Amaranth: crescer a partir de grãos de sementes

Atualmente, muitos países ao redor do mundo fazem o cultivo do grão de amaranto como ração animal, como uma salada ou plantas ornamentais. O cultivo desta planta tornou-se popular em nosso país, e em algumas áreas, ele assumiu um caráter de massa.

História do amaranto como alimento milhares de anos. Ele tem sido por séculos a principal refeição no os índios do Novo Mundo. Valor nutricional de amaranto estava no nível de feijão e milho. Mas uma vez que estas culturas foram trazidos para o Velho Mundo, e continuou o seu cultivo. Amaranth foi banido para consumo humano, devido ao fato de que a cultura era ritual do astecas.

Em nosso país, o primeiro a tentar reavivar o interesse nesta planta Academician N.Vavilov depois de 1930 visitou o México. Mas apenas 60 anos mais tarde seus sonhos em realidade. Agora temos uma área de cerca de 50 mil. Hectares de amaranto cultivado.

Crescer a partir de sementes dessa cultura no mundo – é um mérito de cientistas americanos do Centro Rodeyla, Pensilvânia. Eles criaram uma coleção verdadeiramente única de material de plantio. O Centro é a reprodução e criação, recomendações desenvolvidas sobre técnicas de cultivo.

este especialistas centro fornecer conselhos para iniciantes agricultores que vão crescer amaranto. Crescer a partir de sementes dessa cultura não deve ocupar grandes áreas. Este escopo do negócio de uma receita de tempo muito longo. Primeiro você precisa escolher sementes de amaranto de qualidade, aprender a semear, para crescer, para limpar, transporte, seco, e só depois disso você pode começar a expandir a área de plantio.

Na primeira fase, é necessário encontrar mercado para sementes de amaranto, assinar contratos. Campo de atividade deste setor na Rússia não é muito grande, esta planta ainda é cultura exótica para nós. Um pequeno número de empresas nacionais envolvidas no processamento de oleaginosas, farinha fabricados a partir deles batatas fritas, caramelo, utilizados no negócio do cozimento, cosmetologia. Como as coisas estão e nos Estados Unidos. Apenas pouco mais de 500 agricultores para cultivar cultivo do amaranto de sementes de cereais produzidas em uma área de cerca de 4.000 acres.

Apesar do fato de que a popularidade desta cultura não está no nível adequado, é bastante rentável em termos econômicos. Os economistas calculam que, para os agricultores que cultivam o cultivo do amaranto de sementes requer poucos recursos, e implementadas as sementes a um custo de 40 centavos por libra, farinha vendidos a um preço de US $ 10 / kg, e o óleo das sementes -. $ 200 / kg .. O lucro líquido por acre, que produzem grãos chega a 350 dólares. Em comparação, o milho produz apenas 200 dólares em lucros. Mas estes indicadores precisa encontrar um comprador.

Tais pequenas quantidades de cultivo do amaranto em todo o mundo devido ao fato de que há uma grande variedade de alimentos tradicionais de cada país. Mas cientistas do mundo estão convencidos de que no futuro essa cultura se tornou popular por causa de suas vantagens.

Amaranth – é altamente cultura, que contém grandes quantidades de lisina de proteínas, que podem satisfazer plenamente as necessidades da humanidade nele. Esta planta é bastante resistente à seca, tem pouca necessidade de irrigação. O cultivo do amaranto – é economicamente e ambientalmente evento vantajosa.