência.

Este fungo não tem medo de geada. cogumelos verão pode ser descrito como mais aguado. No outono, quando começa a ficar mais frio, eles se tornam mais fortes. catadores de cogumelos acreditar que ele está em um período de frio dos mais deliciosos cogumelos.

Como reunir cogumelos?

Pesquisar açafrão pinho nobre em pomares de um bem iluminadas, ao longo do comprimento do canal. cogumelos mascarados muito bem, então encontrá-los não é tão fácil. As cores brilhantes não pode ser enganosa. Às vezes, determinar que há cogumelos, só pode triturar que é ouvido em pé. Eles começam a crescer sob o musgo. Então, primeiro visto apenas uma pequena colisão. Muitos catadores de cogumelos simplesmente pisar neles sem ver os chapéus brilhantes.

Se uma boa olhada e encontrar o açafrão precioso, você precisa quebrá-lo corretamente. Cortar o impossível. Isso irá danificar o micélio, e novos indivíduos aqui e não apareceu. Corretamente irá apenas suavemente rasgar açafrão. Você pode até desapertar-lo, e em seguida, polvilhe as agulhas de lugar ou musgo. Secagem de uma má influência sobre o micélio.

Como cozinhar

Pouco cogumelo do pinho vermelho é uma iguaria. Seu sabor foi apreciado por um longo tempo. Este fungo pode marinar, fritar, adicione o sal e deixe ferver. Cogumelos reter suas cores vivas, mesmo após o tratamento.

De acordo com suas qualidades gustativas são superiores até mesmo cogumelos. De acordo com a descrição que eles são um pouco semelhante a russula. Eles podem tomar em alimentos, mesmo depois de apenas algumas horas salga, diretamente na floresta.

Se a anfitriã pretende fritar os cogumelos, o tratamento térmico é dado a apenas alguns minutos. Isso representou um tipo muito diferente de outros cogumelos.

Acredita-se que quanto menor o tampão do cogumelo, quanto maior o valor da venda. Cogumelos mesmo exportado para países vizinhos, para a Europa. Entre eles estão alguns tipos de medicamentos.

Ter se familiarizado com o fungo como o pinho açafrão, pode-se ir para ela na floresta. Fim de semana deixou um monte de impressões positivas. Prepare culturas colhidas de várias maneiras. É muito saboroso e cogumelo saudável.