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coxa de frango delicioso no forno

Pé de galinha é uma das partes carnudas de carcaças, a partir do qual você pode fazer absolutamente qualquer prato. Hoje olhamos para duas maneiras diferentes de como preparar a tíbia no forno para obter o mais generoso e saboroso.

Pés de galinha: Receitas com fotos de pratos acabados

Primeiro retset: perna em creme de leite e molho de maionese com queijo

ingredientes necessários:

  • Pilão de galinha fresca ou descongelada – 8 pcs. (Pelo número de membros da família);
  • de espessura não-ácido smetana- 250 g;
  • maionese de baixo teor de gordura – 180 g;
  • sal, pimenta doce vermelho, secou-se e aneto pimentão doce – a gosto;
  • queijo sólido – 160 g;
  • óleo de girassol – 35 ml.

Processamento de carne

Para perna de frango virou saboroso e perfumado, é necessário lavar o bem, e, em seguida, generosamente sabor sal e pimenta perfumada vermelho. Depois disso, a carne deve ser posta de lado, para que ele tenha absorvido o máximo possível essas especiarias.

molho de cozimento

Para criar pratos como pés de galinha cozidos, não se esqueça de fazer um curativo perfumado. Isto requer a combinar um copo de baixo teor de gordura maionese, creme de leite de espessura, endro seca e paprika doce. Também em uma chapa separada deve ser ralar grosseiramente o queijo.

Moldar e cozer pratos

Uma vez que o molho estiver pronto, ele deve assumir a forma de cozimento, pincele com óleo e coloque os previamente salgados e recheados coxinhas de frango. No topo de sua necessidade para revestir com creme de leite e maionese molho e polvilhe com queijo ralado. Asse um prato suculento e saboroso no forno deve ser de cerca de 35 minutos.

A segunda receita: Pé de galinha marinado em manga de culinária

ingredientes necessários:

  • Pilão de galinha fresca ou descongelada – 10 pcs. (Pelo número de membros da família);
  • adjika aguda – 5 colheres grandes;
  • suco de limão fresco – 1 de frutas;
  • sal, pimenta doce preto, secou-se manjericão e pimenta doce – a gosto;
  • alho grande – 2 dentes;
  • cebola verde e salsa fresca – 1 pacote de cada tipo de vegetação.

O processamento de carne e marinar

Antes da perna de frango é colocado em uma luva de cozinha, ele deve ser bem lavados, em seguida, coloque em uma tigela e coloque os seguintes ingredientes estão lá: a adjika afiada, suco de limão fresco, sal, pimenta doce, manjericão, paprika, ralado dentes de alho, picada cebolinha e salsa. Depois disso, todos os produtos precisam de misturar e, em seguida, deixe marinar por 60-90 minutos.

Shaping e carne assando

Decorrido o prazo das coxinhas de frango embebido em tempo acima devem ser colocados juntos com a marinada em uma luva de culinária e enviar no forno por 40 minutos. Neste saco é recomendado para perfurar um pouco a parte superior, para que ele não bolhas durante o tratamento térmico, ea carne tornou-se mais crocante.

Como aplicar para o jantar

Cozidos pernas de frango deve ser servido para o almoço ou jantar, juntamente com qualquer enfeite. Por exemplo, é bem adequado para tais pratos cozinhados arroz de grão longo com legumes salteados, puré de batata ou algumas massas. Sirva a tíbia deve ser apenas quente.